连线安全专家—大麦(有关粮食的小知识)

连线安全专家—大麦

安全警戒线

大麦+萝卜=降低补中益气作用

大麦+芥菜=伤胃

霉大麦

大麦的营养价值很高，因而在市场上存在很大商机。很多商贩喜欢对大麦进行大量囤积，但一旦储存方法出现问题，就会引起大麦发霉。发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。食用霉大麦制成的食物容易对肝和胃造成伤害，引起中毒现象。

所以，在购买大麦时一定要留心，要挑选没有异味、颗粒饱满、没有发霉的大麦。

安全挑选

由于大麦品种繁多，所以您可以根据自己的口味来选择。

珍珠大麦：指已脱壳的大麦，外观精亮，但1/3的纤维素在去壳的过程中受到了破坏。

速食大麦：是一种只需10〜15分钟就可以煮熟的大麦。

带壳大麦：一般100克带壳大麦中可含有14克纤维，是一种较完—谷物，也是人体最需要的一种粗粮食物。

安全储存

大麦的储存方法比较容易，同其他谷物一样，只需装入塑料袋，放置在干燥阴凉处即可。

健康红绿灯

红灯

对于正准备减肥的朋友，最好还是少吃点大麦，因为大麦含脂肪较多，100克大麦中脂肪含量可达2.2克。

对于孕妇和正在哺乳的妈妈们，忌喝啤酒。因为啤酒大多是由大麦酿制成的，大麦具有回乳作用，所以用大麦配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养；而且酒精还会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子大脑的发育。

绿灯

大麦可用于治疗因脾胃虚弱所导致的消化不良、呕吐、腹泻等症，有这些症状的患者可多吃点大麦或做些大麦汤喝，是有好处的。

对于正准备给宝宝断乳的妈妈们，多吃点大麦可减轻因乳汁郁积所引起的乳房胀痛。

对于偶尔出现因食饱而肚胀现象的朋友，将大麦面蒸熟做成面茶，每天服用2次，不适症状很快就会消失。

有关粮食的小知识

1.节约粮食小窍门
1、我们要珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费.。

2、不要攀比，以节约为荣，浪费粮食为耻。 3、吃饭时吃多少盛多少，不要剩饭剩菜.。

4、看到浪费现象勇敢地去制止，尽力减少浪费。 5、做一个节约粮食的宣传员，向家人、亲戚、朋友，宣传浪费粮食的可怕后果。

6、剩米饭熬粥，剩粥加面压成的面条、剩面条炒着吃、剩馒头炸馒头片、剩馒头片做羊肉泡膜 。 7、不能偏食，也不能挑食。
8、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带回家。 9、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
2.提供几个粮食健康的小知识
你是要选健康的粮食，还是什么健康？中国饮食粮食“五谷杂粮”吃健康，五谷所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。

谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。营养金字塔的底层主要为五谷类食物，但是甚麽的农产品或食品该属於五谷类呢？

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦（大麦和小麦）的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。

黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。

菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。

五谷中的麻，是指大麻。大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。
3.小学生节约粮食知识问答
以勤俭节约为荣，以骄奢淫逸为耻

2、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。

3、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

4、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

5、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

6、民以食为天。

7、盘中粒粒皆辛苦！

8、饱时不忘饿时饥！

9、爱惜粮食，从娃娃抓起！

10、爱惜粮食，从我做起！

11、生命诚可贵，粮食价更高！

12、粮食是血汗换来的！

13、世界是我们的，粮食是世界的！

14、珍惜劳动成果 反对浪费粮食。

15、请记住：粮食来得不容易！

16、浪费粮食是最大的犯罪！

17、爱惜粮食，人人有责！

18、省下一颗粮食，已许可以救活一个人的生命！

19、爱惜粮食就是爱惜生命！
4.节粮小窍门~~
测算家庭粮食的消耗量，确定采购方案，然后购买并记录下采购的品种、数量、价格等数据。一个月后统计出各种粮食的消耗量和剩余量，并修订下一月的粮食采购方案。昨日，昆明市“节粮在我身边——2008年青少年科学调查体验活动”启动，上述一系列主题活动将帮助青少年树立节粮意识。

