为大家介绍一些不良的饮食习惯(人们常见的不良饮食习惯有哪些？)

为大家介绍一些不良的饮食习惯

现在很多的研究表面，很多的中老年疾病，发病的趋势向低龄化发展，甚至很多的青少年也是会患有一些成年人才会患有的疾病，导致这样的原因有很多的，饮食就是很重要的一个原因，下面就是一起来看看我们吃饭不正确的饮食习惯吧。

一、有些人吃饭时训斥孩子，形成不良情绪的刺激，通过大脑皮层使消化腺体分泌受到影响，也会引起消化功能的障碍。

二、有些人刚放下饭碗，就是端起茶杯，我们饭后喝茶是会冲淡胃液的，延长了消化的时间，而且茶中的碱类物质还会与胃酸中和，影响对食物的分解能力，这样就是会加重肠胃的负担，影响消化，对我们的健康是有危害的。

三、还有些人喜爱吃烫的饮食，感到"烫心烫肺十分适意"。不知烫坏了食道和胃粘膜，容易引起炎症、溃疡，时间长了乃至诱发癌症。

四、有些人喜爱暴吃冷饮。在炎热夏天，出汗多，常使人口渴，尤其是劳动或运动之后，往往想吃冷饮。可是假如过量，会形成胃肠道血管忽然收缩，使血流减慢，血液降低，引起生理功能紊乱，影响身体对食物消化吸收，进而形成腹痛、腹泻等。此外，劳动或运动后，人的咽喉部也处于充血状态，忽然受到暴冷刺激，会形成机能紊乱，进而呈现咽喉发炎、发痛、发哑等局部不适现象，月经期青年妇女还会形成痛经或停经等现象。

五、有的人喜爱吃饭淘汤，也会影响消化吸收。由于食物是靠牙齿的咀嚼，口腔分泌唾液、淀粉酶来帮助消化的，饭和汤一起入口，必降低了牙的咀嚼，抑制了唾液的分泌，冲洗胃液，结果增长了胃的负担，日久也会引起胃痛。

我们的习惯都是积累形成的，所以我们想要改掉，也不是很快就能够改掉的，我们从现在开始，要养成好的生活习惯和饮食习惯，将不良饮食习惯从自己的生活中丢掉，还我们一个健康的身体，这对我们的工作和学习都是 非常的有帮助的。

人们常见的不良饮食习惯有哪些？

1.喜吃烫的食物

不良的生活习惯能致癌。1992年2月，西班牙《论坛》杂志报道，经专家调查证实，每4个癌症患者中有3个与不良生活习惯有关。有人通过统计发现，有各类不良生活习惯人群的癌症死亡人数中，与不良饮食习惯因素有关的占35%，吸烟占25%，饮酒占3%。

有些人喜欢吃热烫的食物，这种人患食管癌的机会就多。调查表明，我国华北地区是食管癌高发区，70%~90%的患者喜欢吃70℃~88℃的烫食。动物试验也证实，对小白鼠用75℃~80℃的热水连续灌注25天后，其食管粘膜上皮增生、坏死，而后发生明显的癌前期病变。有些地区的人，由于吃的食物过于粗糙，在通过食管时经常刺激或划破食管上皮粘膜，多次的反复操作和修复，便会形成瘢痕，久而久之，在瘢痕的基础上就会发生恶性病变。调查统计表明，食管癌的患者中有半数进食过快，有80%~90%的患者经常吃干硬的粗糙食物，他们没有细嚼慢咽的习惯。

因此，不要养成吃太烫太硬食物的习惯。凡习惯于吃烫、硬食物的人，近期内有吃食物哽噎感和滞留感或胸骨后、上腹部疼痛者，应去医院进行检查。

2.偏嗜油炸、熏烤食物

油炸熏烤食物香脆可口，诱人食欲，有的人食用过多过频，最后到了偏嗜的程度。长期过量进食油炸和熏烤食物，对健康有害。因为高温油炸，可使油脂中的维生素A、B、C、E和必需脂肪酸遭到破坏，B族维生素经油炸后会损失40%~50%。高温处理的油脂，其热能的利用率只有一般油脂的1/2。油炸食品在油锅中高温煎炸时间较长，极易生成有害物质。当煎炸温度低于200℃时，杂环胺形成很少；如果煎炸温度超过200℃，煎炸时间超过2分钟，则会形成大量杂环胺。杂环胺随油炸食物进入人体，会损伤肝脏，使生长发育迟缓，生育功能减退，而且还有强烈的致癌作用。炸过的油反复使用会产生自由基，这也是一种强致癌物质。油炸食物如果炸焦，产生的致癌物活性很强。实验证明，以高温加热的油脂饲养大白鼠数月后，普遍出现胃溃疡、乳头状瘤、肝癌、肺癌、肉瘤、乳腺癌等。

