如何应对胆固醇水平异常？

如何应对胆固醇水平异常？

胆固醇水平异常

你可能会感到惊讶，为什么釆用低胆固醇饮食并不是降低低密度脂蛋白水平的最佳途径呢？只有大约15%的人釆用低胆固醇饮食后有效地延缓了衰老。

遗传因素在很大程度上决定了人体对食物胆固醇的敏感度，有些人极其敏感，有些人却完全没有感觉。虽然总体上每天胆固醇摄取量不应超过300毫克，但天生对食物胆固醇不敏感的人每天可以摄取1000毫克，而不会造成任何不良结果，对胆固醇特别敏感的人却要注意，尽量避免胆固醇含量高的食物来延缓动脉老化。但是如何得知自己对食物胆固醇的敏感度呢？只有通过控制食物胆固醇前后所测得的血液浓度才能判断。如果下降幅度很大，就表明你对食物胆固醇十分敏感；适度下降10%〜15%。就说明你对它不敏感。

对大部分人来说，比起胆固醇摄取量，肥胖对血液中胆固醇水平的影响更大。除非对食物胆固醇特别敏感，一般血液中的胆固醇主要由身体产生。肝脏将所摄取的饱和脂肪、反式脂肪和糖类转化为甘油三酸酯，再转变为胆固醇。

因此，降低低密度脂蛋白水平的最佳途径就是减肥。同时，选用单糖、饱和脂肪和反式脂肪含量低的食物也是不错的选择。

假如低密度脂蛋白水平过高，你可能会考虑药物治疗。最新、最有效的药物叫他汀类药物，如普伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀和辛伐他汀。数据表明，他汀类药物能大大延缓动脉老化，同时使胆固醇指数正常化，抑制心脏瓣膜炎症和血小板增生，减少动脉炎症。但并不建议经常性服用他汀类药物。第一、他汀类药物是新型药物，长期服用是否会带来副作用还不清楚；第二、过低的胆固醇水平也可能导致神经系统或免疫系统的机能障碍。

胆固醇水平过低

谈论胆固醇水平时，我们通常指的都是低密度脂蛋白过高的情况，但另一方面呢？胆固醇水平是否会过低？这也是有可能的。一些研究发现，胆固醇水平过低，癌症、神经系统发病率和自杀率似乎较高。可能因为胆固醇是神经鞘（神经周围的物质）、细胞壁和维生素D3(有效的抗癌物质）的必要组成部，同时，胆固醇在脑细胞运作和荷尔蒙分泌中起着重要作用，因此胆固醇过低可能会影响到这情绪等。

如何治疗胆固醇高？

胆固醇升高主要的治疗方法有以下几个方面：1.饮食调控：胆固醇高主要是总胆固醇高和低密度脂蛋白胆固醇高，与发生心血管意外密切相关，很多胆固醇高是因为饮食所致，比如长期高脂肪、高胆固醇、高热量饮食，也包括抽烟、饮酒，都是引起胆固醇高的因素，所以患者要注意限制摄入高脂肪、高胆固醇的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，避免油腻、油炸、辛辣刺激、动物内脏、干果、果仁、鱼籽等食物，经过饮食调控，对于控制胆固醇高有一定效果；2.药物：若患者胆固醇高，已经引起相关心血管的并发症、动脉粥样硬化等，需要及时进行控制，使用降胆固醇药物，比如他汀类药物。使用他汀类药物的患者需要定期去监测肝肾功能，以及定期监测胆固醇是否有所下降3.运动锻炼：患者要积极运动锻炼，运动锻炼对于降低胆固醇比较有益，患者要坚持且持续大计量的运动，能够有效消耗体内过高的胆固醇。
【拓展资料】
一、胆固醇（Cholesterol），别称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物，于18世纪被发现，由化学家本歇尔命名。
胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量较高，其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚等溶剂，是动物组织细胞所不可缺少的重要物质。胆固醇还是临床生化检查的一个重要指标，在正常情况下，机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇，将转化为甾体激素或成为细胞膜的组分，并使血液中胆固醇的浓度保持恒定。当肝脏发生严重病变时，胆固醇浓度会降低。而在黄疸性梗阻和肾病综合征患者体内，胆固醇浓度往往会升高。
二、胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降，200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。
三、一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇（cholesterol)。
胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯，仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。高密度脂蛋白有助于清除细胞中的胆固醇，而低密度脂蛋白超标一般被认为是心血管疾病的前兆。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

体检胆固醇偏高，饮食上需要注意哪些事项呢？还降不下来该怎么办？

体检胆固醇偏高，饮食上需要注意哪些事项呢？还降不下来该怎么办？

一、体检胆固醇偏高是什么原因?