青少年科学调查体验活动是由教育部、中央文明办、广电总局、共青团中央、中国科协联合主办的全国性主题科普活动，每年围绕一个主题组织全国的青少年开展相关活动。继“节能在我身边”，“节水在我身边”后，今年，在全球性关注粮食问题的背景下，活动主题确定为“节粮在我身边”。

记者了解到，活动内容包括专题讲座、调查体验。在青少年学习、了解我国粮食问题相关知识的基础上，围绕节约粮食开展相应的科学调查体验活动，以家庭、小组、班级为单位进行体验调查，如节粮小记者、节粮宣传员、节粮主题班会、农庄之旅等主题活动。

青少年会在父母的配合下，测算家庭粮食的消耗量，确定采购方案。然后亲自到商店、菜市场按照方案购买，并记录下采购的品种、数量、价格等数据。一个月后统计出各种粮食的消耗量和剩余量，并修订下一月的粮食采购方案。家庭调查体验不仅能使青少年从中受到教育，也能带动其他家庭成员共同关注节约粮食。

另外，在学校的组织下，青少年还会以3—5人为一组，自己设计方案测算出一粒大米的重量，对节约每一粒米有个亲身感受。策划节粮调查活动，通过调查收集保存粮食、节约粮食的小窍门。同时，深入社区、街道、公园、学校等地，向公众宣传节约粮食。作为教育工作者，铁三中校长李碧松表示，这样的活动并不见得能产生立杆见影的效果，短期内改变日常习惯。但是，通过学生亲身体验、调查、宣传节粮知识，有助于让学生树立节约粮食的意识，逐步在日常生活中养成节约的习惯。
5.关于食物安全的知识
食物安全的知识：

1、别轻信饼干是健康的。

南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍说，饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质，长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中，食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。相对而言，全麦饼干比较健康，但市面上真正能做到少油、少盐、低钠的并不多见。

2、“高纤维”可能是冒牌的。

美国食品学专家罗伯特·戴维斯博士指出，菊苣根或麦芽糊精等能制造出“高纤维素”的假象。这类所谓的“高纤维”食物与谷物、蔬菜中的纯天然膳食纤维相比，不仅不能带来健康，还可能引起腹胀、嗳气等胃肠问题。=

3、特级初榨橄榄油可能是噱头。

橄榄油被认为是一种健康油，它的优点在于单不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪量的86%，有助降脂、预防血管疾病。

由于现代人的总能量摄入超标较多，寄望于通过更换食用油达到降脂防病的目标，可能收效甚微。不仅如此，如今橄榄油市场比较混乱。

美国加州大学橄榄油中心丹·弗林教授的调查发现，市面上大约70%的橄榄油不符合特级初榨（酸度不超过1%）标准。所以从性价比来看，还不如选择国产的豆油、葵花籽油，并在平时注意控制用油量。

3、“纯天然”是种误导。

如果一种熟肉制品的标签上写着“纯天然”或“不含防腐剂（亚硝酸钠）”字样，你或许会觉得非常放心。

美国爱荷华州立大学的肉类科学教授约瑟夫·塞布兰内克博士提醒，这也可能是种误导。比如，标注含有“芹菜粉、活性菌培养物”的肉制品内部可自然合成亚硝酸钠，起到一定的防腐作用，不建议长期大量食用。

4、有机食品不一定等于健康。

“有机”不一定等于“健康”，美国伊利诺伊大学香槟分校的食品安全专家沙西·布鲁斯教授解释说，有机食品绝对禁止使用农药、化肥、除草剂等，对土壤、空气、水源环境等也有很高要求，且靠目前的科学手段，是否达到有机标准很难被检测出来，只能依靠对生产者和监管部门的信任。