食物经高温熏烤后会产生致癌物质。1966年，医学家们发现，居住在冰岛的居民，死于胃癌者占癌症死亡总数的50%以上。他们一年到头吃大量的熏烤食品，如熏羊肉、熏鲑鱼等。而冰岛地区的海员不然，他们在海外港口能经常吃到较多的新鲜食品，癌症发病率就相对减少。波罗的海沿岸从事渔业生产的居民，经常大量吃熏鱼，癌症的死亡率达318人/10万人；该地从事农业生产的居民，癌症死亡率仅为149人/10万人，消化道癌症死亡率为38人/10万人。日本和中国的贵阳花溪地区，人们也惯常食用腊肉、熏鱼，胃癌死亡率均较高。其实，熏烤鱼肉和烤煳、烤焦的米面中，都含有多环芳香烃合化物，熏烤的温度越高，产生越多。用炭火烤、松木熏、电烤都有不同数量的致癌物质产生。

综上所述，对油炸、熏烤食物确应少吃。

3.偏嗜烤羊肉串

烤羊肉串是近十几年来街头出现的一个新景观，一年四季顾客颇多，但它同时也造成了严重的环境污染，使街道两旁烟雾腾腾，气味呛人，成为城市的污染源。有的人偏嗜烤羊肉串，每天下班路过小摊总要买几串。吃烤羊肉串成了习惯，这是不利于健康的。

调查表明，烤羊肉串中含有3，4-苯并芘。这种化合物随食物进入胃后，与胃粘膜接触，构成了胃癌发病的危险因素。有人将3，4-苯并芘注入动物皮层，结果引起了皮肤癌，注入肌肉则引起肉瘤；给小鼠灌胃，剂量仅为10毫克，85%的小鼠发生胃癌。有人用烟熏的羊肉饲养大鼠，45只中有5只出现恶性肿瘤。熏烤肉食时，由于木炭、煤炭、锯末等材料燃烧不完全，产生大量多环芳香烃，使食物遭受污染，有时食物中3，4-苯并芘的含量可达到2.6~11.2微克/公斤。据抽样测定，一串烤羊肉串中可含3，4-苯并芘1.03~4.00微克。3，4-苯并芘进入人体后在氧化酶的作用下，转化为前多环芳香烃环氧化物，可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合，使正常细胞失常而癌变。

街头有些小商贩，还用自行车的辐条作扦子，穿烤羊肉串，对人体健康害处更大。自行车辐条表面镀有金属铬。铬在高温熏烤下，可被羊肉串吸收。铬元素与羊肉一起被人食入后，在人体组织器官蓄积，危害健康。据报道，英国有人对飞机保养工厂工作的喷漆人员进行调查发现，接触铬酸锌20年以上的人，呼吸道癌的发生率明显增强。给小白鼠吸入铬酸钙粉尘，每吸入35个小时，经过一定时期后即可引起肺腺瘤。

因此，为了减少3，4-苯并芘这种致癌物质的摄入，我们应当少吃烟熏火烤的食物，少吃或不吃街头摊贩出售的烤羊肉串，更不能吃用自行车辐条穿烤的羊肉串，以避免这些致癌物质在体内各组织系统内慢性积累，逐渐酿成癌症的恶果。