如果在体检当中发现胆固醇偏高的话，那么这就说明你的身体出现了问题，引起胆固醇偏高的原因，很有可能是经常吃一些动物内脏，或者是本人的肝细胞有受损的情况，这些原因都有可能会导致胆固醇偏高，胆固醇偏高，之后就一定要在医院做一个详细的体检，看看到底是什么原因索引起的胆固醇偏高，如果说是因为疾病的原因，那么这个时候就要及时的去进行治疗，如果说是由于饮食习惯所造成的，就要及时的去纠正自己的饮食习惯。

二、胆固醇偏高在饮食上需要注意哪些事项呢？ 

胆固醇偏高的人，饮食方面或多或少的都存在一些问题，这个时候就需要调整自己的饮食习惯，胆固醇偏高的人在生活当中一定要少吃动物内脏以及糖分含量比较高的食物，除此之外，吃鸡蛋的时候尽量不要吃蛋黄，这些食物都是胆固醇含量比较高的食物，然后在生活当中还要远离烟酒，多吃新鲜的瓜果蔬菜，并且多吃膳食纤维含量比较高的食物，再加上定时的运动和锻炼，那么胆固醇偏高的现象就能够得到有效的改善。

三、如果通过饮食胆固醇还降不下来该怎么办？ 

如果说患者本人已经通过饮食去调整胆固醇偏高的问题，可是却迟迟没有效果的话，那么这个时候就一定要提高警惕了，很有可能是你的身体内部出现了问题，及时去医院检查，然后通过药物去进行治疗，一般情况下就可以让胆固醇降下来所以，千万不要觉得自己的饮食习惯调整了就没有后顾之忧了，还是应该要定期去做体检，监控自己的身体状态，一旦发现有任何异常，就应该要提高警惕了。

体检发现总胆固醇偏高，吃什么能降胆固醇？

一、不怕降低的胆固醇 当人体胆固醇增多时，胆汁中的胆固醇含量就会升高，析出结晶形成结石。当血液中的胆固醇增多时，会伤害血管内皮，沉积在动脉内壁上，形成动脉粥样硬化斑块，从而引发冠心病、心梗、脑卒中等许多疾病。

也有人问过华子，说存在既为合理，人体的胆固醇并不是完全无用吧？华子回答说，属实，人体内的胆固醇并不全是“坏处”。比如说它可以维持人体细胞膜的流动性；在皮肤内经过酶促作用和紫外线的照射，可以变成维生素D3，促进钙、磷的吸收；是人体合成各种激素的原料；可转化为胆汁酸盐，促进脂肪消化。

胆固醇虽然有用，但我们不怕降低胆固醇。因为胆固醇只有一小部分来源于食物，大部分的胆固醇都由人体自身合成，所以人体并不会缺少胆固醇。目前暂时还没有听说过谁因为缺乏胆固醇而生病，可是因为胆固醇升高而生病的人却成千上万。所以说，人体不怕降低胆固醇，可以尽情的同它“斗争到底”。

二、控制胆固醇的来源 想降低胆固醇，就要先从“源头”入手。人体的胆固醇来源主要有两种，食物来源大约占20%，人体内生物合成大约占80%。

1、对付食物来源，要少吃肉，多吃菜：人体消化系统直接吸收的胆固醇，全部来源动物类食物。含有高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、动物类脂肪等。胆固醇的吸收需要胆汁的参与，而食物中的脂肪与蛋白质可以刺激胆汁的分泌，增加胆固醇的吸收。所以少吃动物性的食物，就可以直接减少胆固醇的吸收。

而植物中含有植物固醇，它与胆固醇结构相似，可以竞争性的抑制胆固醇的吸收。而且植物中还含有纤维素和果胶等物质，可以与胆汁结合成不溶性物质，经肠道排出，阻止了胆汁参与胆固醇的吸收。所以说，只要多吃蔬菜少吃肉，就可以减少食物来源的胆固醇。

2、对付自身合成，减少摄入总热量，多运动： 人体自身合成的胆固醇占全部胆固醇来源的“大头”。有人就跟华子抱怨过，天天都在吃素，但他的胆固醇还是高。华子告诉他，素食吃得太多了也不行。这是因为胆固醇的合成“原料”，是来自于糖类、蛋白质、脂肪的分解产物。这些物质，不仅存在于动物性食物中，在植物性食物中也含有大量。

这些营养物质的分解产物，都是为人体能供热量的物质。所以说，控制摄入的总热量，就可以有效的减少自身合成胆固醇。另外，增加运动量可以消耗热量，也可以减少胆固醇的合成。所以要减少自身合成胆固醇，简单的说就是“管住嘴，迈开腿”。

