土豆跟洋葱怎么烧好吃(洋葱炒土豆怎么做好吃？)

土豆跟洋葱怎么烧好吃

目录土豆跟洋葱怎么烧好吃土豆跟洋葱的营养价值洋葱怎么做好吃切洋葱的小偏方土豆和洋葱的搭配还是非常不错的，能够让营养价值变得更加丰富，土豆和洋葱搭配在一起吃味道也相当好，正确的制作方法可以好好了解一下，能够让食欲有所提高，下面祝由网养生网就给大家介绍一下土豆跟洋葱怎么烧好吃。

土豆跟洋葱怎么烧好吃

可以先把土豆清洗干净，把表皮去除，再切成片状，五花肉清洗干净也需要切成片状，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，把里面的油分翻炒出来，等到颜色改变以后就可以继续翻炒，香味翻炒出来以后就可以添加适量的辣椒，然后再加入适量的料酒，老抽，翻炒到土豆颜色变化，加入适量的水，加上盖子水烧到快要干的时候翻炒一下，再加入适量的鸡精，盐调味，然后就可以盛出来吃了。

土豆跟洋葱的营养价值

把土豆和洋葱搭配在一起吃就可以让食欲有所提高，因为洋葱的味道本身就非常浓郁，能够对肠胃造成刺激，让消化腺分泌变得更多，这样就能让消化功能变得更好，让食欲有所提高，而且土豆里面含有非常丰富的维生素c，b族维生素，蛋白质以及淀粉物质，也可以让消化功能提高，让食欲变得更加不错。

适当的吃一些土豆，洋葱还能够让血糖变得更加稳定，土豆里面的粘液蛋白含量丰富，可以预防脂肪堆积以及预防心血管疾病，让血管的弹性变得更好，这样动脉硬化出现的机率就可以被有效的降低，而且洋葱里面所含有的一些物质能够有效的分解葡萄糖，让血糖降低，还可以让脑细胞获取更多的能量。

适当的吃一些土豆洋葱还可以补充身体所需要的各种营养物质，像钾元素，钙质，维生素等都可以让肠胃的吸收消化功能变得更好，洋葱里面还含有矿物质以及胡萝卜素，两种食材搭配在一起吃就能够让身体获取更多的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强。

适当的吃一些土豆洋葱，能够起到润肠通便作用，因为它里面的果胶以及膳食纤维的含量是非常丰富的，搭配在一起吃就能让肠胃蠕动的速度变得更快，能够吸收更多的营养物质，还可以让大便排出的速度变得更快，毒素排出以后身体自然可以变得更加健康。

洋葱怎么做好吃

洋葱可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不错，首先需要把洋葱先清洗一下，再把它切开，木耳提前浸泡好以后再切碎，锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒均匀，再加入适量的木耳一起翻炒，添加适量的水，然后再加入适量的盐，翻炒熟以后就可以出锅吃了。

洋葱可以和羊肉搭配在一起吃，首先就需要准备一些新鲜的羊肉，然后再把它切成厚的片状再切成丁，清洗干净以后水分控干，然后再放到容器当中，加入适量的淀粉，蛋清以及精盐搅拌均匀，再把洋葱清洗干净以后放到碗里面，加入一些湿淀粉，味精，绍酒，酱油以及精盐，锅中加入适量的油烧热，把羊肉放进去翻炒一下，再加入葱快速翻炒一下捞出来，锅中再加入适量的油，把芡汁放进去翻炒，加入洋葱，羊肉丁，添加适量的芝麻油，快速翻炒一下就可以出锅吃了。

切洋葱的小偏方

想要切洋葱不流眼泪，那么就可以把冰箱冷冻打开，然后再把脸伸进去，等到脸部发凉以后就不会再流眼泪了，想要避免切洋葱的时候流眼泪，也可以准备一支蜡烛点燃放在旁边，这样洋葱就不会变得那么刺激，效果还是非常不错的。

切洋葱的时候也可以准备泳镜戴好，虽然有点搞笑，但也是一种很好的方法，切洋葱之前也可以把它放到一个热水当中，先浸泡几分钟以后再切，这样也不会有太强的刺激性，也可以把洋葱放到微波炉里面稍微加热一下，然后就把皮去除，这样切起来也就不会那么的刺激。

切洋葱想要避免流眼泪，还可以先把它一切两半，然后就可以放到凉水里面浸泡一下，然后再切就不会那么容易流眼泪了，切洋葱之前先把它放到冷水里面浸泡一下，然后再切就不会被洋葱里面的一些挥发物刺激。

上面介绍的就是土豆跟洋葱的正确烧法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些洋葱土豆，可以给身体健康方面带来的帮助还是非常大的，能够让食欲有所提高，补充更加充足的营养物质，喜欢吃的人按照上面的方法来做一下就可以了。

洋葱炒土豆怎么做好吃？

洋葱炒土豆怎么做好吃？我的回答是：洋葱炒土豆两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱土豆为主了。

===香辣洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，孜然粉，辣椒面，盐和味精。

【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，土豆去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆条。最后切成1厘米见方的土豆丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的土豆丁，炸至表面金黄捞出备用。

2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒土豆就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。

【小提示】：

洋葱炒土豆一定要先把土豆炸一下这样才好吃，由于洋葱没有多少水份，所以炒的时候不能用大火，火大了炒洋葱很容易冒烟。所以用中小火慢炒，孜然粉和辣椒粉不能先放，由于孜然粉和辣椒粉也容易糊，所以不能再锅中炒制太长时间。炒出香味就可以了。

===咖喱洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，咖喱块，盐和味精。

【制作方法】：

洋葱去皮洗净，把洋葱切成洋葱碎，土豆和上边的做法一样。炸好了以后备用，锅中倒入适量的色拉油，放入切好的洋葱碎炒香，在放入咖喱块炒匀，在放入炸好的土豆丁，放入适量的盐和味精炒匀出锅即可，咖喱味的洋葱炒土豆洋葱切成碎味道更好。

【小提示】：洋葱炒土豆放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒土豆可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，土豆的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。

洋葱炒土豆最好吃做法

洋葱炒土豆最好吃做法分为：备料和制作两个阶段。

备料

土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干。

制作

1、土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片。

2、炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋葱，继续炒，炒出香味后放辣椒。

3、放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。

如何挑选土豆？

1、看形状

圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖喱。表面过于凹凸不平的避免购买。

2、看表面

挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

3、看颜色

要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用。

土豆和洋葱怎么炒好吃

主料：土豆2个、洋葱3个。

辅料：蚝油1勺、精盐少许、尖椒半个、味精少许。

步骤：

1、准备食材。

2、先用少许洋葱爆香。

3、放入土豆丝。

4、放入蚝油。

5、炒至八成熟放入洋葱，

6、放入尖椒丝。

7、放入精盐和味精调味关火。

8、营养好吃。