猪肠卷怎么卷(阳春的猪肠卷与阳江的猪肠禄,哪个味道更好？)

猪肠卷怎么卷

目录猪肠卷怎么卷猪肠卷的营养价值猪肠卷的做法猪肠卷料汁怎么做很多人都没有吃过猪肠卷，味道还是相当不错的，猪肠卷的制作方法也比较简单，主要的食材就是猪肠粉以及其他的一些调味料，口感比较丰富，里面也含有很多营养物质，下面祝由网养生网就给大家介绍一下猪肠卷怎么卷。

猪肠卷怎么卷

制作猪肠卷需要准备一些肉馅，把猪肠粉摊开来，肉馅放进去，然后从一端慢慢的卷起来，蒸熟以后就可以吃了。

猪肠卷的营养价值

猪肠卷里面含有胆固醇，钾元素，磷元素，维生素a，钙质，蛋白质以及硒元素，适当的吃一些止渴止血的效果就非常不错，吃一些猪肠卷能够起到润肠作用，对于大肠病变也有着一定的改善作用，当出现大便出血，痔疮问题，可以用猪肠卷来辅助进行治疗，猪肠卷也有一定药用价值，一般的人群都是可以吃的，但是如果正处在感冒阶段，那么就不要吃猪肠卷。

猪肠卷的做法

需要准备鸡蛋，咸菜，小葱，猪肉碎以及猪肠粉，先把猪肉碎加入适量的生粉，糖，盐，油搅拌均匀，然后再把其他切碎的材料放进去，加葱以及咸菜，鸡蛋，猪肠粉一切两段把它摊开，肉馅放进去卷起来，锅里面的水煮开以后蒸8分钟，出锅以后淋上一些油以及酱油，根据个人的口味添加一些辣酱或者芝麻来吃就可以了，蒸的时间一定要注意不要太久，否则就会不好吃，肉刚刚熟的时候就可以了。

葱油猪肠卷需要准备酱油，油，猪肠卷以及干葱头，一定要准备干的葱头，外衣剥掉切成小圈，锅里面加入适量的油，选择猪油更好，等到有一些热就把葱头放进去，小火慢慢炸出香味，葱头颜色改变就可以了，把猪肠卷蒸热切成块状，再倒入一些酱油搅拌均匀，拌一些葱油来吃，味道非常香。

还可以制作珍珠肠卷，需要准备油，生抽，葱，肥叉烧以及猪肠粉，首先把食材全部都准备好，然后叉烧切碎，葱切成小段，猪肠粉切成小段以后摆在盘子里面，放到蒸锅中蒸10分钟左右，锅里面加入适量的油，把叉烧碎放进去翻炒，然后再加葱段炒一会儿关火，加一些生抽调味，葱段烧汁淋在猪肠粉上来吃就可以了。制作猪肠卷还可以准备一些玉米淀粉，蚝油，生抽，鸡精，盐，腊肠以及猪肠粉，玉米粒，香菇，先把食材全部都准备好切一下，玉米，腊肠切丁，蒜切碎，葱切成小段状，锅中加入适量的油烧热，香菇放进去爆炒，再加大蒜，炒好的大蒜加一些盐，蚝油，鸡精，生抽做成酱汁，酱汁烧开以后把香菇，玉米，腊肠丁，肉末放进去，然后再加入一些生粉勾芡，最后加入猪肠焖煮5分钟到10分钟让它入味，最后再加入一些葱就可以了。

还可以做炒猪肠卷，需要准备豆芽，猪肠粉，葱，生抽，老抽，白糖，花生油，先把猪肠粉切成段状，用一些生抽，花生油搅拌一下，豆芽清洗干净，冲洗干净切段，然后再切一些葱花，准备一个碗，里面加白糖，生抽，老抽调成料汁加热，放一些花生油，烧热以后把葱白放进去，加一些豆芽翻炒到软，猪肠粉倒进去炒1~2分钟左右，淋上酱汁以后炒2~3分钟，再撒上一些葱花，翻炒到熟就可以吃了。

