小白菜馅怎么拌(食材_小白菜猪肉饺子馅的做法窍门)

小白菜馅怎么拌

目录小白菜馅怎么拌小白菜馅怎么吃小白菜的营养价值小白菜可以怎么吃平时包饺子，包馄饨或者包包子的时候，都需要准备一些馅料，馅料的种类有很多，像猪肉韭菜馅，小白菜馅的就是很好的选择，小白菜馅制作起来还是非常简单的，下面祝由网养生网就给大家介绍一下小白菜馅怎么办?

小白菜馅怎么拌

需要准备猪肉，小白菜，酱油以及盐，先把小白菜根部祛除清洗干净，锅中加入适量的水泡一下，把水分去除再剁碎，猪肉馅剁碎以后添加一些酱以及油搅拌均匀，小白菜碎也要放进去，再加一些鸡精，盐搅拌均匀以后就可以开始制作包子或者饺子。

小白菜馅怎么吃

可以做小白菜馅水饺，准备面粉，温水，植物油，生抽，味精，葱，姜末，料酒，盐，淡干虾皮，小白菜以及猪肉馅，面里面加入适量的温水，柔和均匀制作成面团，用湿的布盖好，让它醒60分钟，小白菜超烫一下水分控干，然后再把它剁碎，水分挤出来，肉馅里面加味精，生姜，料酒调配均匀，锅里面加入适量的油，然后烧热，小火把淡干虾皮放进去炸一下，虾皮凉了以后就把它和小白菜肉馅搭配在一起搅和均匀，把面洗好以后分成小剂子，把小白菜馅包进去，制作成饺子，蒸熟以后来吃，也可以放到水里面煮熟以后来吃。

小白菜的营养价值

小白菜里面含有维生素以及矿物质，适当的吃一些能够达到强身健体作用，能够给身体提供充足的营养物质，让免疫力变得更好，吃一些小白菜还可以让血管弹性变得更加不错，纤维素含量很高，进入身体以后会和脂肪相互结合，可以预防血浆胆固醇形成，还能够让胆固醇代谢物胆酸更快的排出到身体之外，动脉粥样硬化就不那么容易发生，让血管更加健康。

吃一些小白菜还可以延缓衰老，滋润皮肤，里面的胡萝卜素含量非常高，比起瓜类食物，番茄，豆类食品还要高出一些，里面的维生素c含量也是非常丰富的，能够让皮肤细胞的代谢速度变得更快，能够预防色素沉着，皮肤粗糙，让皮肤变得更加好，衰老的速度就可以减慢。

适当的吃一些小白菜能达到预防癌症，抵抗癌症作用，因为它里面含有维生素c，能够让癌细胞的活力丧失，它里面所含有的粗纤维能让大肠蠕动的速度变得更快，毒素能够更快的排出到身体之外，所以适当的吃一些就非常适合。

吃一些小白菜能达到行气祛瘀，清热除烦作用，消肿散结以及通利胃肠的效果也非常好，可以让腹胀，食欲下降，便秘，胸闷，口渴等问题得到有效改善。

小白菜可以怎么吃

可以做小白玉菇炒小白菜，需要准备盐，白糖，蒜，白玉菇，小白菜，所有的材料全部都准备好，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再加入白玉菇翻炒均匀变软，白菜放进去炒到变色，加入适量的糖，然后再加入适量的盐翻炒均匀就可以盛出来吃了。

还可以做小白菜烧芋头，需要准备鲍鱼汁，盐，高汤，葱，小白菜以及芋头，先把芋头清洗干净把皮去除切成滚刀块，然后放到蒸锅中蒸上10分钟，小白菜清洗干净以后切成段状，锅中加入适量的底油，然后再把油烧热，葱放进去翻炒，加入适量的芋头翻炒均匀，把小白菜，鲍鱼汁，高汤，盐一起放进去翻炒均匀，盖上盖子烧三分钟左右就可以吃了。

还可以做鸡汁小白菜豆腐汤，准备木耳，鸡汁，生姜，食用油，盐，枸杞，小白菜以及豆腐，先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到锅中炸到金黄，锅里面再加入适量的油，把生姜丝放进去翻炒一下，锅中加入适量的水，加入适量的鸡汁煮开，炸豆腐放进去，加入一些木耳小火煮15分钟，然后就可以一直煮到豆腐入味，加入小白菜，一直煮到再次沸腾以后就可以关火盛出来，加入几颗枸杞就可以吃了。

上面介绍的就是小白菜馅的正确制作方法，小白菜里面含有丰富营养物质，小白菜馅可以包包子，包饺子，包馄饨来吃，还可以用小白菜制作成各种美味的食物，适当的吃一些能让身体变得更加健康。

食材_小白菜猪肉饺子馅的做法窍门

小白菜我们平时经常吃，小白菜中所含的营养物质比较丰富，经常食用是可以预防便秘的发生，小白菜在平时的吃法也是很多的，清炒是家常吃法，其实小白菜还可以用来包饺子食用，味道也是非常美味的，不过小白菜猪肉馅饺子虽然好吃，并且还有营养，但是对于饺子馅的做法，一般很少有人会。
小白菜猪肉饺子馅的做法
一、准备馅料：
小白菜250克清洗沥水，梅花肉150克切馅，葱碎10克。
二、准备调料：鸡粉1克(选择性添加)、糖1克、花椒粉0.3克、姜粉0.5(可换成鲜姜末3克)、蚝油2克、酱油5克、鸡汁5克、盐2克。
三、馅料拌制：
肉馅放盆里，加以上调料，搅拌上劲。
加60克清水，继续搅拌上劲。加入10克油，封住肉馅，不搅拌，冷藏1小时以上。
包之前，把小白菜切碎，略攥一攥水分，放肉馅盆里，放入10克葱花，倒入20克色拉油或熟油，5克香油，加2克盐搅拌即可。
四、面皮制作：300克面粉加140～150克水，和成光滑面团，饧面30分钟以上，搓成条下剂擀皮，包制水饺。
五、煮制：开水下锅，用漏勺背面推散饺子、使之旋转，盖锅1分钟，开锅后再煮约2分钟，捞起一个按一按，弹起为好，不用点凉水。
吃小白菜的好处
1、排毒
小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出。
2、利胃
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。
3、安抚情绪
小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功效。
4、有助于荨麻疹的消退
小白菜富含B族维生素、钾、硒等多种抗过敏物质，多吃小白菜有助于荨麻疹的消退。
5、提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
6、抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
7、美容养颜
小白菜中含有大量胡萝卜素，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
8、保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

小白菜包包子怎么调馅

小白菜包包子调馅。将小白菜洗净，剁碎，放在盆中，稍放些盐，搅匀，过五分钟，将水挤净，用熟油搅拌一下。肉馅放盐，料酒，酱油，味精，五香粉，葱花，姜末香油，拌均匀，与小白菜馅混在一起就可以了。