肉丝炒蘑菇怎么做

目录肉丝炒蘑菇怎么做肉丝炒蘑菇的营养价值蘑菇怎么吃蘑菇的食用注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如蘑菇。它的味道很香，保健效果很好，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。单独炒或搭配其它东西一起做来吃，都很香，一年4个季节都可以吃，价格也很实惠，大部分人都吃得起。跟着祝由网养生网来看看。

肉丝炒蘑菇怎么做

做之前，要准备好材料，适量的蘑菇、猪肉，最好是里脊肉，调料姜、蒜、料酒、花椒等。然后将所有材料洗干净，把蘑菇撕成条状，再用刀切小，最好切短一些。在切韭菜、猪肉时，砧板不要一起共用，要分开，或者洗干净再切。

先把猪肉切成块状，加点料酒去腌，大概30分钟，放在一边备用。再将其它调料剁碎，放油进锅里，8成热的时候，把调料放进去，加点花椒。有香味出来时，放入猪肉，翻炒均匀，当它变色之后，加点蘑菇、酱油进去炒，有水分出来时，就可以盛出来吃了，非常美味。如果喜欢吃辣椒，也可以加点干红辣椒，口感也很好。

还有另外一种做法也很好吃。做之前，要准备好材料，适量的猪肉、蘑菇，调料蒜、生抽等。然后把所有材料洗干净，切小，再放油进锅里。可以用玉米油，也可以用花生油，口感都很好。八成热时，把一些调料蒜放进去，有香味出来时，加点豆瓣酱，再放入猪肉，用大火炒。当它变色后，把蘑菇放进去，翻炒均匀，大概三分钟，加点盐、生抽，适量的水，盖上盖子，焖一分钟。搅拌均匀，熟了后，用大火收汁，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。经常吃，对身体很好。

肉丝炒蘑菇的营养价值

它对脾胃很好，补血效果很好，特别适合一些贫血或身体虚弱的人吃，可以很好改善这种症状。还很开胃，可以让人的食欲更好。润肺效果也很好，一些怀孕，生完孩子后的孕妇吃，可以让乳汁更多。它里面还有很多粗纤维，水分很多，经常吃，可以降低胆固醇，还有很多维生素，可以让人的骨髓发育得更好，长得更快、更高。一些经常感冒、发烧的人吃，可以很好缓解这种症状。

它们里面有很多蛋白质和氨基酸，经常吃，可以让人的体质更好。还能预防很多癌症，很适合一些女人吃，衰老的速度会更慢。它的味道很鲜美，经常吃，还可以降低血压。喝多了酒，适当喝一些，解酒效果很好。和金针菇一起吃，对大脑很好，可以让人思维更活跃，变得更聪明。

蘑菇怎么吃

它的吃法有很多，可以和芦笋一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的蘑菇，调料黑胡椒、黄油、柠檬等。然后将所有材料洗干净，把它的根和老的一些皮去掉，再切成段状，半个手指那样长。再把蘑菇切成片状，最好薄一些。然后把黄油放进锅里，当它融化后，把芦笋放进去，用大火翻炒均匀，大概一分钟。当它变色之后，放入蘑菇，炒10分钟。熟了后，加点胡椒粉，再加点柠檬汁，味道会更好，翻炒均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

蘑菇的食用注意事项

虽然它营养很好，很丰富，里面有很多维生素。但吃的时候，要注意，有些人是不能吃太多的，特别是过敏体质的人。一些太小的宝宝，牙齿还没长出来的，也不要吃，会很难消化。一些经常拉肚子的人，也不适合吃太多，容易加重病情，对肠胃也不好。

吃的时候，要注意区分，很多蘑菇都有很多细菌，对身体是有害的。一定要吃那些健康的蘑菇，做的时候，不要煮太久，熟了后，就要马上盛出来吃。如果太高温，很容易有一些有害的东西，吃了，容易中毒。最好吃一些新鲜的，不要吃那些已经放了很久的蘑菇，口感不好。在炒的时候或炖煲汤时，不要加味精，对身体是有害的。在做时，一定要将蘑菇里的一些细菌洗干净，最好放在水里泡一下，大概30分钟，会更健康。在泡的过程中，要多换几次水。

上面就是关于蘑菇的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，没有添加剂和味精，吃起来更健康。对肠胃很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用，保健效果很好。热量也很低，就算吃多了，也不会那么容易长胖。