红薯,你的免疫卫士！(经常吃红薯有什么好处，什么坏处？)

红薯,你的免疫卫士！

红薯是一种适应性很强的植物，又被称为甘薯，番薯等。李时珍在《本草纲目》里记载：海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。其中胡萝卜素的含量甚至超过了胡萝卜，是以其营养价值可见一斑。日本的国家癌症研究中心表明，红薯还具有相当显著地抗癌功效，它不仅能消除活性氧，其所含有丰富的β-胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，能很好地清除体内的自由基，以及所含的一些物质如脱氢表雄酮等对抗癌防癌都有相当积极地作用，是以日本将红薯的抗癌效果毫不犹豫地排在了第一位。下面便介绍有红薯搭配的食谱，让它更好地称为人体的免疫卫士。

红薯玉米糊

材料：红薯500g，玉米粉80g，红枣适量。

制作：

将红薯去皮洗净，切成丁，和红枣一起放入锅中，煮至七分熟。

将玉米粉中加入适量清水，使之成为糊状后倒入锅中。

转至小火边搅边熬煮约十分钟左右后即可食用。

功效：红薯本身具有的营养物质，配上玉米效果更加，玉米中所含的营养相当高，其中大量的核黄素，维生素等对防治癌症也有相当大的作用。而红枣中所含的成分能促进白细胞的生成，促使癌细胞转化为正常细胞。故红薯玉米糊对提高人体免疫力有很好的效果，除此之外，亦可健脑益智，补充钙质，降低胆固醇，且对健胃消食也有一定的作用。

蜜烧红薯

材料：红薯300g，蜂蜜100g，冰糖50g，植物油300g，白芝麻少许。

制作:

红薯去皮洗净，切块备用。

将油倒人锅中烧热，放入红薯煎至表面焦黄后捞出。

锅内去油后倒入清水约100g，放入冰糖将其熬化后放入红薯，煮至汁枯。

倒人蜂蜜将红薯裹住，再煮五分钟左右后，撒上白芝麻后即可食用。

功效：蜂蜜中所含果糖和葡萄糖相当丰富，不仅能改善血液成分，还能消除疲劳，迅速补充体力，增强人体对疾病的抵抗力，其中还含有多种酶和矿物质，能和红薯一起为人体免疫系统起到良好的维护作用。此外蜂蜜还具有口腔杀菌的效果，也在一定程度上起到提高免疫力的效果。

经常吃红薯有什么好处，什么坏处？

吃红薯可以辅助降血糖，因为番薯当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物就是糖的吸收与代谢，对于血糖较高或者糖尿病的人，适当吃番薯有很好的控制血糖的作用。

一、吃红薯的好处

1、有利于减肥。减肥主要是通过降低体内的脂肪含量，那么在日常饮食中就要少吃一点淀粉含量高的食物或者是脂肪含量高的食物，所以红薯就是减肥餐的一种食材。红薯的热量非常低，而且400g红薯含有的热量才是一小碗米饭的热量。2、能够降低超重和肥胖的发生率，因为番薯吃了之后有明显的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防超重和肥胖的发生方面作用非常明显。3、能够润肠通便，因为番薯当中的膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动，在预防便秘方面的作用非常明显。

二、吃红薯的坏处

长期吃也是有坏处的。红薯里面含有一种特别的氧化酶成分，它在胃肠道里面会产生二氧化碳，所以如果说长期过多吃红薯，就会引起腹胀、放屁以及打嗝的不良反应。红薯里面含有了很高的糖分，如果吃提多的话就会产生大量的胃酸，胃酸过多容易让人“烧心”的感觉，还可能会出现胃酸反流，自然而然的就会吐酸水了，严重的还会灼伤食道。红薯里面含有了很多的糖分，而身体对于糖分的吸收是有限的，或者说一时之间是吸收不完太多糖分的，剩下的糖分就会在肠道里面发酵，因此很容易肚子不舒服。

因此，红薯具有很多的保健功效，适当的吃一些红薯，是可以起到抗癌还能衣服防糖尿病，并且还有益于心脏、预防流感以及预防肺气肿、防止动脉硬化等多种功效与作用。但大量的红薯会造成胃部的不适。