随着 健康 意识的提高，体检成为了一种习惯，而血脂检查更是中老年必查的项目。在检查过程中，胆固醇增高的人群越来越多，怎样缓解这种情况呢？

首先，要在饮食上做出限制。胆固醇是血脂的一种成分，有外源性和内源性之分，内源性主要是通过能量的转换，外源性主要是通过食物的摄取。所以第一要限制胆固醇的摄入量，成人每日胆固醇摄入量不超过300mg。第二要限制脂肪的摄入，因为脂肪和胆固醇可以相互转化，每日摄入量在20~30g之间。第三限制碳水化合物以及蛋白质摄入总量，碳水化合物摄入过多，就会转化为糖原，蛋白质转化为氨基酸，进而通过三羧酸循环转换为脂肪或者胆固醇，因此碳水化合物以谷类、薯类、杂粮为主，并加用25~40g膳食纤维，蛋白质不超过0.8 ×体重。

降低胆固醇水平仅仅减少摄入还不够，还要增加能量消耗。常常推荐增加有氧运动，每日中度强度运动30~60分钟，每周至少5次。通过这一增一减不仅能够降低胆固醇水平，还能够降低体重，减轻动脉硬化。

对于生活干预下胆固醇水平仍然高于正常水平或者有心血管高危因素的患者，要在生活方式干预的基础上进行药物治疗，首先推荐他汀类药物。他汀类药物不仅仅能够降低胆固醇以及甘油三酯水平，最主要的是可以预防动脉斑块破裂，减少血栓疾病的发生。除此之外还有贝特类、烟酸类等其他降脂药物。

你好！体检发现总胆固醇偏高，吃什么能降胆固醇呢？与你分享:

一:体检是现代医学的进步，可以通过仪器设备检查了解身体的状况，具有很重要的参考指导意义。但检查本身是固定的，而身体，你的日常饮食等，是动态的，变化的。

对你的身体情况不了解。不知还有没有其他的问题。单检查出总胆固醇偏高，就担心？就害怕？就一定要降下来吗？

二:胆固醇是身体生命运作必须需要的物质。是必不可少的物质。就算不从食物中摄取胆固醇食物，身体很多组织部位都会源源的合成自身需要的胆固醇，特别是肝脏合成的胆固醇占身体需要的80%左右。

为什么？身体需要呀。那需要，合成胆汁酸需要胆固醇，合成固醇类激素需要胆固醇。任何动物的重要器官都含有大量的胆固醇，人体也是一样。为什么？想想都知道了重要的组织器官含有丰富的胆固醇，说明胆固醇本身对身体就非常非常的重要。

肝脏可以合成低密度脂蛋白VLDL胆固醇，可以将肝脏合成的甘油三酯运到肝外组织利用，或储存于脂肪组织中。而合成的高密度脂蛋白DHL胆固醇，则是将肝外的脂肪酸运回肝脏代谢。

这也是人们说的胆固醇有好坏之分。分好的胆固醇，与坏的胆固醇。

三:叧外怕胆固醇高的人，通常都是听说胆固醇会引起心脑血管疾病。高了，医生说的，别人说的，容易得心脑血管疾病，如高血压，中风，心脏病，血管硬化等。

但现在医学证明，那是上世纪的结论是错的 。现在医学都重新认识胆固醇，胆固醇并不是心脑血管疾病的元凶。

四:建议参考方向。

a调整你的饮食结构，食物的种类，数量，与饮食习惯。

b增加含有卵磷脂的食物，增加富含维生素B族的食物。增加饮食中新鲜蔬菜，水果的食物。

c养成每天喝鲜榨果汁的习惯，喝含酶，酵素丰富的果汁。

d避免伤肝的饮食行为，生活行为。提升肝功能，肝的活性，肝脏代谢分解合成的能力。

指标是死的，也只是参考。发现有问题，应该第一顺位立刻调整你的生活饮食习惯 。

三个月后你再去检查下，会变化的。身体是活的，就会对内外环境的改变而作出调整。而不是自己什么都不做调整，不改变，就在那担心害怕，就寄托于吃降脂药，吃药物降下来，你觉得可以吗？

那是对身体很不尊重，很不道德的行为。因为身体是结果，他没得选择，是你使用身体，对待身体的结果。你才是原因，你对待身体的饮食生活方式习惯才是源头。

您好，体检发现总胆固醇偏高，首先建议根据自身情况及指标情况咨询医生是否需要用药，医生会根据实际情况结合其他心脑血管疾病危险因素确定是否需要用药，如需用药，积极配合的同时，饮食加以注意。