制作猪肠卷还可以准备猪肠粉，酱油，油，芝麻以及葱，先把猪肠粉切成段状，葱切成葱花，锅加油烧热，把猪肠粉放进去，用小火慢慢的炒，一直炒到熟透，再加一些酱油，葱翻炒几下，撒上一些芝麻就可以吃了。

猪肠卷料汁怎么做

猪肠卷的料汁是非常简单的，准备一些糖，海天海鲜酱，味极鲜酱油，芝麻，花生酱，把酱油烫水以及芝麻花生酱搭配在一起，搅拌均匀放到锅里面，煮开以后就是一款好吃的酱汁。

上面给大家介绍的就是猪肠卷怎么卷，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，猪肠卷的制作方法还是很简单的，味道也不错，口感比较滑嫩，如果喜欢吃猪肠卷就可以按照以上的步骤来制作一下。

阳春的猪肠卷与阳江的猪肠禄,哪个味道更好？

问这问题有点主观吧?
各自都有自的味道,看你是否喜欢吃.阳江的猪肠禄味道比较香浓,独特,离开阳江一般就没有了,不排除有些阳江人到外地卖.
而阳春的猪肠卷味清淡少少,上面一般会撒些花生屑,这种在外面都可以见到,味道都差不多.
当然,我个人选择阳江的猪肠碌,味道我喜欢.