专家指出，在国内，反倒是“绿色食品”的认证、监管流程完整，定期抽检制度完善，品质相对可靠。

5、用化名“降低”含糖量。

美国哈佛大学公共卫生学院营养学系主任沃尔特·威利特提醒，在很多加工食品中，企业会用蒸馏甘蔗汁、龙舌兰花蜜、水果汁浓缩液、玉米糖浆等“化名”来代替“糖分”，造成产品中不含糖或含糖较少的假象。美国食品和药品管理局（FDA）目前已要求生产商在成分表上列出所有糖类添加剂。

人民网-食品安全专家揭秘10大食品潜规则
6.有关节约粮食的小故事或歌谣
大家都知道，现在人们都在节粮，但还是有人不节粮，但愿这篇小短文能让他们节粮！烈日炎炎， *** 辣的太阳烤着大地。

小明正悠闲自在地坐在柔软的沙发上看动画片，一边吃着香甜可口的零食，一边享受着空调清凉的风。“开饭了，开饭了，儿子快过来吃饭，叫上你爸爸。”

小明依依不舍地放下遥控，叫上爸爸，坐在餐桌旁吃饭。小明刚朝餐桌扫一眼，就皱起眉头来，“啊，又是这些菜，我没胃口！”小明不由自主地抬起头看电视。

他真是人在心不在啊！ 快半个小时了，小明还是撅着嘴，一粒米一粒米地吃着，他再也不想吃了，拿起碗正想把剩下的饭倒到门外去，爸爸妈妈连忙过来阻拦。“小明，你这样实在太浪费了！”爸爸严厉地说道。

“不嘛，我要吃薯片了嘛！”这时，一旁的妈妈语重心长地说道：“小明，你看门外，农民伯伯正冒着酷暑在插秧呢。插秧后，还需要辛勤耕种。

他们不论严寒酷暑、刮风下雨，为了大家，为了自已，从早忙到晚，一点都不歇着。”小明很快领悟了，一本正经地说：“我记得老师给我们教了一首诗——《锄禾》，我今天真正体会了这首诗的含义。”

“是啊，农民伯伯用汗水，用辛勤劳动换来了我们的粮食，我们一定要好好珍惜啊！” 还没等妈妈说完，小明难为情地跑到餐桌前，津津有味地吃着饭，爸爸妈妈见了都笑了，夸小明真的长大啦！从此，小明不掉一粒饭，还当起了大家的监督员哪！大家和我一起节粮吧！ 节粮小故事 节粮儿歌 我是一粒米，来自田野里， 六月种，十月收，吸阳光， 喝汗滴，我的成长不容易， 请你珍惜每粒米。 节粮歌谣 同学们，要记住， 珍惜粮食很重要， 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

顿顿米饭要珍惜， 从小养成好习惯！ 节粮小窍门 测算家庭粮食的消耗量，确定采购方案，然后购买并记录下采购的品种、数量、价格等数据。一个月后统计出各种粮食的消耗量和剩余量，并修订下一月的粮食采购方案。

昨日，昆明市“节粮在我身边——2008年青少年科学调查体验活动”启动，上述一系列主题活动将帮助青少年树立节粮意识。 青少年科学调查体验活动是由教育部、中央文明办、广电总局、共青团中央、中国科协联合主办的全国性主题科普活动，每年围绕一个主题组织全国的青少年开展相关活动。

继“节能在我身边”，“节水在我身边”后，今年，在全球性关注粮食问题的背景下，活动主题确定为“节粮在我身边”。 记者了解到，活动内容包括专题讲座、调查体验。

在青少年学习、了解我国粮食问题相关知识的基础上，围绕节约粮食开展相应的科学调查体验活动，以家庭、小组、班级为单位进行体验调查，如节粮小记者、节粮宣传员、节粮主题班会、农庄之旅等主题活动。 青少年会在父母的配合下，测算家庭粮食的消耗量，确定采购方案。

