日常喝酸奶需要注意的几个误区

日常喝酸奶需要注意的几个误区

　现在，人们越来越注重健康生活，酸奶作为乳酸菌发酵而成，含有很多有益营养元素，因此受到很多人的追捧。虽然酸奶油众多的益处，但是很多人在日常喝酸奶的时候，会存在一些误区，下面，就让小编带着大家一起了解一下吧。

　误区一、酸奶和酸奶饮料一回事

　酸奶是优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上来说，还是属于牛奶，但是乳酸饮料，只能算是饮料的一种，二者的营养差别很大。酸奶饮料只能作为消暑、解渴的饮品，附带有一定的营养价值，但是决不能代替牛奶和酸奶。

　误区二、酸奶比牛奶更有营养

　很多人觉得牛奶经过发酵之后的酸奶，营养价值更高。实际上，就营养价值来说，两者是差不多的。只不过，酸奶更易于消化与吸收，营养物质利用率更高。对于患有乳糖不耐受的人群来说，喝酸奶是一个不错的选择。

　误区三、喝酸奶多多益善

　酸奶虽然好喝、营养价值高，但是也不能想喝多少就喝多少。喝酸奶要适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃粘膜以及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。对于一般人来说，每天喝两杯是比较适宜的。

　误区四、酸奶花样搭配不受限

　酸奶和很多食物搭配起来食用是一个非常不错的选择。特别是配着面包、点心等，不仅口感好，营养还较为丰富。但是，需要注意的是，酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。另外，酸奶也不能和类似红霉素、磺胺类某些药物一同服用。

　误区五、多喝酸奶能减肥

　酸奶确实能够起到一定的减肥效果，它所含有的大量活性乳酸菌能够有效调节体内菌群平衡，帮助促进肠胃蠕动，从而缓解便秘。而便秘与体重增加有一定的关系。但是，不要忘记，酸奶本身有一定的热量，并且热量比牛奶高一些，如果过多的食用，同样也会引起增重。在日常挑选酸奶的时候，可以选择脱脂、低热量字样的酸奶。

喝酸奶的常见误区，你中招了吗

误区一、喝越多越好
：对于健康的人来说，每天喝一两杯是比较合适的。而且最好是饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调节肠道菌群，有利于身体健康。而早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶这样搭配是最为理想的。
误区二、酸奶不能加热
如果想喝不那么“凉快”的酸奶，可以把酸奶连包装一起放入45左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
误区三、随意搭配
现在很多人都不把酸奶当做一种饮料，而是搭配的美美食。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还特别地营养丰富。

饮用酸奶需要注意什么

误区一、喝越多越好：有些人特别喜爱酸奶，所以喜欢在吃完饭后喝很多，有些人觉得这几天肠胃不舒服，都喝一点好得快。但是酸奶食用过量，可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，会引起了体重。 再者喝过多的酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更是不能食用过量。
TIPS：对于健康的人来说，每天喝一两杯是比较合适的。而且最好是饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调节肠道菌群，有利于身体健康。而早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶这样搭配是最为理想的。
误区二、酸奶不能加热：因为酸奶是发酵得来的，所以一般都是保存在冰箱里。像这样的大冬天，有时候想喝酸奶，从冰箱里拿出来却冒着“腾腾”的寒气，而且又担心喝完肠胃会很不舒服。却害怕加热后会破坏它的营养价值。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。所以说，酸奶是可以加温后饮用的。
TIPS：如果想喝不那么“凉快”的酸奶，可以把酸奶连包装一起放入45左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
3
误区三、随意搭配：现在很多人都不把酸奶当做一种饮料，而是搭配的美美食。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还特别地营养丰富。 但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品里面有硝，也就是亚硝酸，跟酸奶中的胺一起会形成亚硝胺，是致癌物。同时，酸奶还不能跟某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
TIPS：请您记住，酸奶不能用来送药，如果你喜欢搭配着吃酸奶，可以把酸奶跟淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
4
误区四：空腹喝酸奶：酸奶有一定的饱腹感，当你饥肠辘辘时，如果手边有酸奶，是不是会先喝一杯酸奶来填填肚子？没错，这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

饮用酸奶的常见误区你知道么？

大家都知道酸奶中富含益生菌，有促进消化的作用。但是，关于酸奶的饮用有以下常见误区你知道么？

1、酸奶中的益生菌对于健康有一定益处，但其作用有限。

喝酸奶时，菌种都会经过人体的消化道，但并不会定殖在我们的肠道中；即便少部分菌种留下来了，它们成功存活的数量也很低。因此，想要通过喝酸奶来增强体内益生菌的数量是不科学的。

2、进餐后再喝酸奶来促进消化的做法不科学。

酸奶确实有一定促进消化的作用，但是，进餐后人体已经处于饱腹状态，再喝酸奶可能会感觉更撑。

因此，日常生活中，大家可以选择其他时间段来饮用酸奶，长期坚持喝酸奶能够改善人体的消化功能，有助于保持身体健康。

3、 酸奶盖上的“乳”是否营养更丰富？

“不舔酸奶盖就浪费了酸奶的精华”这一说法有些夸张了。就搅拌型酸奶杯盖上这层“乳”的成因来说，本质仍然只是杯中的酸奶，其营养和杯中余下的酸奶没有差异。由于它的水分含量较少，粘稠度更高一些，因此口感更为香醇。

以上关于喝酸奶的常见误区，你了解了吗？

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!