4.经常吃方便面

方便面以其食用方便而深受人们的喜爱，无论是乘车旅行，还是简便午餐，方便面处处给人以方便。但有的人经常大量食用，这就不恰当了。

油炸方便面作为普及的大众食品，在营养方面有其局限性，长期食用会发生营养不足。科研部门的调查分析表明，长期吃方便面者有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，20%的人缺乏维生素B2，23%的人缺乏维生素A，20%的人缺锌。食用方便面有时还会带来麻烦。日本曾发生过一起轰动全国的食物中毒事件，受害者达数十人。经调查表明，中毒原因是受害者食用的油炸方便面在高温下存放过久，并在强烈的日光下曝晒后出售的，其中的油脂氧化变质，产生了有毒物质。科学研究证实，油脂与空气中的氧起化学反应，会生成过氧化物和环氧化物等多种有害物质。在高温存放和阳光紫外线照射下，混入水分和其他杂质时，油脂的氧化反应会迅速进行，油脂氧化物进一步分解成具有毒性的醛类和酮类化合物。人们食用这些氧化了的油炸方便面，就会中毒。

另外，方便面的包装袋封闭不严、破裂或受潮，便容易发霉、变质和被虫蛀。如果贮存或运输不当，方便面也可被致病菌、有毒物污染，人们进食这种方便面就会损害健康。因此，方便面应随吃随买，存放时间不宜过长，并不应有“哈喇味”。特别要注意的是，方便面不宜长期食用，尤其是消化功能不良的老年人和正在生长发育的儿童，要提防久吃而引起营养不良。如果因特殊情况需较长时间食用方便面者，应注意补充优质蛋白质，如瘦肉、鲜蛋、水产品、海鲜、动物内脏等富含蛋白质及维生素和微量元素的食物。另外，还要注意食用新鲜蔬菜和水果，以补充足够的维生素和植物纤维素。特别应注意饮食营养搭配，不要只吃方便面，以纠正偏嗜的习惯，使生活中既能享受方便面的“方便”，又能得到丰富的营养。

5.节日吃喝过度

每当逢年过节，佳肴、醇酒满桌，格外丰盛。有些人常贪恋美酒佳肴，过度饮酒饱食，发生所谓现代文明病——“节日美味综合征”，就是在餐后半小时至1小时突然出现头晕、眼花、心慌、气短、脉搏频数、血压增高、上肢麻木、上颌颤抖等一系列症状。近些年来，这种现代文明病的发病率呈逐年增高的趋势。

“节日美味综合征”是过量食用美味佳肴引起的。据国外报道，对1000余例病人的临床统计分析和理化检验结果表明，摄食的鸡鸭鱼肉等富含蛋白质的食物，在肠道细菌的作用下转化为有毒、有害物质，随血流到达大脑后，可干扰大脑神经细胞的正常代谢，使生理功能发生紊乱，从而产生一系列中毒症状。食用这类食物越多，则症状越严重。

6.奉行食不厌精

现代都市人，吃精细的食品越来越多。然而，如果长此下去就会损失大量的维生素，造成各种灾难性的后果，例如现代都市人出现的脚气病就与过量食用精食有关。人们以为食物以精为好，而实际上，我们平时吃的标准米面，其营养价值比精制食品更高。精细食品往往是去除食品中的纤维而得，而长期纤维摄入不足，可使人发生便秘、痔疮、食欲不振、头痛、烦躁等症状。好多精细食品含热量很高，而高热量的饮食，烟酒的大量刺激，加上缺少必要的运动，都会使都市人糖尿病、高血压、冠心病、血管硬化、肿瘤等的发病率呈上升趋势。所有这些病，医学家总称之为“生活方式病”。

7.夜市加餐

现代化的都市夜生活十分繁荣，尤其是丰富的夜市小吃、烧烤等吸引着众多食客。据医学营养学家研究发现，人们在夜间进食太多，会导致肝脏合成的胆固醇明显增多，这容易促使胆固醇在血管内壁上沉积而导致动脉硬化的发生。有冠心病的人，高脂高蛋白和过量的宵夜还会诱发心绞痛发作。除此以外，还会加重胃肠道疾病。当然，吃夜餐并非不可以，但应少食并以低热量食品为主。

8.不吃早餐

俗话说：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”这是人们在长期生活中积累起来的经验。但遗憾的是，在日常生活中仍有不少人由于种种原因常不以为然，从而造成不吃早餐或早餐草率的畸形现象。在城市里常常可见到有相当数量的人不吃早饭就上班。长期这么做，无疑会对身体健康带来损害。因为，通常上午工作任务重，劳动强度大，消耗能量比较多，但胃肠却处于饥饿状态，致使精力不足，体力不支，甚至还会发生低血糖性晕厥，导致意外事故的发生。