总胆固醇偏高已属于血脂异常人群，也就是所说的高血脂，所以饮食原则与高血脂饮食原则一样。

高血脂人群饮食原则 ：

单纯的吃某种食物就能达到降血脂的目的是不可能的，总体原则还是合理膳食，营养均衡，清淡低脂，辅助降低血脂。

1、避免高油脂食物 ，包括油炸食品、垃圾食品、烧烤、动物内脏、肥肉等。

2、保持多不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪虽然属于脂肪，但是不会升高血脂，反而会辅助降低血脂。 如坚果类，高血脂人群每天可以摄入15g左右， 鱼肉等白肉相对来说更适合高血脂人群食用。

3、 体重超重或肥胖者，减重也会有效降低血脂。

4、蛋白质充足，保持每天蛋白质的摄入量，瘦肉、蛋、奶，豆类及其制品都要适量，但不能过多。蛋白质会辅助运输脂肪，所以得吃，奶可以选择脱脂的，鸡蛋每天1个，不会影响胆固醇，肉类瘦肉为主。

5、多吃蔬菜，适量水果

新鲜蔬菜和水果含有多种有益于降低血脂的微量元素，纤维素含量多，摄入一定量的绿叶菜，可降低血液中的胆固醇，蔬菜 每天500g左右，水果每天150～200g左右适宜， 选择种类根据个人情况，如果合并糖尿病或者高尿酸血症，高糖水果就尽量避免了。

6、主食多样化，粗细搭配

建议增加粗杂粮的主食占比，煮饭的时候加点杂豆类、或者玉米、燕麦、荞麦等都是不错的选择。 粗杂粮中得维生素B族和膳食纤维比精细米面丰富，更有利于降低胆固醇。

其他建议 ：

体检发现他的胆固醇偏高，如果是光光用吃的方法来降低胆固醇的话是有限的，因为外源性的胆固醇毕竟只占总胆固醇的20%，但是如果是吃的多的话，占的比例就会增加，所以含胆固醇高的食物最好不要吃，其中有三个主要的方面，一个是海鲜，一个是动物的内脏，包括猪肝，猪肾等等，一个就是蛋类的蛋黄，这个蛋黄基本上是纯胆固醇，以上几种最好是不要吃，然后如果再采用运动疗法和其他的非药物治疗，就能够把胆固醇降下来。

现在生活条件好了，代步工具多了，运动少了，高血脂、高血压、高血糖等疾病也越来越多了。

胆固醇1/3来源于饮食，2/3来源于肝脏合成，因此，合理膳食是有助于降低胆固醇的。

在前面的问答中，徐医生讲过应该“少吃”哪些食物可以降胆固醇，这次跟大家聊一下 “多吃”哪些食物可以降胆固醇。

胆固醇含量比较高的主要是动物的内脏、肥肉、蛋黄，还有一部分的坚果类，其实也是含有胆固醇的。一斤鸡蛋的胆固醇含量跟一吨蔬菜的胆固醇含量相当，也就说我们可以通过多食用蔬菜，起到降低胆固醇的作用。

多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、大多数坚果、牛油果、橄榄油等，有助于降低胆固醇。

多吃富含膳食纤维的食物，可以辅助降低胆固醇。如全谷物主食、各类粗粮，水果蔬菜等。

黑木耳富含维生素k和钙，镁等矿物质，能减少血黏度，降低胆固醇，预防血栓，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处，而且脂肪酸可以降低血压、三酰甘油脂，也可以预防中风。

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出，身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；其次，毛豆中的脂肪多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

杏仁可以降低胆固醇并在保护心脏，里面富含果胶维生素和纤维素具有很好的降血脂作用。

牛奶含有较多的钙质能够抑制胆固醇合成酶的活性，也可以降低人体对胆固醇的吸收。

此外，柚子，西芹、玉米，茶叶等等都可以降低胆固醇。

胆固醇为啥会高呢？

首先你吃进去的胆固醇不能直接变成人体胆固醇，科学报道说，人体所摄入的胆固醇与人体胆固醇的关系不太大，不到20%！

那么人体胆固醇主要是哪里来的呢？肝脏生产出来的。

那所用原料是啥？饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸来自哪里？动物脂肪及动物内脏，棕榈油等等。

吃啥可以降低饱和脂肪酸？不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸来自哪里？橄榄油，茶树油，亚麻籽油等等。

想尽办法（药物治疗、食物理疗或弱激光物理疗法三种方法）清洗血液，给红细胞洗澡，软化血管，就能有效防止胆固醇升高。

降低胆固醇可以减少红肉类的摄入，减少高油脂食物的摄入，适量均衡营养，另外合理的锻炼，加速体质内脂的消耗。减少吸收堆积。 另外可以多吃一些含有黄酮类的食物，有助于清理抗氧化。

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