多样化饮食的四项基本原则——天然食物

多样化饮食的四项基本原则——天然食物

多样化的饮食，一定是主要来自天然食物的饮食。所谓天然食物，意思是说你能很容易地看出来食物原料是什么。比如说，水果一看就是水果，蔬菜一看就知道是哪种蔬菜，坚果长什么样子马上就能区分出来。如果你吃的是某种一冲即食的混合粉，恐怕就不知道自己吃的是什么原料了。

天然食物很少有掺假的余地，种类和数量都一清二楚。比如说，压得扁扁的燕麦片，一看就知道是燕麦片，100%纯度。如果喝的是某种粉状的甜味的“早餐麦片”，其中有多少燕麦片成分就说不清楚了，很可能主要是白糖粉和糊精，而它们是不能算在多样化的内容当中的。也就是说，糖、盐、油、淀粉、糊精都不能算多样化饮食当中的一种食物，因为它们没有天然食物的营养价值。

购买加工食品时，往往会出现一个问题，就是买了七八种食品，其实原料都差不多，都是面粉、油、糖为主，加上不同的食品添加剂，用不同工艺处理成各种口感。比如说，饼干、派、面包、虾条、萨其马、桃酥，主要原料都是面粉和油脂；各种甜饮料尽管风味不同，其中的主要原料都是糖。这样吃东西，是很难得到多样化效果的。

春季要坚持正确的三餐饮食，想保持健康这些原则不能少

现在的气温非常暖和，很多人都说这个冬季没有寒冷的感觉，就像是春天来得有点早，但是不影响大家在春季拥有的好心情。因为春季万物复苏，一切都是很有活力的状态，同时，这也是 养生 保健的好时候。其中，一日三餐是大家不能忽视的，吃好三餐对身体其实非常的重要。那想要保持好自己的 健康 ，有哪些原则是不能少的呢？下面大家一起看看吧。

春季要坚持正确的三餐饮食

1、早餐

每一天的早餐都非常的重要，吃好一天中营养的摄取对身体保养，还有内循环等都非常的重要。因为经过了一晚上的消耗，晚餐吃的食物已经被消耗殆尽了，营养物质也被消耗了。所以说，这个时候需要补充足够的热能，为全天的活动提供热量，打下好的基础。所以说，早餐必须要吃，对此，建议人们不要赖床，要按时起来吃早餐。

早餐吃什么也是有讲究的，不同的人身体的需求是不一样的，这对身体的能量以及吸收会非常的重要。其中，早饭的营养必须要高质量，建议选择丰富的蛋白质和生理价值较高的食物。比如说以粮食类为主，在适当增加一些奶类食物、蛋类、肉类等等，如此才能确保身体摄入足够多的蛋白质。

2、午餐

午餐和早餐的时间不是很长，所以中午的午餐也很重要，不用吃的很饱，但是要有八分饱，下午的时间会比较的长。早餐的摄入的营养，多半是为了提供身体上午的能量消耗，想要满足下午的营养消耗，就需要按时吃午餐。而且下午的时间比较长，想要身体能够持续活动的话，就要吃饱来获得足够多的营养。当然，吃饱可不是吃撑，人们吃东西的时候要把握这个度，超过了饱这个度就是撑了。

选择食材上，可以多样化，不同人的需求是不一样的，这样可以多方面的摄取营养，也能保养好自己的身体。建议多吃含有淀粉类的食物，再以富含蛋白质、少量脂肪的食物搭配混合食用。由于午饭吃的比较多，比较不容易消化，所以说，这个时候也要搭配一些新鲜的蔬菜、水果进食，从而促进食物的消化。让身体更快吸收食物中的营养物质，减轻肠胃的负担。

