现在人们的生活节奏快,也表现在我们的一日三餐上。早餐大多时间不吃或随便凑合了吃;午餐在公司吃工作餐或快餐;唯有晚餐吃得极丰富。这是时下许多人的饮食习惯。长此以往,造成营养失衡,会给健康带来诸多危害。
为医者说:
一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般说来,早中晚三餐的比例应为3:4:3;如果晚上9〜10点睡觉,其比例应为4:4:2。这样既能保证活动时能量的供给,又能在睡眠中让胃肠得到休息。
现代人工作忙,压力大。只有养成良好的用餐习惯,才能有健康的身体。上午人们往往都有很重要的工作要做,需要充沛的体力和敏捷的脑力。而且经过了一个晚上,肚子里也已经空了,这就要求我们的早餐质量和热量都要高,而且数量要足。
早餐最好包括谷类、肉类、奶类(或豆类)以及蔬果类。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐吃得过多,会引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反复刺激咦岛素大量分泌,往往造成胰岛素P细胞提前衰竭,从而埋下健康隐患。因此晚餐不能吃得过饱,也不能吃得过甜、过腻,而且吃晚餐的时间不宜过晚。
小Tips,大道理:
早餐要吃好,午餐要吃饱,晚上要吃少。这才是健康的饮食习惯。
健康链接——饭吃七分饱,延年又防老
适当限制饮食可以减缓新陈代谢和正常细胞被破坏的速度,还可以减轻胃肠负担,让操劳过度的消化和吸收系统得到适当休息,充分发挥胃肠潜在的功能,更全面地从食物中汲取营养物质。
每天只吃早餐和晚餐可以吗?
不吃午餐就会导致晚餐吃很多,更容易发胖。
造成暴食的原因之一就是由于延迟用餐。长时间处于“饥饿”状态让我们感觉“很亏”,结果是吃的远比需要的多,甚至吃饱了还停不住嘴。有一点儿饿,但不是特别饿才是进餐的最好时间。我们的身体大约3-5个小时就会感到饥饿。
如果每天吃5-6餐低脂少量的健康餐,经常制造饱腹感,一年可以瘦7公斤,这也是健身教练为什么“经常”去吃饭的原因。
一日三餐,不挑食的好处!
我们每天一日三餐,饿了就吃饭,吃一些可口的饭菜或对付一口就完事。长年累月下来对身体有很大的损害。真应该注意一下几点。
1、人体需要的营养物质多种多样,缺少了其中一种都会对身体健康有影响。简单说,对人体最重要的营养物质有水,无机盐,糖类,脂肪,蛋白质和维生素。这些营养物质能够给人体提供能量,还能调节人体的生理功能。
2、所以不建议减脂人少吃或减少品种的摄入量,以上几类营养物质比较常见,存在于我们日常吃的食物中,一日三餐,只要食物搭配合理,不偏食挑食,人体所需要的营养物质一般是不会缺少的。
3、所以只要你每样都吃些,就没必要大补特补营养品的摄入。
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西湖牛肉羹的家常做法:
牛里脊剁碎,加腌肉料抓拌均匀,腌渍10分钟。香菇切末,香菜切末。姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留着。锅里烧开水,放入牛肉香菇拨散,放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。锅里冷水放入牛肉,香菇,姜末。大火烧开,加入盐,胡椒粉。倒入水淀粉搅拌均匀。充分搅拌好蛋清,筷子如图放在碗口,蛋液顺着筷子往下淋,并打圈淋在锅里成圆形(也就是均匀的淋在锅的每一个角落)。关火。
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