然后亲自到商店、菜市场按照方案购买，并记录下采购的品种、数量、价格等数据。一个月后统计出各种粮食的消耗量和剩余量，并修订下一月的粮食采购方案。

家庭调查体验不仅能使青少年从中受到教育，也能带动其他家庭成员共同关注节约粮食。 另外，在学校的组织下，青少年还会以3—5人为一组，自己设计方案测算出一粒大米的重量，对节约每一粒米有个亲身感受。

策划节粮调查活动，通过调查收集保存粮食、节约粮食的小窍门。同时，深入社区、街道、公园、学校等地，向公众宣传节约粮食。

作为教育工作者，铁三中校长李碧松表示，这样的活动并不见得能产生立杆见影的效果，短期内改变日常习惯。但是，通过学生亲身体验、调查、宣传节粮知识，有助于让学生树立节约粮食的意识，逐步在日常生活中养成节约的习惯。

节粮宣传书我没办法了，尽力了，，就这些，。
7.粮食知多少
粮食多是谷物，所以有五谷、八谷和百谷的说法。

国际通用的粮食品种概念。1995年联合国粮食及农业组织所列的详细FOOD产品目录由八大类106种：1、谷物类8种；2、块根和块茎作物类5种；3、豆类5种；4、油籽、油果和油仁作物13种；5、蔬菜和瓜类20种；6、糖料作物3种；7水果、浆果24种；8、家畜、家禽、畜产品28种。

粮食品种的概念是不断发展和变化的，它随着人们对大自然的开发利用程度的不断提高，将会赋予它更新的内涵和外延。这也是人们对客观世界的认识不断深入和改造世界的能力逐渐提高的体现。

我国到1950年，粮食品种是指小麦、大米、大豆、小米、玉米、高粱和杂粮七大品类。1952年，粮食减为四大品种：小麦、大米、大豆和薯类。

1957年，粮食增为五大品种：小麦、大米、大豆、杂粮和薯类。1971年又把杂粮类改为“玉米”等，粮食为新五大品类：小麦、大米、大豆、玉米、薯类。

1979年后《辞海》对粮食的解释是各种主要食料的总称，如小麦、高粱、玉米、薯类等。1996年根据种植面积及产量排列为：稻谷、小麦、玉米、薯类、大豆、谷子、高粱、其他杂粮。

1990年，国家粮食定购的品类：小麦、稻谷、玉米、大豆。 在粮食商品类中，粮食根据其领域和作用对象的不同分为四类：1、原粮2、成品粮3、混合粮、4贸易粮。

大麦检出检疫性有害生物

2020年9月1日，因多次在输华大麦中检出硬雀麦、法国野燕麦、北美刺龙葵、小麦线条花叶病毒等检疫性有害生物，为防止有害生物传入，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《进出境粮食检验检疫监督管理办法》等相关规定，海关总署撤销澳大利亚CBH GRAIN PTY LTD企业输华大麦注册登记资质，暂停其大麦进口。

为保护我国农业生产和生态安全，海关总署已通报澳大利亚主管部门，要求澳方完善出口植物检疫监管体系，加强出口检疫，确保大麦符合中国进境植物检疫要求。有关信息已在海关总署网站政府信息公开目录和动植物检疫司子网站上公布。

扩展资料：

海关职责

1、对进出口货物、旅客行李和邮递物品、进出境运输工具，实施监督管理，有的称作通关管理，有的称作保障货物、物品合法进出境。

2、征收关税和其他税费。许多国家海关除征收关税外，还在进出口环节代征国内税费，例如增值税、消费税和石油税等。有些国家海关，还征收反倾销税、反补贴税和进口商品罚金等。

3、查缉走私。各国海关部对逃避监管、商业瞒骗偷逃关税行为进行查缉，尤其对走私禁止和限制进出境的货物、物品，特别是毒品，每一个国家海关都加大查缉力度。

中国海关-大麦检出检疫性有害生物

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