阳春有哪些特色小吃？

一、仁面果
到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。
仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但
挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种
下一棵仁面树一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。
仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼
饭。仁面果酸的东西了，连树叶都是酸的（仁面树嫩叶可吃）。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的，不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青
果。糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，极酸所以会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。
二、春砂仁鲫鱼汤
原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤
及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
功效：主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。
砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。
特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。
三、阳江炒米饼
阳江炒米饼俗称粉酥，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗。
　阳江炒米饼，
与广东其它地方炒米饼不同的地方，就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉，而是直接用白糖来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞兽，花草树木，
还有福禄平安之类的文字，现在应该有人作为一种传统的民间木刻艺术品来收藏了。做饼是全家都能参与的工作，大人小孩围在一起，把和好的饼粉放到饼模中，一
般用白糖和花生，加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中，还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来，装在筛子里。
烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究，火候控制也是炒米饼好坏的关键，中医认为，这样做出来的炒米饼，对肾和胃有补虚作用，所以现在很多饼家都以古法烘焙作为卖点。
近几年来，阳江炒米饼有了较大发展，炒米饼不再是春节独有的应节食品，而是日常零食，品种越来越多，而且大批厂家已经走上规模化生产，把炒米饼远销至东南亚地区，现在，即使远在他乡，也可以从这些厂家的网上店铺买到家乡的炒米饼了。
四、岗美腊鸭
岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
五、春砂排骨
春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。
六、阳春马水桔
阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为广东四大名桔之一，名扬港澳市场
马水桔质地优良，主要在于地方的特殊。三处产地，都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软，肥沃。加上独特的培植方法，就产出了名扬海内外的“马水桔”。1949年以前，马水桔是私人种植，面积不大。解放后，政府把发展马水桔摆在重要位置上，成立三个桔场，专人种植。如今，面积近千亩，每年产桔达三十万多斤以上
马水桔是一种高产桔，不但果实饱满，七八个就有一斤，而且结果甚密，一棵桔苗下种后四年即可结果，六年以上的桔树，一年可收果实二、三百斤，最多收四、五百斤，连收二十年以上。每到桔果成熟季节，但见满园的桔树，从地面到树顶，全是金黄色的果子，似一座座小金山。芳香浓郁的桔味、溢于四野，使人难于忍口
马水桔共有两个品种，一个品种叫“十月桔”，
在农历十月下旬成熟；一个品种是“年桔”，在农历十二月二十日前后成熟。每到年桔上市，正是春节前夕，家家户户都要买回十斤八斤，一是饭后品尝；二是用来
拜年。用碟盛着七、八个桔子，供在正厅台上，示意“新年大吉”；阳春人在春节期间迎来送往的礼物中，也少不了马水桔，意思是互相祝愿“大吉利是”，“如意
吉祥”
七、大八益智
“大八益智”是广东省阳东县最负盛名的地方特色农产品，中国国家地理.标志产品，因主产于该县大八镇而得名。史料文字记载有近200年历史，在阳江人民当中更是家喻户晓，妇幼皆知。“大八益智”与其他地方益智作为中药材使用不同，由于特殊的地理气候环境，“大八益智”渣少、汁多、辛辣适中，口感较好，传统上是制作凉果以供食用，是优良的药食两用食品，有益脾胃、理元气，补肾虚滑沥的功用。阳东县是广东省最大的益智种植、加工基地，2006年被命名为《中国果用益智之乡》。.
益智是多年生草本植物，茎直立，高100厘米～450厘米。益智.以果实入药；有健脾胃、补心神、安神、暖胃的功效；主治肾虚遗
