佛手有哪些功效和作用

佛手有哪些功效和作用

我们在生活中经常可以见到一些形状比较怪异的食物，佛手就是一种形状比较惊奇的东西，相信很多人对于这种食物都是比较陌生的，我们食用佛手对身体有很多的功效和作用，下面就一起来了解了解吧。

1、补充体力，缓解疲劳

佛手是一个万能的食物，不论是根还是茎叶都是非常有益的一种食物，对于老年人或者是经常干一些重活累活的人，是会出现四肢酸痛的现象，这个时候就可以用佛手来治疗，佛手有着很好的治疗效果，并且它的花果还可以用来泡茶喝，可谓是一个百宝箱，因有尽有。

2、治疗一些疾病

在很多的疾病治疗中，佛手里面含有多种营养物质，可以很好的治疗一些哮喘、高血压、胃病等疾病，而且可以很好的防止呕吐，在生活中经常会出现这种植物，但是真正带来的效果有所不同，佛手在家经常备用一些是有很多的好处的。

3、美容护肤

佛手的果实里面可以提炼出很多的物质，其中含有一种精油，这种物质的价值非常重大，可以用来做护肤品，我们如果在市面上选择美容护肤品，可能会导致我们皮肤问题，毕竟是加入一些化学物质的，对于身体的伤害是很大的，但是佛手是纯绿色无污染的，可以放心的使用。

4、解酒

很多的男性朋友在喝完酒之后会因为喝太多而呕吐，佛手就是非常不错的辅助食物了，可以很好的帮助解酒，而且同时有很好的理气化瘀、醒酒暖胃的功能，这样就可以为醉酒的人带来一些福音，喝酒对身体是没有好处的，影响身体甚是严重，但是佛手就可以降低一些这样的伤害。

5、缓解呕吐症状

如果宝宝是因为吃太多或者是身体不舒服发生了呕吐的现象，我们在这个时候就可以吃一些佛手，可以很好的帮助我们消化食物，同时还可以保护胃部不受伤害。

佛手，虽然说形状是非常的惊艳，而且看起来也不像是吃的食物，但是却是非常不错的食物，有很好的滋补作用和功效，而且对于宝宝来说也是不错的一种食物，所以大家可以多了解一些相关的做法。

佛手的功效与禁忌都要了解

佛手的功效与禁忌都要了解

佛手的功效与禁忌都要了解，佛手造型奇特，它的美丽外观可以供人们观赏，除此之外，还可以拿来炒菜，口感清爽，给身体补充丰富的营养。下面来看看佛手的功效与禁忌都要了解

佛手的功效与禁忌都要了解1 佛手的功效与作用

1、强壮身体

补充营养强壮身体，是人们吃佛手的重要功效，它能为人体补充大量碳水化合物，还能让人体吸收一些粗纤维和柠檬油以及多种微量元素和甙类物质，这些物质进入人体以后能促进人体新陈代谢，提高身体各器官功能，它能缓解人类体恤，也能滋补强壮身体。

很多常吃佛手的人也不是很清楚佛手的具体功效有什么，其实佛手要是经常吃的话，可以很大的程度上提高我们人体的免疫能力。

2、促进消化

促进消化提高人类肠胃消化功能，也是佛祖的重要功效，因为人们食用佛手以后不但能吸收丰富粗纤维，还能吸收一些天然果酸，这种物质可以促进胃酸和肠液分泌，加快肠胃中食物消化和分解，它对人类的食少腹胀和消化不良以及肠燥便秘等症都有明显调理作用。

像我们很多平时身体就不太好的朋友可以多吃一点，相信会对我们的身体有帮助的。另外佛手在治疗消化不良这种疾病的效果是很好的，并且可以达到养胃的效果。

3、降血压降血脂

佛手中还含有丰富的蛋白质和矿物质，能够扩张血管，利尿排钠，有很明显的降低降压能力，所以特别适合高血压患者和心脏病患者日常食用，因为对心血管也有保护，所以儿童和心血管疾病的患者可以多食佛手。

吃佛手的好处

1、解酒排毒

解酒排毒是人们吃佛手的重要好处，因为佛手中含有的活性成分能加快人体内酒精的分解与代谢。

而且能增强人类肝脏的解毒功能，人们在酒后多吃一些佛手能让酒后出现的头晕头痛和恶心呕吐等症尽快消失或减轻。特别是那些经常喝酒的人，在每次喝酒后吃一些佛手还能保护肝脏防止酒精肝出现。

2、美容养颜

人们适量吃一些佛手还能滋养肌肤美容养颜，它含有的维生素和微量元素被人体吸收以后能滋养系列肌肤，并能促进皮肤细胞再生和代谢，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。

