免疫力低的人可多食用冬瓜子

别名：白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀

性味归经：味甘，性微寒、归肺、大肠经。

功效主治：清肺化痰、消痈排脓、利水除湿。用于痰热咳嗽；肺痈肠痈；脚气，水肿，小便不利；带下白浊；还可以治疗痔疮。

用法用量：内服：煎汤，10-15克；或研末服。外用：适量，研膏涂敷。

代表产地：全国大部地区均产。以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地产量较大。

禁忌：不宜久服。

冬瓜是我们平时常吃的一种蔬菜。我们平时吃的时候，都会把冬瓜皮削去，挖出冬瓜子，只吃冬瓜肉。其实冬瓜皮和冬瓜子才是宝贝。

冬瓜皮善于利水消肿，可以和五加皮、姜皮一起煎煮；还可以和赤小豆，加入适量红糖一起煮，吃豆喝汤。因为药性比较凉，所以适用于夏天口渴、小便短赤等症状，可以和西瓜皮等量使用。治疗暑湿可以加入薏仁、滑石、扁豆花等。下面我们具体讲一下冬瓜子的作用。

食用冬瓜时，收集种子，然后洗净选成熟者晒干。剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。拣净杂质，用时捣碎。或用小火微炒至黄白色，置干燥处，以防止虫蛀及鼠咬。

冬瓜子可以益气，主要治疗烦躁、胀满、心情不愉快；可以利水消肿，滋润肌肤，使皮肤变得有光泽；还可以润肺化痰、补肝明目、兼益胃气。可治疗肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿，其中治疗肺热咳嗽的效果最好，是一味重要的中药。

冬瓜子多配入复方中。《神农本草经》说道，冬瓜子能“令人悦泽好颜色，益气不饥。”冬瓜子可以做为食用吃，所以《图经本草》中有“亦堪单作服饵”的说法，就是说不用跟别的药一起使用，单独用就可以起到很好的药用和食疗效果。现代研究证明，冬瓜子具有一定的免疫促进作用和对胰蛋白酶的抑制作用。所以免疫力低的人可多食用冬瓜子。

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