精、小便频数、腹痛泄痢等症；因为益智有“开发郁结，使气宣通”的功效，确实有益人类智慧的发挥，因此名叫“益智”。益智既可入药，也可加工制作罐头投放
市场。.
栽培历史
益智主产于广东、海南、广西。云南、福建等省区也有栽培。而.在广东，主要产地则在阳江市的大八镇。清嘉庆《阳江县志》物产篇中说：“（阳江特产）药有益母草、金樱子、五味子、益智子……之类”，而在民国初编的《阳江县志》物产篇中，则明确标明：“益智俗名燕智子，常泡以代茶，产第八。”引文中的“第八”，即是大八镇。原来，清末民国期间实行保甲制，象阳春的
“三甲”、“八甲”一样，大八镇属“第八屯”，乡下人简称“第八”。因为阳江话“第”和“大”同音同用，比如“他今年考第一”，阳江人说成“他今年考大
一”，所以，慢慢地“第八”便叫“大八”。
大八属山区，由于特殊的气候、土壤和自然环境，山高林密，所生长的植物，不管数量和质量都比其他地方优胜，其中尤其以药材生产著称。而益智则是药材中
的代表产品。20世纪70年代大八镇有益智1600多亩，年产益智48吨。1985年镇办食品加工厂，把益智鲜果加工成凉果，扩大了销路，提高经济效益，
益智种植面积逐年增加，1987年达5400多亩产量90吨。到21世纪初，种植面积已经10000多亩了。.
产品加工
作为食品，益智主要是制作凉果。传统的益智食品，并不是用醋泡.，而是用“二路潲水”（第二次的洗米水），泡上“一轮圩”（即一个圩期，约七天），而且装益智的盆子，一定是要用杉木做的。这时间，米汤正好醋化，把益智子腌得变酸，由生果腌成孩子爱吃的凉果。
后因为食品手工业的进步，益智的制作也进步成了流水线生产。品种也由原来单一的醋酸益智，增加到九制益智，甜酸益智、蜜饯益智、益智干等多个品种。“阳江食三宝，砂仁、益智和粉酥”，阳江大八出产的益智制品成为阳江食品新“三宝”之一，是国内外市场的热门货。
八、圭岗氹仔鱼
氹仔鱼制作，多以切块，用铁镬或瓦罂熬制。氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，有异于其他鱼塘养的鲩鱼，这种优势与以下因素有关：首先
是鱼生长时间长；其次是鱼长期吃青草饲料；三是长期流动的山坑水水质纯净，没污染；四是氹仔面积小，营养充足；五是种类单一，没有异类的角逐，生息时间较
足。
圭岗氹仔鱼形成的原因是：圭岗处在阳春市
西山山脉，农户多居住在山岭间。由于没有面积较大的平缓土地可用，村民只好在山岭间的房前屋后，开挖一些小面积的小水氹，一般直径2米—3米左右。蓄上
水，在清明前后放上适量的鲩鱼苗，然后不定期在氹里放些青菜、蕉叶及其他杂草、蕃莳等喂养，直到春节前夕或隔年捕捞，就可以吃上几斤重或10多斤重的大鲩
鱼。
圭岗人在小水氹里养鱼与阳春市西部部分村落利用稻田养鱼和古时岭南西江以南一带以鱼改善土壤的遗俗有关。唐朝末年，刘恂《岭表录异》一
书载：西江以南农户等春雨积水就买来鲩鱼苗放在田里，一两年后，鲩鱼长大，把杂草连根吃掉，往后种稻就不长稗草，又可“收鱼利……乃是齐民之上术也”。可
见，利用鲩鱼的食性除草和改良土壤，又可作菜肴，实是一举两得。
氹仔鱼已在阳春市成为家喻户晓的美味佳肴，春节前夕，又是送礼的佳品。
九、春湾香芋
春湾镇种植香芋具有历史悠久，春湾的土质、气候环境极适宜优质香芋的种植生产。加上村民已积累了丰富的种芋经验，因此，较其他地
方出产的香芋具有营养丰富、品种纯正、含淀粉多、香浓、松口等特点。春湾香芋的种植是很讲究的，在种时切除芋的下半部，只保留上半部，除了在下种时下足土
杂肥外，等到芋的茎块长成，村民还会埋上一至两次用草烧出来的红泥，这样长出来的香芋就具有特别酥香的特点，通过加工制作，可以把香芋加工成“香芋腐
乳”、“香芋干丝”、“红烧香芋扣”、“香芋叉烧鸡”、“香芋蛋酥”等美味可口的食品。
十、八甲荬菜
阳春市
八甲镇常年气候温和，境内河溪纵横，河溪沿岸有大片湿润的土地，多为冲积沙质土，含有大量的有机养分，只需适量施土杂肥，即可种植品质优良的荬菜－－八甲
荬菜。八甲荬菜，菜茎粗大、光滑嫩脆，光泽透明似甘榄色，叶厚光滑布满叶脉，叶色翠绿光润，叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒，有滤水去湿、清热解毒
消滞的功效。
八甲苦荬菜是广东省阳江市阳春市八甲镇的特产。八甲镇生产的苦荬菜属长梢型，灰绿色，味带甜甘，叶梢矛长的一种。由于其性味适中，不寒不燥，另外，它可以炒吃，也可以煮汤；口感清爽，一年四季可食。
苦荬菜，俗称荬菜，种类繁多，有长叶梢的，有短叶梢的；色泽呈青绿的，灰白的；叶梢有硬的，也有软的；味有苦甜的，或苦甘的不一而足。
八甲镇常年气候温和，境内河溪纵横，河溪沿岸有大
片湿润的土地，多为冲积沙质土，含有大量的有机养分，只需适量施土杂肥，即可种植品质优良的荬菜－－八甲荬菜。八甲荬菜，菜茎粗大、光滑嫩脆，光泽透明似
甘榄色，叶厚光滑布满叶脉，叶色翠绿光润，叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒，有滤水去湿、清热解毒消滞的功效。特别是以其纤维含量低而口感爽滑无
渣，深受广大的喜爱，而且苦荬菜少病虫害，是人们食用放心菜。
八甲苦荬栽种容易，食用方便，很受人喜爱。可是它有很强的地域性，据说正宗的八甲荬在八甲温泉河两岸一公里范围内种植出产，其味苦中带
甜，口感极佳，百吃不厌。这一特性也许是受温泉地下水质及矿物质的影响。阳春东北部的人曾在本地移植，但出产的品种，会出现变味和变硬的状况，失去它的原
性，所以外乡人对它有望"菜"兴叹的感觉。
外县的人对八甲苦荬菜也情有独钟，茂名、高州等地的客车司机前往广州，路过八甲时，都喜欢买上一把送广州的亲朋戚友，回来时，又买上一把回家煮食。这样，八甲苦荬菜便渐渐闻名遐迩了。
十一、　春湾板栗
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区，一年一熟，由于特殊气候和土壤，其外表乌黑，色泽油亮，象涂了一层油似的，也俗称油栗。其特点肉质金黄，既酥又粉、味香松口。

