营养十宝粥:体能较差者佳品(1岁宝营养粥的家庭做法)

营养十宝粥:体能较差者佳品

原料：

大米30克、血糯米30克、红豆30克、绿豆30克、黑豆20克、大麦20克、燕麦20克、红枣10个、紫葡萄干1把、熟黑芝麻1勺（5人份）。

制法：

红豆、黑豆、燕麦洗净，提前在冰箱里泡一夜以上时间。

其他各原料洗净，加入泡好的材料，连泡豆水一起，共加水8倍，放高压锅中。

定时加热25分钟，或上气之后继续压20分钟。

关火或断电之后，令其自然冷却到不烫手状态，即可食用。

妙处：

含有粮食类、豆类、坚果类和水果类共4大类食物，10个品种，特别符合食物多样化原则。烹调方便，吃起来简单，美味可口，容易消化。

营养特点：

B族维生素是普通白米粥的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质含量是普通白米粥的3倍以上，蛋白质含量是普通粥的两倍左右。富含多种抗氧化物质、可溶性和不可溶性膳食纤维。长期食用既能养胃，更有益强身健体。

适合人群：

各健康人群，特别是体能较差者，以及高血脂、高血压、肥胖人群。把红枣和葡萄干去掉，则糖尿病人也适合食用。胃酸过多者应注意，如果食后泛酸，则应在食用咸味菜肴之后再吃粥。

1岁宝营养粥的家庭做法

宝宝在一周岁之内，身体各项机能并没有发育完全，医生是建议进行母乳喂养的。可是，有些母亲可能由于身体原因不能亲自喂养宝宝，只能通过辅食和奶粉喂养宝宝，其实这也无可厚非的，只要通过正确合理的喂养方式，宝宝仍然能够健康成长，不必担心宝宝营养缺失。那么，宝宝在一周岁的时候食谱推荐有哪些呢？
(1)西瓜皮粥
原料：西瓜皮250克，大米100克，盐少许，清水适量。制作方法：①将西瓜皮削去，把瓜瓤切成块状，用盐稍腌，将大米淘洗干净。②在冷水锅中加入瓜皮、大米，用旺火煮沸，改用小火煮约15分钟，放盐调食。特点：清香润口，适合婴幼儿食用。营养价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，适用于暑热解渴，中暑神昏、糖尿病、高血压病，是热性体质的人和夏季常用的保健养生佳品。
注意：西瓜性寒，宝宝脾胃虚弱不可食用太多，幼儿食用过多西瓜易腹泻，夏日避暑可以选择西瓜皮或者番茄作为替代。
(2)番茄银耳小米羹
原料：番茄100克，小米100克，银耳10克，淀粉10克，冰糖80克。制作方法：①将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。②将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿淀粉勾芡即成。特点：白里透红，香甜可口，适合一岁半以上幼儿食用。营养价值：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
煮粥的时候不易加蜂蜜
蜂蜜对一岁以内的孩子食用是不合适的，煮开了食用也不太合适。因为蜂蜜里含有肉毒杆菌，而肉毒杆菌耐热，难以杀灭。如果没有彻底杀灭，对婴儿会造成不良的影响。蜂蜜如果和豆腐搭配，对宝宝的健康也不好。因为豆付味甘、咸，性寒，能消热散血，下大肠浊气，蜂蜜则甘凉滑利，二者同时容易导致宝宝腹泻，另外，蜂蜜中含有多种酶类，豆付中又会有多种的物质，当植物蛋白和有机酸混食时易产生不利人体生化反应的问题。所以，不益把蜂蜜和豆付搭配煮粥。

十个宝宝营养粥怎么做

十个月宝宝营养粥的几种做法
1、小米山药粥
材料：新鲜山药、小米、白糖
做法：将山药洗净、捣碎，与小米同煮;待煮成粥时，然后加适量白糖，搅匀即可
2、胡萝卜玉米渣粥
材料：玉米渣、胡萝卜
做法：先将玉米渣放锅里煮烂;然后将胡萝卜切碎，放入锅中同煮，煮熟解开食用。
3、八宝粥
材料：适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃
做法：将所有材料洗净，一起电饭煲内熬;待熬煮成粥时放入冰糖即可。
4、鱼肉松粥
材料：大米、鱼肉松、菠菜
做法：先将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时后，连水一起放入锅内，用旺火煮开，改微火熬至粘稠;将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内;再加入鱼肉松、精盐，调好味，用微火熬几分钟捷克。
5、二米粥
材料：30克小米、30克白米、适量白糖
做法：先将白米淘洗干净，用水浸泡1小时后放入锅内;然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合，加适量清水，用小火煮成极烂的糊状;再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。

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