虫草花的功效与作用(虫草花相关功效)

虫草花的功效与作用

目录虫草花的营养价值虫草花的功效与作用虫草花的吃法虫草花品质鉴别性平、温；味甘；归肺、肾经。功效有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳 痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。

禁忌上火期间不宜食用。

众所周知，冬虫夏草是一种补益肺脾肾的名贵药材，每斤药材价值数万元，且经常被以假乱真。于是，相对便宜的虫草花就越来越被人们日常所使用。虫草花不是虫草开的花，虫草本身是不会开花的。

所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。

虫草花的营养价值

虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，另外，虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂

虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。

尽管虫草花的成分与蛹虫草、冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们的成分类型非常相似，但各种成分的含量差异很大，其临床疗效还有待于进一步观察和研究。虫草花并没有传说中的神奇，也还没有被列为中药。

虫草花的功效与作用

（一）虫草花的功效

性平、温，味甘；归肺、肾经。

虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

（二）虫草花的作用

虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。

服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。

虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

虫草花的吃法

虫草花煲汤

材料：

干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。

做法：

（1）准备全部食材。

（2）玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。

（3）腊肉切片。

（4）排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。

（5）倒入料酒去腥。

（6）撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。

（7）正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。

虫草花炖瘦肉

材料：

瘦肉250克，虫草花20克，姜1片。

做法：

（1）将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净。

（2）将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅。

（3）炖盅入锅内蒸炖三个小时即可（用大火炖半小时之后改小火）。

（4）喝前加入少许盐。

虫草花鸡汤

材料：

500g鸡，适量虫草花，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。

做法：

（1）鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

（2）鸡斩件，配料洗干净。

（3）把所有材料放入炖盆里。

（4）加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）。

（5）大火炖20分钟，再小火炖2小时。

（6）熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

虫草花排骨汤

材料：

排骨适量，虫草花适量，水适量，编辑本段调料，盐适量。

做法：

（1）准备好虫草花跟排骨。

（2）虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

（3）洗净高压锅，倒入排骨。

（4）再倒入虫草花。

（5）再加适量水，适量盐，稍遥匀。

（6）盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

虫草花炖鸡

材料：

虫草花20g，去皮鸡一只，枸杞20g，姜2-3片，红枣2颗，椰枣（或蜜枣或无花果）1颗，水1.5-2升。

做法：

（1）鸡汆水洗干净备用。

（2）虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。

（3）全部材料放入炖盅，加入水。

（4）放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。鸡肉，虫草花均可吃。

虫草花品质鉴别

虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色）。值得提醒的是，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。

虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当，日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样，除了主料，还要添加一些辅料的，这些因素会影响到产品的颜色。

看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。

虫草花相关功效

虫草花相关功效

虫草花相关功效，是我们中医药材里的滋养佳品，相信很多人都是吃过这种食物的，它的功效与作用涉及很多方面，适合的食物就是最好的，但它的功效和作用还不仅仅是这些，清楚虫草花相关功效，才能更好地生活。

虫草花相关功效1

虫草花的功效

1、提高免疫系统功能。

2、显著改善呼吸系统功能，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

3、补肾壮阳、益肾滋阴、增强性功能。

4、预防与直接抗肿瘤作用。

5、提高细胞数量、促进机体损伤修复，抗缺氧，抗疲劳。

6、调节肝脏功能。

7、调节肾脏功能。

8、调节造血功能、调节心中功能、调节血脂能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、能改善血液循环，调理内分泌混乱，针对女性特殊的生理疾患，如痛经，月经不调，血色黑等有一定疗效。

10、调节血糖、保护胰腺细胞、促进机体对糖的利用。

11、增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；

12、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

13、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；

14、润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。

虫草花的吃法

一、虫草花百合煲鹧鸪

作用：既注重温补又润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。

材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。

烹制：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗），百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

二、虫草花煲瘦肉汤

作用：增加免疫力，滋阴补肾。

材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。

注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

三、虫草花乳鸽汤

作用：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。）生姜1片。

做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

四、虫草花水鸭汤

材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗）；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

虫草花相关功效2 一、美容淡斑

在生活中虫草花中还有一些高质量蛋白和多种微量元素，能滋养肌肤，而且它含有的核甘酸和微量元素硒等营养成分还能抑制色素沉积，能淡化色斑抑制色斑生成，平时经常食用不但能美容还能起到明显的美白作用。

二、预防血栓

在生活中血栓是现在的高发疾病但平时多吃一些虫草花就能有效减少这种疾病的发生，因为虫草花中含有的虫草素以及核酸苷等营养成分可以提高血小板活性，预防血小板凝结，并能促进血液循环，在这种情况下，血栓的生成机率就会明显下降。

三、调节内分泌

在生活中虫草花是最适合女性食用的天然保健品，它含有一些类似与雌激素的`天然成分，而且还含有天然的虫草素，这些物质被女性身体吸收以后，能调节内分泌，也能提高卵巢功能，它不但能延缓女性身体衰老，还能推迟更年期的到来，更能降低女性更年期综合症的发生机率。

四、缓解疲劳

在生活中虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，还能够壮阳补肾、增强体力和精力，恢复头脑清醒和提高大脑记忆力。适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用。虫草花有消炎杀菌的作用，对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

五、止咳平喘

在生活中对于秋冬季等干燥天气容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，有润喉润肺的功效，利于肺气肿和气管炎。还有虫草花临床上能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成。

虫草花的功效与作用

虫草花不是冬虫夏草，但其功效作用越与之相似，那么虫草花的功效与作用有哪些，一起来看看吧！

一，调节血脂的功效

虫草花可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。是高血脂患者调理身体理想的选择。

二，止咳平喘的作用

虫草花具有平喘止咳的恶小，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

三，抗肿瘤作用

虫草花在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。对于肿瘤患者可以适量服用虫草花来治疗病症。

四，提高细胞能量、抗疲劳的作用

虫草花能提高人体能量工厂—线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。所以在藏族一带的.牧民们经常食用虫草花可帮助他们减轻疲劳，抵抗严寒。

五，美容养颜的功效

我们都知道，针对于女性朋友，服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。深受女性朋友们的喜爱。

六，调节免疫系统功能

虫草花既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

七，抗衰老的功效

服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。所以常吃虫草花可以青春永驻哦!

八，调节造血功能

虫草花能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。所以贫血，血小板偏低的患者可以多吃虫草花来进行保健。

九，壮阳补肾、增强体力的功效

虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力的作用，是男性同胞们保健的必备佳品。另外虫草花对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

十，调节呼吸系统功能

虫草花在呼吸系统方面，有调理节奏，调理肺的功能。所以此类人群可常服用虫草花来缓解身体的不适。

虫草花的功效与作用非常多，也算是非常名贵的中药材了。虫草花的食用方法也是非常多的，可单药服用，或配合他药同用。也可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等，分别具有不同的作用与功效。