阳江十八怪导游词

第一怪:姑娘大姐倒着崖(叫):在阳江,把年轻没结婚的女子叫大姐,而把结了婚的妇人叫姑娘(夫娘).

第二怪:小贩随街把妈卖在阳江,所有的糕点包子点心都可以叫做"妈",在阳江听到有人说:吃妈啦,那是叫你吃包点,而不是吃你妈,因而可经常听到走街过巷卖包点的小贩会随街叫:买妈罗,买妈罗

第三怪:银链做成裤腰带是指在闸坡、沙扒、东平、溪头等渔港的蛋家男人，穿的是没有象斤的裤，用银链做成裤腰带，扎紧，往裤里一塞，就固定了，有点象现在桑拿冲完凉后用浴巾围在腰间的样子

我听人家是这样解释银链腰带的作用的：因为以前行船是很危险的，经常遇到风暴而船毁人亡的事，如果人还能够漂到他岸，则凭借身上的银裤链换钱作为回家的费用，如果是尸首漂到了他乡，则异乡人会死者身上的银链作为亡人的入土费

第四怪：粉皮包粉卖通街阳江有一味小食，叫猪肠碌(取其形状象猪肠一样一碌一碌的)书面语叫猪肠卷，其实非常简单，就是粉包粉，里面是用豆芽炒熟的碎河粉，再加点熟芝麻，外面再包一成张的河粉皮，卷成圆圆的一条条的，这东西看着简单，在阳江特别受欢迎，不论是五星级的酒店，还是一般的大排档，还是街边小食店，早餐店，到处都有卖，阳江人特别喜欢吃，这个东西也只有阳江有，其他地方基本没有，记得长江国际俱乐部在北京的分店也有做，但就是吃不出阳江的那种味道

第五怪：夜情成招牌菜不要误会，阳江人的夜情其实就是一种咸鱼，是把刚捕上来的鲜鱼(主要是红三)放在埕里用盐腌一夜，第二天拿出来晒干，这种鱼既有新鲜又带一点咸(又不太咸)，因此特别受欢迎，原来叫淡晒咸鱼，也叫一夜埕咸鱼，近来不知谁把它叫成了夜情，从而令其名声大振，外来人最喜欢点个干煎夜情来下粥，成了阳江的招牌菜。来阳江的游客都喜欢到海源渔产买点夜情回家，送人或加点腩肉清蒸，味道好极了

第六怪:蛋家女人弟换体阳江沿海一带的蛋家人,给女儿起名喜欢用弟、娣、体、换、荐等字，如蛋家女很多这样的名字：群弟，招弟，引弟，目的就是希望这个女孩的下一胎是个男的

第六怪有一个经典的故事是这样的：有对蛋家男女结婚后生了第一胎，是个女儿，为了下一

胎是个男孩，因此把女儿取名叫招弟，结果第二胎还是个女儿，不心惜，取名叫再招，到了第三胎，还是个女儿，取名叫重招，到了第四胎，还是个女儿，取名叫又招，到了第五胎，还是个女儿，蛋家人心都凉了，认命了，绝望了，不想再招了，所以把最后一个女儿取名叫绝招

第七怪：阳江傻帽阳春戴阳春是山区，以前交通不发达，因而阳春人与外面少接触，因而显得见识少，不少阳江人会笑阳春人，在阳江人讲出的很多笑话中，愚蠢、见识少的主角总是阳春人，这样的笑话比比皆是，下面略举几个：

最经典的一个是：阳春人到阳江人家里作客，适逢吃饭时间，阳江人力邀阳春人进餐，阳春人说自己用过饭了，坚拒不吃，出来后嘲笑阳江人：“还说阳江人比阳春人聪明，我骗他说我吃过饭了，他也相信，真是愚蠢”车万装：一个阳春的乡村，有一年来了一台吉普车，没有见过吉普车的阳春人围住车后面的备胎看，边看边说：“城市人真是怪，车后面都要挂个万装(大鞭炮)”洗头机：阳春人第一次住宾馆，不知坐厕是何物，看来看去，按了下顶部的掣，看到坐厕内的水哗哗的流出，才知道：“原来是洗头机”