3、晚餐

都知道晚餐要吃的少，究竟怎么样吃？能不能控制好都是需要时间的，因为晚上的时间吃完多半都是在休息，所以尽量要少吃，以免加重肠胃的负担。晚餐要少吃，因为晚饭过后多以文化 娱乐 、休息时间为主，消耗体力的活动会减少，所需要消耗的能量并不是很多。如果吃太多了，会造成肠胃不适、腹胀等，从而影响睡眠质量，影响肠胃道的休息，不利 健康 。

在晚餐食材的选择上，一定要注意清淡，不要过于油腻和辛辣。其中，建议晚餐可以食用粮食和蔬菜的搭配，也可以少量吃肉，但是不要太多了。当然，如果你有晚上跳广场舞等比较容易消耗体能的活动，吃的食物就要多一些，不然摄入的能量不够消耗。

健康 的饮食原则

1、保持运动促 健康

进入春季的时候，一定要多出去走走，呼吸大自然的空气，要注意做好运动，适度的运动不仅能排毒养颜，也能强身健体。春季新芽吐绿，百花盛开，是外出踏青、沐浴大自然的好时候，应该多到户外活动，一方面欣赏美丽自然风光，另一方面还能锻炼身体、促进 健康 。

2、食物多样化吃粗粮

现在生活都强调吃一些粗粮，多样化的饮食对身体的作用也是不一样的，粗粮在饮食中的功效也是比较好的。不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。现在的粮食做得太过精细，总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏，经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外，经常吃些薯类，如红薯、土豆等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。

3、缤纷果蔬多吃点

春季会有很多新鲜的蔬菜和水果，多吃绿色的蔬菜以及多样化的水果，其实对身体的好处是很多的。每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了，各种天然生长的果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不仅看着“养眼”，吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜，荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是一种享受。

4、动物食物要注意

日常大家会选择肉食，动物的肉是大家日常选择比较多的，所以吃的时候要注意。动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些动物性食物。但不可多吃，因为吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于 健康 。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。

尽量吃的 健康 一些，可以选择奶制品的营养，这个是比较全面，每天能吃到一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明，不要把含乳饮料当做奶制品选择。豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用。

5、清淡饮食少油盐

饮食上不要吃的过咸，要注意选择清淡的饮食，多吃 健康 的食物，这样对身体的恢复好。在做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益 健康 。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

6、一日三餐要做好安排

春季对身体的调养，还有 健康 的呵护都非常的重要，大家要注意做好正确的预防，做好正确的护理，这样对身体的保养好。一年之计在于春，一日之计在早餐！营养充足的早餐，不仅可以为 健康 及时“加油”，而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。中餐不能凑合，“复古式”的自带“便当”，可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生…….，几个同事一起带的话，可以组织一个小小的午餐“派对”。晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己，饮食适度才 健康 。

以上这些都是关于春季饮食的介绍，吃的 健康 要重视一日三餐，每一餐其实都非常的重要，要选择适合自己的食物，这对身体的保健好。并且在春季出来的饮食都是很多的，可以多吃新鲜的蔬菜，像竹笋还有野菜等都是比较多的，适当地吃对身体的好处是很多的，希望这些能更好的帮助到大家。

如何才能做到健康的饮食呢？

我是不相信老话说的“不干不净，吃了没病”的，这个只是对不太讲究的人的一种说辞。在饮食上，还是要讲究卫生，不吃脏东西，不饮用生水，对自己的身体健康负责等。
做到健康的饮食一般需要食物多样化、控制食物量、注意食物的类型等，以免在生活当中因为一些不良饮食习惯而引起不良疾病。
1、食物多样化：做到健康饮食主要是在平时生活当中通过饮食多样化做改善，可以多吃些新鲜水果蔬菜，比如香蕉、苹果、白菜等，里面含有身体所需要的维生素，也可以吃些鸡蛋、牛奶、豆制品等。
2、控制食物量：健康饮食的方式也需要在生活当中做好饮食上的控制，不能经常暴饮暴食，一日三餐要有规律。
3、注意食物类型：健康饮食也要在生活当中注意吃食物的类型，可以选择少盐、少油、少糖，能避免出现心脑血管方面疾病。