不吃早饭上班，空腹时间过长。如从前一天19点进晚餐，以4小时胃全部排空计算，至次日12时进午餐，空腹持续时间长达13个小时。在这期间，仅靠肝脏释放的糖原分解来维持血糖浓度。由于体内各种脏器的生理活动，细胞的新陈代谢和工作时体力、脑力的消耗，能量处于入不敷出的亏损状态，长此以往不仅将损害脏器功能，还可产生胆石症和过早衰老。美国的一些营养学家，在1965年对6934名年逾六旬的男女早餐及其生活方式进行了调查，并在此之后的20年中，继续对这些老人进行追踪。结果表明，坚持吃早餐的老人，长寿的要比不吃早餐的老人高20%。他们在年过八九旬的老人们身上发现了一个共性：从青少年时代开始，他们每天都坚持吃一顿高营养的早餐。

不吃早饭，实际上是实行了少餐制，即两餐制。因为上午饿得透，中午就吃得多，使多余的热量转变成脂肪沉积起来。如果晚餐又很丰盛，油水较大，由于晚上人体血液中胰岛素含量升至高峰，就将多余的能量贮存起来，使人日益发胖。美国研究人员的一项研究结果表明，不吃早餐的人，血中胆固醇比吃早餐的人要高33%左右。另一项研究显示，吃早餐的人比不吃早餐的人，心脏病发作的可能性要小。临床也证实，早上起床后2小时内，心脏病发作的机会比其他时间高1倍左右。这种情况可能与较长时间没有进餐有关。他们在研究血液黏稠度及血液凝结问题时发现，不吃早餐的人血液黏稠度增加，使流向心脏的血液量不足，因而易引起心脏病发作。另外，对妇女的专项研究中还发现，胆结石的发生与不吃早餐关系密切。因为空腹过久，胆汁成分发生变化，胆酸含量减少，胆固醇的含量相对增高，这就形成了高胆固醇胆汁。如果不进早餐，久而久之，胆汁中的胆固醇达到饱和，在胆囊里成为结晶沉积下来，就会发生胆结石。

9.滥服补品

现代都市人为了保健康，寻长寿，视补品为“仙丹”。吃补品的人越来越多，“仙丹”的种类也越来越多，鳖精、燕窝、脑黄金等等充斥市场。医学营养专家一直强调，每一个人健康或长寿与否，决定于身体有无疾病和平常的身体锻炼以及饮食方面等因素。既是有病，当然不是保健品所能及，一定要以治疗为主，饮食营养为辅，体质弱者更应该加强锻炼，适当增加饮食和营养。所谓的营养品、滋补品，只是对于确有营养缺乏或代谢障碍所引起的各种疾病，体质亏虚者才有实用价值。

10.过量饮啤酒

啤酒有“液体面包”的美称。饮用啤酒既可消暑降温，又能健胃利尿，还有软化血管的功能。但过量饮用会适得其反，使血液中的体液增加，心脏负担加重，所以长期饮啤酒的人，心脏比正常人大，而收缩力又比正常人弱，故这种体积大，收缩力小的心脏，医学上称为“啤酒心”。过饮啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。所以医学营养学家指出，每人每天饮啤酒以不超过1.5升为宜。

饮食不当，伤害胃，有哪些不好的饮食习惯？

随着工作压力的增大，很多人都养成了不好的饮食习惯，而饮食不规律便是通病，对我们的身体来说，是有百害而无一利的，最重要的是会伤害我们的肠胃，胃病之类的疾病就是因为不良的饮食习惯所引起的，这个时候，调理身体就显得格外的重要了。

三餐不规律应该是其中一个吧，还有暴饮暴食，吃热饭，都会对我们的肠胃带来很大的负担，还不利于肠胃的消化，容易引发各种疾病，想使胃好，当然，得对胃好，你都对它不好了，它怎么会好好工作呢。

吃油炸类的食品会使胃酸分泌过多，肥胖血压高等问题就是由此而来的，可以偶尔吃一次，但不要经常去吃，不能吃热饭也意味着不能吃太过冷的东西，温度一定要适中，过冷过热都会刺激到我们的胃，我们的肠胃还是很脆弱的，吸烟喝酒可是大忌，这个应该就不用多说了吧。

