荷兰豆的营养价值(荷兰豆有什么营养价值 荷兰豆有什么作用)

荷兰豆的营养价值

每一种食物对于人体来说都有着它的独特的作用，人的健康离不开食物，摄入营养的同时也有保健的功效。荷兰豆就是大家都喜欢的一种食材类型，属于绿色的蔬菜，可以排毒，很多人都不知道吃荷兰豆的营养价值，来看看荷兰豆的好处以及副作用。

荷兰豆的营养价值

1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，新鲜的荷兰豆要比较干的荷兰豆的维生素C和维生素A多很多，所以说最好选择新鲜的荷兰豆食用。

2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量是瘦猪肉的一倍多，所以说吃荷兰豆可以补充丰富的热量。

3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，食用荷兰豆可以补充人体所需的钙质，对于预防缺钙有一定的好处，而且也可以促进钙质吸收。

4.荷兰豆是铁的上好来源。

荷兰豆的副作用

食用没熟的荷兰豆易出现中毒现象，出现上腹部不适或是出现呕吐腹泻，腹胀，严重的话会出现头晕头痛以及呕血的情况，所以要注意这些副作用。

吃荷兰豆的最佳时间

荷兰豆成熟季节是秋季，所以秋冬季的荷兰豆最适合食用。

荷兰豆的营养价值很多，可以补充能量，而且也可以有促进食欲的作用，对于排毒来说有好处，还能补钙，但是一些副作用对于人体健康是不利的，会诱发腹泻，腹胀等问题，所以没有煮熟的荷兰豆最好不要吃的好。

荷兰豆有什么营养价值 荷兰豆有什么作用

1 荷兰豆有什么营养价值1、每100克荷兰豆含蛋白质25克，碳水化合物49克，钙51毫克，磷19毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素480微克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸2.8毫克，维生素C16毫克。

2、荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止权素及赤霉素等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

2 荷兰豆有什么作用1、荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。

2、经常食用，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。

3、中医理论认为，荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。

3 荷兰豆的饮食宜忌1、不宜炒得过火,影响口感。

2、荷兰豆一定要炒熟后食用,否则会发生中毒症状。

4 荷兰豆怎么做好吃

荷兰豆炒黑木耳

荷兰豆250克,黑木耳150克。

做法：

荷兰豆择去两端尖角和筋，黑木耳择好用沸水烫过备用。锅内放少许植物油，待八分熟放入葱蒜爆香，倒入荷兰豆爆炒,变色时放入黑木耳，加盐、味素调味，翻炒均匀即可。

功效：

此菜颜色鲜艳,口感爽脆,具有降血脂、润肠的作用。

清炒荷兰豆

荷兰豆300克，葱、姜、蒜、味精、盐适量。

做法：

荷兰豆去蒂和筋洗净;姜、蒜切成2厘米见方的菱形片;葱切成马耳朵形。炒锅放油加热至四分油温，下姜、葱、蒜炒出香味;下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

功效：

此菜能增加造血功能，提高皮肤弹性,抵抗辐射。

荷兰豆为什么卖得那么贵？荷兰豆有什么营养价值呢？

荷兰豆为什么卖得那么贵？荷兰豆有什么营养价值呢？

在荷兰豆中含有十分多的营养元素，蛋白的含量在荷兰豆中十分的高，吃荷兰豆可以协助提升大家身体的免疫能力，可以协助患者迅速的从病症中恢复正常。

在荷兰豆中含有一种称为磷酸氢钙的氨基酸，这类氨基酸是其余的粮食作物中常不含有的，而这类氨基酸也是大家的身体成长发育所必要的一种氨基酸，这类氨基酸可以推动大家身体的生长发育，还能协助提高大家身体的免疫能力，还可以提升神经系统的有关的作用。

荷兰豆还能协助大家推动胃口，由于在荷兰豆中含有的这个称为氨基酸的成分进到人们的胃肠消化道，可以协助刺激性胃蛋白酶及其耗费的代谢，可以带来一定的提高胃口的作用，荷兰豆可以协助大家推动胃口，推动大家的生长发育，

吃荷兰豆还能够协助大家加强针对钙元素的消化吸收，由于荷兰豆中常含的这类氨基酸，磷酸氢钙，可以协助大家的身体提升针对钙元素的消化吸收，可以协助大家人体骨骼的生长发育，对老人家而言也有利于治疗骨质疏松等一些缺钙的症状。

荷兰豆还能够协助大家预防癌症，由于在荷兰豆中含有的维他命C和维生素D，服用以后，可以协助大家避免身体内一些致癌物的生成，可以协助大家降低肿瘤细胞在身体的产生，减少大家的身体中病的患病率。

荷兰豆有利于人们防止严重便秘，由于在荷兰豆中膳食纤维的含量十分的丰富多彩，膳食纤维进到人们的消化道，可以帮助推动肠道的肠蠕动，进而能够维持排便顺畅，也就可以协助大家更强的清除肠胃中的毒副作用成分，荷兰豆还可以协助大家加强基础代谢，荷兰豆中含有的称为生长素及其绿色植物凝素等一些食物拥有很好的消肿和抑菌的功效，能协助大家提高身体中体细胞的代谢的相应作用。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

荷兰豆有什么营养价值？

荷兰豆有什么营养价值
1、荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。
2、经常食用，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。
3、中医理论认为，荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

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