以前阳江唯一有电梯的是华侨大厦，餐厅在5楼，有阳春人第一次到此，不会用电梯，走楼梯到五楼吃饭，看到其他人从电梯里出来，吃完饭后又坐电梯里下去，想了一会终于明白：“阳江人贡奇怪，食饭前要磅一磅，食饭后又要磅一磅。”企紧睡：阳春人第一次住招待所，见到是圆形蚊帐，不知怎样摆弄，最后终于明白：“城市人贡奇怪，睡觉都要企住来训。

胎是个男孩，因此把女儿取名叫招弟，结果第二胎还是个女儿，不心惜，取名叫再招，到了第三胎，还是个女儿，取名叫重招，到了第四胎，还是个女儿，取名叫又招，到了第五胎，还是个女儿，蛋家人心都凉了，认命了，绝望了，不想再招了，所以把最后一个女儿取名叫绝招

阳春是山区，以前交通不发达，因而阳春人与外面少接触，因而显得见识少，不少阳江人会笑阳春人，在阳江人讲出的很多笑话中，愚蠢、见识少的主角总是阳春人，这样的笑话比比皆是，下面略举几个：

最经典的一个是：阳春人到阳江人家里作客，适逢吃饭时间，阳江人力邀阳春人进餐，阳春人说自己用过饭了，坚拒不吃，出来后嘲笑阳江人：“还说阳江人比阳春人聪明，我骗他说我吃过饭了，他也相信，真是愚蠢”车万装：一个阳春的乡村，有一年来了一台吉普车，没有见过吉普车的阳春人围住车后面的备胎看，边看边说：“城市人真是怪，车后面都要挂个万装(大鞭炮)”洗头机：阳春人第一次住宾馆，不知坐厕是何物，看来看去，按了下顶部的掣，看到坐厕内的水哗哗的流出，才知道：“原来是洗头机”

以前阳江唯一有电梯的是华侨大厦，餐厅在5楼，有阳春人第一次到此，不会用电梯，走楼梯到五楼吃饭，看到其他人从电梯里出来，吃完饭后又坐电梯里下去，想了一会终于明白：“阳江人贡奇怪，食饭前要磅一磅，食饭后又要磅一磅。”企紧睡：阳春人第一次住招待所，见到是圆形蚊帐，不知怎样摆弄，最后终于明白：“城市人贡奇怪，睡觉都要企住来训。

第八怪：阳春落水阳江灾这一怪来源于阳江人常说的一句话：阳春落水浸阳江

我听人家是这样解释的：漠阳江从阳春再流经阳江城，在北津港出海，阳春下大雨的时候，河水暴涨，急流而到阳江，阳江河道浅，排泄不及，从下水道倒灌上街道，形成水浸街的现象。

第九怪：建个机场来淡晒

阳江合山机场，建于上世纪九十年代，当时政府的指导思想是建设大交通，开发大市场，促进大发展，所以合山机场，阳江港口，都是在这样的背景下建成的。机场建好后，由于客源有限，根本不可能形成一个空运市场，所以基本上没起到什么作用，除了极少时间在几架直升机在起落外，平时都是在淡晒

第十怪：市直县区不和谐好象没有哪个城市象阳江地区的收入这样的悬殊：市直属单位比下面县区甚至同属市区的江

城属单位的收入高了二到四倍.，因为收入的不平衡，造成江城及县区下面单位人员心理上的不平衡，诸多意见。比如说教师,江城的老师普遍来说收入为每月一千多元(有的还是几百元),但市直的有三四千元,其他系统的也是如此.听人说这是因为市区的收入基本上都归市有了,造成江城的财政收入不高,又听说早些年江城通过省的评比,全区已经达到了小康生活水平,因而省财政也没有什么钱拨下来了,所以造成今天财政的困难.

第十一怪:刀光剑影杀气大阳江是中国的刀剪之都,中国菜刀中心(十八子),中国剪刀中心(银鹰),中国小刀中心(张氏永光)都落户阳江,阳江的`五金刀具厂有几千家之多,阳江刀剪的产量占了全国的六成，出口量占了全国的八成，一进入阳江,就会发现到处都是五金刀具厂,到处都有五金刀具在摆卖,可以说是刀光剑影,杀气腾腾

第十二怪:百年错字无人改在阳江,有些众所周知的字是读错音的,而且是从上到官员教授,下到贩夫走卒,整个阳江地区的人都是读错音的,有的错字已经有超过百年的历史了,但是就是没有人改正.