对于肠胃不好的人，多吃些温和的水果，喝点清淡的小粥，不仅有助于清除我们体内的垃圾，还很养胃，还容易消化，而且，养成良好的饮食习惯，一日三餐是必备，并不是说让一天一定要吃三顿饭，而是说吃饭时间得固定，不要因为忙或者是一些什么事情，少了上顿或少了下顿的，也是为了防止你暴饮暴食，细嚼慢咽是精髓，吃饭切忌吃的太快，容易给我们的肠胃带来负担，这也是不好的一种现象。

我们平日里有哪些不注意的进食坏习惯？

一日三餐必不可少，虽然人们每天都会吃饭，但是很多人也会在日常的饮食中不自觉的形成很多不良的坏习惯，这些坏习惯可能开始的时候并不是那么明显，但是长期下去可能就会对我们的生活还要身体造成一定的影响和危害，但是很多人对此并不了解，都不知道哪些才是坏习惯，下面我对大家进行一个简单的介绍。

趁热吃

别人常招呼你要赶快趁热吃，饭趁热吃是没错，可是如果温度超过65℃，就会口腔溃疡、食道溃疡，大错特错！超过65℃的食物，足以烫伤粘膜，经常过热吃还容易得胃病！要记住摊凉十分钟，心急是吃不了热豆腐的哟~

狼吞虎咽

狼吞虎咽造成的第一个危害是容易吃多，第二个危害是增加肠胃负担，怎么看都不好。细嚼慢咽才是吃饭最佳的方式，还能增加饱肚感，有利于减肥，促进营养吸收~

挑着吃

只吃自己爱吃的，就很容易变成挑食偏食，时间长了，营养不均衡，免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入。各种类型的蔬果肉类，每天都要摄入，尤其是小朋友，均衡搭配食物才能健康成长~

冷热混吃

很多人都会一边火热的吃火锅，一边喝冰镇饮料，吃冰淇淋，觉得很爽，但你的胃就很不爽了。

冷热交替着吃，可能使消化系统发生痉挛，让你出现肚痛或者拉肚子的情况。用热水代替冷饮，不仅利于消化，还能减少糖分！

喝饮料

吃饭不喝汤，于是配饮料，这听起来似乎很完美，但不管你喝下去的是哪种类型的饮料，里面都是糖。

吃饭就应该喝汤，不但暖胃还能帮助控制食欲，其他的液体就靠边吧~

边吃边玩手机

手机配饭，这已经是很多人改都改不掉的习惯，吃饭的时候注意力被手机吸引，就算你已经饱了也会不知不觉的吃到撑。用电视电脑佐餐也是这个道理。美喵觉得吃饭的时候和家人聊聊天才是最好的活动，手机什么的还是放下吧~

吃饭姿势不对

含胸驼背吃饭、蹲着或者坐在沙发上吃饭、在矮桌前吃饭，这些姿势都会对胃部和腹部造成压力，影响消化。最正确优雅的饭姿挺直腰背，这样别人再怎么偷拍也不怕，朋友们记住咯~

饭后吃太多甜点

饭后吃点甜的，多么优雅洋气，可是已经从正餐中获得了足够的糖，再吃甜点，只会让身体吸收多余的葡萄糖和淀粉，长肉肉哦。饭后适量来点水果，才是最健康的饮食习惯！

谈扫兴的事

心情不好，就想要吃吃吃。像无底洞似的，越吃越多，于是越长越胖，这个道理相信大家都是懂的。

一个人的情绪是会影响消化能力的，吃饭的时候讲些不开心的，还会导致食物难以消化，这就惊呆你了吧~

饿了什么都吃

人极度饥饿时食欲尤其旺盛，什么都想吃能吃。但此时肠胃处在一个很虚弱的状态，大吃大喝只会造成食滞。

所以说，特别饿的时候，应该先吃一些粥类的流食，才能再吃其他的。不要喝牛奶、豆浆和酸奶，这类可能会引起消化问题的东西。

一个人吃

单身已经够心酸了，连一个人吃饭都是错，看到这里是不是很多人都默默流泪了？

据说一个人吃饭容易产生不良的情绪，而且饮食单调，很难达到营养均衡，单身不容易啊。

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