虫草烧鸡:滋阴益气,养血补精,益肺补肾(冬虫夏草炖鸡放什么材料？)

虫草烧鸡:滋阴益气,养血补精,益肺补肾

做法

将干净的母鸡肉150克切成小块，在沸水中焯去血水漂净；

洗净冬虫夏草3克与葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉等适量的调料一起置入碗中上笼蒸2小时后，去葱、姜；

将虫草连汁倒入锅中，与鸡块一起用旺火烧沸收汁，湿生粉勾芡即可。

食用方法

佐餐食之。

功效

滋阴益气，养血补精，益肺补肾。适宜于病后体弱，或瘦弱老人服食。

本药膳为调补佳品，但感冒者忌服。

冬虫夏草炖鸡放什么材料？

做法一

材料：

冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只

制作过程：

将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

功效：

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，很适合结缔组织病患者食用。

做法二

材料

海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草5克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量

步骤

1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。

2、这些食材一起放入锅中，炖四个小时，然后放入盐，调味。

功效与作用

冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮胫骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。

虫草炖鸡怎么炖才好吃

虫草炖鸡该怎么做你了解么？许多 的人喜欢吃炖鸡肉，实际上炖鸡肉也是有许多 的大学问，不一样的食物炖出去的鸡脯肉滋补养生也是不一样的，因而许多 的人喜爱用虫草炖鸡肉吃，实际上它是一种非常好的方式 ，那麼虫草炖鸡该怎么做呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。
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虫草炖鸡该怎么做呢
一般作法
原材料：
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。
流程： 1、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。
2、烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。
3、黑椒鸡块用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。
4、把凉了的黑椒鸡块放入砂锅，倒进水，未过黑椒鸡块，放一个八角茴香瓣(一个就可以了，多了怕香辛料的味儿夺走鸡自身的鲜香)大火烧开，这时不必嫌麻烦，一定要用汤勺把汤表层的这些白沫子撇出来，鸡的味儿才会更好。
5、转文火，炖至肉软烂，时间得用接近两小时吧，假如用压力锅会快些，但是味儿没有砂锅温火做的美味。
6、最终放点盐，再炖一会就行，盐要最终放，不然能使肉发硬。
7、我等你鸡肉炖到一半时，添加了一些红枣，枸杞子，最终鸡快好了的情况下，我突然想到那里锅中蒸着冬瓜，就灵机一动，把早已煮熟的冬瓜切下几片，丢入老母鸡汤里又炖了十多分钟。
吃的情况下呢，老母鸡汤里是没有冬瓜的味儿，但冬瓜里却有鸡的香气，歪打正着。
我它是自身揣摩做的，不清楚纯正清炖鸡怎么做，但是味儿还是非常好的，皇太后说非常好呢，但是不管怎样做，炖乌鸡的确是慢工细活。
以上是我为大伙儿详细介绍的冬虫夏草炖鸡的做法，依照所述的方式 来开展炖乌鸡，那样可以炖出很美味的鸡脯肉，而且虫草具备一定的中药材的使用价值，因而能够挑选所述的方式 开展炖乌鸡，可以非常好的滋补养生人体，确保人体的身心健康和需要的营养成分的物质。

虫草花瘦肉汤——补肺补肾益气补虚

虫草花是什么呢，是一种滋补食材，有着药用的作用，属于真菌植物类型之一。它的保健功效很多，可以有滋补强身的作用，对于补气血有好处，还可以有提高人体免疫力的作用，如何食用呢，来看看虫草花瘦肉汤的做法，可以有润肺补肾的作用。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、B族维生素

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适合身体虚弱、肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精的男性

虫草花瘦肉汤

所需材料

海马4只、虫草花2克、瘦肉200克、盐适量、鸡精适量、味精适量

虫草花瘦肉汤的做法

1.将海马用瓦煲煸好。

2.猪瘦肉切粒，沸水去杂质。

3.将所有材料装入炖盅炖4小时，调味即可。

功效与作用

虫草花具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。海马具有补肾壮阳、强身健体、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神和止咳平喘的功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。此汤具有益气补虚、滋阴壮阳、补肺补肾和强身健体的功效。这款食谱可以有安神的作用，对于止咳有好处，还可以有缓解贫血啊或者是咳嗽的情况，对于促进新陈代谢有好处，还可以有调理体质补虚的效果.

这道食谱的做法你学会了吧，虫草花是一种很有滋补作用的食材和药材，它和瘦肉一起煲汤的话，可以有镇咳的作用，对于补气血安神有好处，还可以有预防贫血的作用，对于调理体质有好处，还可以有止咳的功效，虫草花瘦肉汤，补肺补肾，益气补虚、日常生活中这样的养生食谱是不错的选择呢。

蛹虫草炖鸡汤的功效

蛹虫草炖鸡汤的功效
1、虫草花煲鸡汤具有滋补的功效
虫草花煲鸡汤是一种大补的食物，我们在制作的时候还会加红枣和枸杞等， 这样可以让汤更加滋补，并且味道也会更鲜美，同时还有更高的营养价值。特别是对于女性和老年人来说，能起到美容养颜和帮助滋润皮肤的作用，老人食用可以延年益寿。
2、虫草花煲鸡汤能促进身体健康
很多人开始吃虫草花煲鸡汤的时候身体都不太好，但是一段时间后都发现身体越来越好了，所以也可以得出一个结论，那就是虫草花煲鸡汤可以促进我们的身体健康。

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