最出名的就是闸坡了,这个全省著名的旅游胜地,阳江人就是不肯正名,就是读站坡,而且还是一代一代的传下去,死不悔改.

还有北惯,读成北更,那龙读成娜龙,此外,还有一些讲意头的,把舞狮子读成蒙(读第三声)树子,(因舞音同无,狮音同输,皆不吉利),猪舌说成猪俐,猪肝说成猪湿,而阳春人更把老师说成老司,老师,老是输.

第十三怪：家下屋里多神位阳江人把自建自住的房子叫家下屋，阳江人逢年过节要拜神，有的初一十五也要拜，几乎每间家下屋都设有神位，尤其是乡镇下面更甚，而且神位很多：

一是祖先堂，就是祖先的神位;

二是门官神位;

三是地龙神位;

四是灶君神位.

有的特别信神的还会在家里设神室，立神像，晚上神室用红灯泡照明，红红的有点恐怖第十四怪:漆器见说不见卖

作为阳江三宝之一的阳江漆器,闻名全国,国歌的词作者田汉曾有诗赞阳江漆器:静女心如发,名师手有神;阳江朱漆好,留得岭南春. 但是作为阳江传统的名牌产品,由于近年来漆器制作者后继shao人,使得漆器产品非常少,基本上市面上难以见到,可以说产品见好不见卖.

第十五怪:喜事请柬如追债阳江有句话叫人情紧个债,凡办喜事如结婚、入伙、小儿满月等都要摆酒，发请贴，赴宴者要封礼包，通常是200或300，多者500，如果是上级领导或要讨好的要更多，受人贿赂者更趁此机会心安理得收贿金。年尾是阳江办喜事最多的时候，往往是今天到这家，明天到哪家，一连几天，一张张红红的请柬被戏称为罚款单，一两个月的工资就这样被罚走

第十六怪:闺女出嫁倒贴礼阳江的男人真有福，没听说那个男的结婚要送彩礼的，反倒是女家担心嫁妆少了，会被夫家瞧不起，没地位，女方有钱的，把嫁妆准备得丰丰盛盛，嫁妆甚至有小车，洋楼，和现金，没钱的，也要准备点彩电、空调之类的电器

第十七怪:交通路口不见差(读猜)用广州话和阳江话来说，差是差佬,警察的意思.

有外地人说,在阳江,想找个警察问路都几难,这也难怪,交警有电子眼,巡警有联防队员,.除了有什么综合治理大行动,否则路上是难以见到警察(当然警车会见到).

但是由于路无交警,致使无牌车套牌车无所顾忌,横冲直撞,无戴帽者搭客佬避开电子眼,逆线行车大行其道,一片乱象.尤其是没电时候的十字路口,红绿灯失灵,没人指挥交通

第十八怪: 风筝可与飞鸟赛北有维坊，南有阳江，阳江被命名为中国风筝之乡，名不虚传，在1986-1998年间参加的全国风筝赛中，共获得金牌87枚。鸳鸯湖畔南国风筝竞技场是全国最大的风筝放飞场。阳江风筝最出色的代表是两种，一种是"灵芝"，被评为世界风筝十绝之一，最独特的地方就是风筝的顶端有一根很薄的藤片，在空中迎风"汪汪"作响，方圆数公里都能听到它的鸣叫声。这一作品目前在国际上是独一无二，听说风筝以前不叫风筝，北方叫纸鸢，南方叫纸鹞，(简称北鸢南鹞)，因为灵芝的出现，风吹藤响，发出古筝一般的声音，所以把灵芝叫风筝，风筝的名称就是这样来的

龙类风筝("百足"(蜈蚣))是阳江风筝的另一项骄傲，我所了解阳江最长的龙类风筝应该

是阮嘉培父子在02年香港回归5周年系列纪念活动中的风筝表演赛中所放飞的“阳江巨龙”，全长208米，这可不可以上吉尼斯世界纪录大全呢，我不知道