红薯的营养价值与功效

红薯也被称为番薯，是日常饮食上比较常见的一种食物，而红薯的口感十分软糯香甜，深受大众的喜爱，而红薯当中含有大量的矿物质以及多种的膳食纤维，经常食用可以有效帮助人体起到降压的作用，同时也可以预防一些身体疾病，对缓解便秘也有一定的功效。
红薯的营养和功效是什么?
功效作用
红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
1、通便排毒
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
2、辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
3、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。
4、保护心血管
红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
5、增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
6、抗衰老
红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
7、抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。

经常吃红薯有什么好处和什么坏处？

常吃红薯有润肠通便，增强免疫力的好处。红薯吃得过多会导致腹胀，打嗝，放屁，还会导致产生过多的胃酸。

经常吃红薯可以润肠通便。

红薯含有膳食纤维，吃红薯可以促进胃肠蠕动，如果有便秘，可以吃一些红薯，可以缓解便秘。胃肠蠕动缓慢的人，可以吃些红薯调理胃肠，可以用红薯熬粥，可以把红薯蒸着吃，可以用空气炸锅烤红薯吃。红薯的做法很多，可以自己动手做一些红薯美食，经常吃红薯可以润肠通便，浑身会变得很轻松。

经常吃红薯可以增强身体免疫力。

红薯能充饥，红薯的口感很甜，红薯里面含有很多丰富的营养成分，经常吃红薯，可以增强身体免疫力。只要提高了身体免疫力，就会避免得一些疾病。红薯里面含有黏液蛋白，可以对身体起到保护作用。经常吃红薯还可以防止钙质流失，因为红薯里面含有钙。

红薯吃得过多，会导致出现腹胀，打嗝，放屁等。

如果红薯吃得过多，就会有坏处，小时候喜欢吃红薯，觉得红薯很甜，所以就使劲吃，结果导致腹胀，晚上睡觉都没有睡好。父母对我说，红薯不能吃得太多，否则身体就会遭罪。吃多了红薯，还会不停地打嗝，这是因为消化不良导致的。红薯吃得过多，还会不停地放屁，会让自己觉得非常尴尬，所以吃红薯一定要适量。

红薯要和别的食物配着吃，单一吃红薯会产生过多的胃酸。

红薯的功效与作用及禁忌 吃红薯会长胖吗

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯的功效与作用
1、抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
吃红薯对身体的好处
常吃红薯对改善粗糙的皮肤有一定的作用。经常吃红薯还具有美容、抗衰老的效果。红薯具有一定的抗癌功效，它能维持体内叶酸的正常水平，降低发生癌症的几率。
红薯可促进食物消化，促进肠胃蠕动，对预防和治疗便秘、痔疮、肠道疾病都有一定的效果。红薯含有丰富的维生素C和维生素B6，它们对预防心血管疾病有很好的效果。
吸烟者更适合吃红薯。红薯中维生素的含量很丰富，维生素对预防肺气肿有一定的作用。红薯还有补肾益气的功能。常吃红薯能提高人体免疫力，并能预防骨质疏松症和其他疾病。
红薯的食用方法
桂花甜红薯
材料：红薯100 克，红糖10 克，桂花酱1小匙。
做法：
1、红薯洗净、削皮、切段备用。
2、红薯与适量水一起煮滚后，放入红薯及红糖，用小火烹煮30分钟，起锅前再淋上桂花酱即可。
功效：增加人体内胆固醇的排出, 减低高血压的危险因子产生几率。
红薯肉桂豆浆汁
材料：地瓜200克，豆浆150毫升，肉桂粉少许。白砂糖1大匙，
做法：
1、将地瓜用清水洗净，擦净水分，削去外皮，切成小块。再用保鲜膜包上地瓜块，放入微波炉中加热3分钟，取出。
2、把豆浆放入锅内，加热至沸腾，撇去浮沫，取出晾凉，倒入果汁机内。再将地瓜、肉桂粉、白砂糖搅打均匀成蔬果汁，倒入杯中，即可饮用。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!