强筋健骨之排骨焖带鱼(经常喝海带排骨绿豆汤，对身体有哪些好处？)

强筋健骨之排骨焖带鱼

材料：

　带鱼500克、猪排骨150克、油菜心、香菇、冬笋各50克、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、葱末、姜末、水淀粉各适量。

做法：

　将排骨切段、放入高压锅内加调味料煮熟;冬笋、香菇切块;带鱼洗净沥干炸至金黄色;锅内留油，放入香菇，将排骨汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼，焖3~5分钟，放入油菜心烧煮一下，用水淀粉勾芡即可。

功效：

　带鱼含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，同时含有丰富的镁元素，对心血管系统起到很好的保护作用，食用排骨焖带鱼，可以起到强筋健骨的作用，比较适用于腰膝酸软无力的人群食用。

经常喝海带排骨绿豆汤，对身体有哪些好处？

这道菜应该是具有一定的祛水湿作用，因为海带是药食同源的，海带咸寒具有消痰软坚、利水消肿作用，绿豆也是药食同源的，有些清暑和清热解毒作用。排骨就是补充蛋白质了，这个汤主要是具有一些利水作用吧。有些水肿的人吃了可能会有些辅助作用的。

平时用点这样的汤剂挺好的，食疗是最好的治疗的，这个夏季暑湿重时候比较合适。不过这种汤也不能喝的太多，毕竟在夏天天气比较炎热，排骨本身就是聚热的食物，如果在夏季多吃可能会上火。

排骨可以补钙，补蛋白质补脂肪。绿豆生津解暑。海带主要是补碘所以这样的食物，就是一般用来补骨补钙补碘的食物，所以人需要的任何的维生素和微量元素，都是通过饮食来获取的。食物中的维生素和微量元素有不足时就可以通过富含什么的食物进行调节。比如缺碘的就可以补碘吃碘盐，吃海带。有缺钙的就可以吃一些排骨汤。

同时还可以达到一个催奶的效果，这时可以把排骨换成像猪蹄这些，就会有催乳的效果所以这也是一个哺乳期常吃的食物，就是排骨海带汤，加一些豆都可以达到让乳汁更丰富的一个效果。所以平时吃这些可以达到补充相应的维生素和微量素，有特定需要的时候就可以达到一定的滋补和催乳的效果，所以功效是可以加减的。

同时主要是看你有什么样的需要然后进行滋补，比如血脂高的，就不适合，就要清淡饮食同时平时吃得太素的营养不良的就应该进行滋补，所以这个吃什么有季节性的变化，有个人不同的生理需要和口味的需要所以这个排骨绿豆汤，可以偶尔吃一下作为一种营养和口味的调节。

给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤的家常做法？

消肿紫丹汤
材料：新鲜猪胫骨，黄豆，紫丹参，桂皮，盐等各适量。
做法：1、先将紫丹参用清水漂洗，除去杂质后，加上适量的水煮沸一个小时，去渣留汁。
2、再将此汁与猪胫骨，黄豆一起煮，待黄豆烂熟后，加入少许的桂皮，盐调味就可以出锅了。
提示：此汤能补骨生髓，活血止痛，可辅助治疗骨折。
牛肉红枣汤
材料：牛肉，红枣20个，盐，味精等各适量。
做法：1、将牛肉切成小块和洗干净的红枣一起话锅中。
2、加上适量的水，大火烧开后改用小火炖熟就可以食用了。
提示：此汤补中益胃，补气补血，强筋健骨，牛肉安中益气，养脾胃，消水肿，除湿气，肉类中以牛肉营养价值为最，平人常吃能补健身，此汤能补中益气，助肌生长，促伤痊愈。
当归胫骨汤
材料：当归，猪胫骨，盐等各适量。
做法：1、将当归片，猪胫骨洗干净后，砸成小块，连同附着的少许筋肉一起放在锅内。
2、加水适量，置火上煮汤，煮开一个小时左右，如果是用高压锅的话15分钟就可以了，加上食盐调味就可以食用了。
提示：此汤能补阴血，益肝肾，强筋骨，适用于骨折恢复期病人的营养食疗方。
当归排骨汤
材料：当归，补骨脂，川断，新鲜猪排或牛排骨等各适量。
做法：将猪排骨剁成块，与材料中的三味中药一起放在锅中加入适量的水，煮至肉烂熟。
提示：此汤能活血化淤，消肿止痛。适用于骨折中期，骨伤部位肿胀，疼痛明显减轻，淤血肿块尚未完全散尽，骨伤尚未愈合的患者食用。

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