菜椒与猪肝怎么做好吃(青椒炒猪肝怎么做好吃)

菜椒与猪肝怎么做好吃

目录菜椒与猪肝怎么做好吃菜椒与猪肝的营养价值菜椒可以怎么吃猪肝可以怎么吃平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如猪肝。在那么多的肉类中，它的营养是非常高的，很补血，对肝脏很好。还可以预防很多疾病，比如肝炎。相对其它肉，它价格也很实惠，经常吃，可以让人的体质更好。跟着祝由网养生网来看看。

菜椒与猪肝怎么做好吃

它的做法有很多，和被其它东西，一些青菜炒来吃或煲汤来喝都可以，营养很丰富，很容易被吸收，对身体很好。和菜椒一起吃，可以去掉它身上的一些腥味，口感更好，营养也更丰富，很下饭。做之前，要准备好材料，适量的猪肝、青椒、鸡蛋，辅料姜、料酒等。然后将所有材料都洗干净，把猪肝放入水里泡一下，再放在开水里烫一下，大概两分钟，去掉它的血水。再切成块状，最好薄一些，用盐，加点鸡蛋、生抽、料酒进去，腌半个小时，做出来会很脆嫩，腥味也没那么大，口感很好。

再把青椒切成块状，将辅料剁碎，放在碗里备用。然后放油进锅里，沸腾之后，转小火，放一些辅料进去，有香味出来的时候，再青椒倒进去炒30秒钟，翻炒均匀后。放入猪肝，用大火快速地翻炒，加点酱油、白糖，炒均匀，熟了后，加点盐就可以盛出来吃了。非常美味，很下饭，而且没有腥味，很嫩、也很脆。

在做的时候，可以加些料酒、白糖、洋葱一起炒，口感会更好。一般不管是人体或动物的肝，都是排毒器官，有很多细菌。所以买回来后，一定要将它洗干净，多洗几遍，放在水里泡久一些。再高温翻炒，这样会杀掉大部分的细菌，吃起来更健康。如果喜欢吃辣，也可以加些干红辣椒或胡椒粉进去。

在吃的时候，要注意，虽然猪肝很滋补。但也不要一次吃太多或经常吃。它里面有很多胆固醇，经常吃，会有很多疾病。一些有高血压或冠心病的人，最好不要吃，会加重病情。它里面的铁元素也很高，非常补血，但一些肥胖，想要减肥的人，不要吃太多，大概一周吃一次就可以了。

菜椒与猪肝的营养价值

它里面有很多蛋白质、微量元素，经常吃，对身体很好，可以让人体质更好。铁元素也很多，补血效果很好，非常适合一些贫血或身体虚弱的人吃。对眼睛也很好，可以预防近视。对皮肤也好，能让人变得更白。它里面还有很多维生素c，经常吃，可以让人衰老的速度更慢。还可以预防很多疾病，比如肝炎等。

菜椒可以怎么吃

它的吃法有很多，和其它东西，青菜、肉类一些炒吃，营养很好，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合在减肥的时候吃。和沙拉酱一起拌来吃，也非常美味。首先，准备好材料，西红柿、芹菜、菜椒等，辅料柠檬汁、姜、蒜。然后将所有材料都洗干净，切成条状。再放入微波炉或烤箱里烤，九成熟的时候，拿出来放在一边备用。

然后在西红柿的表面切十字花刀，再把它放入开水里煮一下，大概5分钟，捞出来，去掉皮，切成丁。再将芹菜剁碎，放些葱花、柠檬汁、沙拉酱进去，搅拌均匀，就可以吃了。也可以加些橙汁，经常吃，可以预防很多癌症，让人的食欲更好，消化能力更好。虽然它口感很好，但也不要一次吃太多，会有痔疮。一些喉咙不好的人，最好不要吃。

猪肝可以怎么吃

可以和咸菜一起炒来吃，非常美味。首先，准备好材料，适量的猪肝、芹菜、咸菜，辅料酒、酱油、淀粉等。然后将所有材料洗干净，把猪肝放入水里泡一下，大概30分钟，把它的血水去掉，切成片状。然后将一些芹菜切成块状，放在碗里，加点糖、料酒，腌25分钟。然后放水进锅里，煮开之后，把芹菜放进去，加点盐，捞出来沥干水分，口感会更好、更鲜。

然后放些油进锅里，沸腾后，把一些调料放进去。有香味出来时，把猪肝放进去，翻炒均匀，几分钟后，熟了，就可以盛出来了。然后把咸菜进去，加点糖，半熟后，加点酱油。在把已经炒好的猪肝放进去，翻炒均匀，加点油就可以吃了，非常美味，很下饭。

上面就是关于猪肝的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。对身体很好，是一种营养非常丰富的东西，不管是老人还是小孩都可以吃。经常吃，补血效果很好，可以让人抵抗力更好，很少生病。还能预防很多肿瘤，排去体内更多的毒素。

青椒炒猪肝怎么做好吃

前言
猪肝补铁，但是猪肝同时也带有毒性，所以一次只能吃少量的猪肝为宜，平时买猪肝都会少买分量，今天也不例外，用青辣椒炒猪肝，很有味道！因为分量较少，所以用长豆来垫底了。
材料
主料：猪肝150g、青椒100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、蒜头适量
青椒炒猪肝
1
姜蒜切粒，辣椒剁细。
2
猪肝切片，不要切太簿了。
3
热油炒香姜蒜。
4
倒入猪肝翻炒。
5
加入生抽，料酒，盐炒匀。
6
加入辣椒翻炒。
7
炒至猪肝熟即可。
8
盛出码在其它菜上即可。
小贴士
猪肝炒熟即可，不要炒过了，要不，就会太“老”了，不好吃呢！

新鲜猪肝炒青椒怎么做

主料：猪肝200g、青椒2个

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、小米椒1个、洋葱少许、酱油适量、糖适量、白酒适量、五香粉少许、香油少许

步骤：

1.准备食材，猪肝冲洗，用盐水泡20分钟，冲洗干净，加清水浸泡半小时以上，除去血污，尽量多洗几遍。

2.青椒切块，小米椒切段，洋葱、大蒜、姜切片。

3.猪肝切片。

4.锅内加水放入几片姜，加入白酒和少许的盐烧开，水烧开后加入切片的猪肝煮1分钟捞出，捞出清洗干净，多洗几遍，我都是每一片用手轻轻搓洗，才能洗净。

5.洗净的猪肝加盐、酱油、糖、白酒、五香面和少许是花生油拌匀，腌制10分钟。

6.锅内加油，加洋葱爆香。

7.加入腌制好的猪肝煸炒至猪肝变色看不到血丝，盛出。

8.锅内加少许油，放入姜、大蒜、小米椒煸香。

9.放入青椒煸炒，加盐、少许的酱油炒至断生。

10.加入猪肝翻炒均匀，加入少许的香油翻炒几下就可以了。

猪肝炒辣椒怎样做好吃

主料

猪肝

1个

辣椒

100克

辅料

生抽

1勺

姜

1片

盐

适量

油

适量

步骤

1.猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）

2.辣椒洗干净切好备用。

3.猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。

4.然后洗干净，控干水分备用

5.热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。

6.再加入生抽翻炒2分钟。

7.放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。

8.炒至辣椒断生即可。

9.成品图～