日常如何通过饮食养生

日常如何通过饮食养生

1、饮食要多样化

多样化指的是每天吃的食物种类要丰富，比如说肉类、奶类、蛋类、蔬菜类、水果类等，这些必须合理搭配。不同的食物营养不同，坚持多样化饮食，才能确保身体摄入的营养全面。

2、食物不能太咸

每个人的口味不同，有的人喜欢吃偏咸，觉得咸一些比较下饭。但其实这种做法是不对的，咸食吃太多会导致体内堆积的钠盐过多。身体无法将钠盐排出去就容易造成身体水肿，诱发高血压、肾脏衰竭等疾病。因此，平日里烹饪菜肴要少放些食盐，而且少吃酸菜、腊肉等腌制品。

3、甜食要少吃

适当吃些甜食可以愉悦心情，放松身心。但是注意了，甜食不能多吃。因为甜食糖分非常高，吃太多了影响身体代谢，最终导致糖尿病、肥胖症等发生。

4、进食量要合理

生活中一些人平日里吃东西的时候，没有一点节制。遇到爱吃的食物，一定要把自己吃撑了，才愿意停下筷子。这样子很容易造成体内食物堆积过量，不仅会把胃口撑大，还容易导致体重超标。

都市原始人的生活方式可取不可

都市原始人的生活习惯

首先，像原始人一样去锻炼。人类在大自然中的原本生态就是采集与捕猎，现在生活的繁复都是后来养成的坏习惯。鉴于逃命也是原始人的必修课，都市原始人不会通过慢腾腾的瑜伽来锻炼身体，他们更倾向于练习狂奔与腾空跳跃，假装背后有头猛犸象在穷追猛赶，于是自己竭尽所能的光着脚狂奔。经过这样的锻炼，一些生活在纽约的都市原始人甚至可以在寒冷的夜晚打着赤足光着膀子在曼哈顿大桥和布鲁克林大桥上奔跑，可以像猴子一样灵活地用四肢在灌木丛中爬动、在巨石之间腾挪跳跃等，因为在他们眼中，这是每个人都应该具备的必要技能”。

其次，模仿原始人的饮食。都市原始人追求大量吃肉、大量吃新鲜蔬果、拒绝奶制品和谷物、拒绝加工食物。他们在饮食上一般严格遵守三餐制，但他们也会隔三差五地禁食，禁食有时持续36个小时。之所以会禁食，是因为在原始社会很常见，人类有时候会找不到食物。

再次，都市原始人还有一些特殊行为，来模仿远古时代的人类。例如都市原始人热衷于献血。出发点是为了模仿真正原始人经常在捕猎或逃命中受伤失血的情景。

原始人饮食与现代人饮食的不同

都市原始人的饮食有这样几个特点，一是大量吃肉，而且是新鲜的瘦肉；二是吃大量的新鲜蔬果；三是不吃奶制品、谷物以及加工食品。

这与当下各个国家营养学会给老百姓推荐的膳食宝塔相比，在食物种类的选择上，相差甚远。在膳食宝塔中，谷物、杂豆、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、豆制品、食物油，这些食物都会出现，而都市原始人的食谱则要相对简单很多。

此外，普通人基本上每天都要吃加工食品，加工食品一方面在加工的过程中会损失部分营养素，另一方面往往会使用食品添加剂，而都市原始人不吃加工食品。

原始人的饮食结构合理吗？

瑞典科学家通过研究证明了原始人的体能的确比现代人更佳，曾进行了这样一项饮食监测试验，他找来14名志愿者，在连续三周内只给他们提供史前人类食谱上的食物，其中包括一些新鲜的果蔬，将史前没有的食物都剔除出去，待试验结束时，这14名志愿者的'体重平均下降了大约2.2公斤。此外，科学家们还发现，其中原本患有高血压的两名志愿者的血压平均下降5%，中风的几率降低了72%。这说明即便是短期内食用上述食品，也能收到令人可喜的效果”。不过科研人员指出这份食谱虽然足够健康，但由于没有乳制品，钙的摄入量减少，可能会出现骨质疏松的问题。

很多读者看到这个结果，一定会觉得原始人的饮食非常健康，可以帮我们解决很多健康问题。其实之所以很多受试者体重、血压、中风几率有所下降，主要是因为都市原始人的饮食很清淡。从原料上来说，主要是冰冻的水果、浆果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、番茄、柠檬、酸橙果汁、马铃薯等，避免了牛奶、糖、盐、花生、大米、香肠、酒精等食物，尽管用到了肉类，但也是脂肪含量较低的瘦肉，再加上烹调时很少用油，所以整体菜肴的热量比较低，长期这样吃肯定可以起到减肥、降脂、预防富贵病的作用。

不过我们不能因为这个实验，就断定原始人的饮食结构非常合理，就对这样的饮食方式顶礼膜拜。

首先，饮食多样化是健康饮食的基础，而都市原始人的饮食方式限制了摄食的种类，从而影响了膳食结构整体的完整性，很难实现多样化。

其次，谷物是饮食中最佳的碳水化合物的来源，而碳水化合物每天给我们身体提供的热量应占到总热量的60%，这种不吃谷物的生活方式会导致碳水化合物的摄取不足，不利于身体健康。

再次，都市原始人不摄入奶制品，而奶制品是补钙最好的食物，饮食中限制了奶制品，钙质的摄入量很难达到推荐摄入量的标准。

此外，远古时代，原始人的平均寿命只有30岁，而现代人平均寿命70岁以上。如果长期按照原始人的饮食结构进食，血脂、血压、血糖有可能降下来，但营养不良也很可能随之而来。

要批判地继承原始人的饮食方式

都市原始人的饮食中，有几点是需要我们好好学习的。

第一，他们的饮食都是天然食物，没有加工食品。天然食品往往富含各种营养素，而天然食品经过加工后，往往营养素含量会降低，食盐、脂肪、热量、食品添加剂含量会上升，例如现代人经常购买的可乐、汽水、糖果、冰激凌、油炸食品、膨化食品、果脯、果冻等加工食品，热量很高，营养价值很低，因此在生活中我们也应该多吃一些天然食物；

第二，都市原始人的饮食追求新鲜。无论是瘦肉还是蔬果，他们都要求食品保证新鲜。新鲜的食物一方面不会大量生长繁殖微生物，不会产生亚硝酸盐这样的物质；另一方面，新鲜食物中的营养素含量也是最为丰富的，像VC这样的营养素，会随着食物保存时间的延长而降低。

第三，原始人加工烹调食物时，方法都比较简单，生食的比例也比较大，这样的做法会大量保留食物中的营养素，减少了营养素在烹调环节的破坏与流失，值得效仿。

像原始人一样断食可行吗？

很多人看到原始人每隔一段时间都会断食，于是自己也在生活中加以效仿。尤其是那些有减肥计划的朋友，更是期待通过断食来快速实现自己的目标。欧美一些城市的都市原始人采取24小时，甚至48小时的断食，由于都市原始人已经适应了这种节奏的断食，因此不会对身体造成太大的伤害。但是对于刚刚知道断食的朋友，最好打消这样断食的念头，因为这样的断食对于普通人来说是无法接受的。我们的身体是一架精密的仪器，每天何时进餐、进餐几次，我们的身体早已形成规律，这样的规律一旦被打破，身体肯定会出现低血糖、精力不集中、工作效率低下等不适症状。

倘若您真的想给自己断断食，那不妨从断食6小时开始，逐渐延长到8小时、10小时、12小时，时间间隔不宜再延长，而且断食的前提条件是自己的身体能够接受，不会出现不良反应。

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