而它含有的维生素c还能阻止色素生成，人们食用它以后能阻止色斑生成，也能让面部色斑慢慢淡化，所以美白肌肤也是人们吃佛手的重要好处。

佛手的禁忌

其实吃佛手也是有一些禁忌事项的。很多人不太懂佛手的禁忌事项，所以说常常容易进入吃佛手的误区之中。像我们体质本来弱的阴虚体弱体质的人就要少吃佛手。

站在吸收的角度上来看，吃佛手时最好不要与海产品同食，会影响佛手里面的营养吸收。所以各位朋友如果比较爱吃佛手的话，一定要看下自己是否犯了佛手的食用禁忌。

佛手对人体的作用就是我们上面所提到的这些了。如果说大家想要在平时补一下身体的话，佛手是一种不错的选择。

佛手这种食材的做法是比较多样的，但是不管怎么做，味道都是差不了的，毕竟佛手本身的口感就很好，经过我们各位厨艺的加工之后，我想效果会更好的。

佛手的功效与禁忌都要了解2 佛手瓜的`功效

1、强身健体

人体蛋白质的含有量只有15~20%，虽说在人体成分中占有并不是最多，但是它们却是人体中最重要的成分，因为人的任何组织都含有大量的蛋白质，人体的生命活动只不过是蛋白质的一种活动体现，它们是生命之源。

佛手瓜中含有较多的蛋白质，当做水果食用时可以为机体补充一定量的蛋白，能促进体内蛋白质的合成和增强细胞的活力，有强身健体的作用，增强机体的抗病能力。

2、美容养颜

人的生存和活动都需要有机物提供能量，但是同时有机物在人体内分解也会产生大量的自由基，很多医学研究表明，自由基是人体的万病之源，并且自由基也是人体老化的主要罪魁祸首。

佛手瓜中含有大量的维生素C，维生素C具有极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，佛手瓜含有大量的水分，使维生素C充分的溶解，有助有维生素C的吸收，因此，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜防衰老的功效。

3、护眼明目

眼睛是心灵之窗，是一个人认识外界的主要途径，眼睛对外界的感知主要是依靠视网膜的成像功能，视网膜的成像主要由视紫红质和视紫蓝质两种感光色素对外界颜色的感光成像。

佛手瓜中含有大量的维生素A，维生素A是视网膜上视紫红质的主要合成原料，经常食用佛手瓜能促进视网膜上的视紫红质的合成，增强视力，尤其是眼睛的暗适应能力，有护眼和明目的功效。

4、维持体液平衡

生物学家将人体的皮肤作为分界线，将环境分为人体内环境和人体外环境，内环境主要指的是人体内部细胞的生存环境，有水分和各种营养物质构成，是细胞的生存环境，其中阴阳离子是细胞内外交换物质的主要途径。

佛手瓜中含有大量的钾离子，100g中含有高达190mg的钾离子，而且钠离子的含量较低（仅10mg），是一种理想的补钾水果，长期食用能有效的调剂机体内环境的电解质的平衡，并且还有维持心肌功能的作用。

5、治疗营养性不孕不育

营养性不孕不育是指机体由于营养不良引起生殖细胞发生了病变，造成生殖细胞的缺陷，比如卵子的畸形和精子的活力和数量不够等造成男女不孕不育的现象。

佛手瓜中含有一定量的维生素E，维生素E又称为生育酚，由名字便能知道其对生育是有很大作用的，维生素E能促进女性雌激素的分泌，对女性卵子的正常发育有很重要的作用。

并且，维生素E对男性精子的数量和活力都有促进作用，对男性的营养性不育不育也有很强的调理作用。因此，长期食用佛手瓜对营养性的不孕不育有很好的治疗和预防作用。

6、补钙

佛手瓜中钙和磷的含量都很高，钙占500mg，磷占350mg，对于老年人和缺钙的人，佛手瓜是很好的水果类钙源，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，对老年人的固执疏松和小孩补钙都有很好变得作用。

佛手有哪些烹饪方法呢

1、生吃

成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。

做法： 削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。

2、炒菜吃

佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。

做法： 胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。

3、煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。

做法： 佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。

4、冰糖炖佛手

用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。

做法： 将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。

5、泡水喝

做法： 将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。

注意： 由于体质差别，并不是所有人都适合每天

用佛手泡水喝，需有医师指导。例如阴虚有火，无气滞症状的人就不能喝。

6、泡酒喝

佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。

做法： 佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。

注意： 长期服用佛手酒需医师指导。

佛手的功效作用 佛手的功能主治

佛手，中药名。为芸香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。佛手的功效作用有哪些呢?本文是我整理佛手的功效作用的资料，仅供参考。
佛手的功效作用
一、舒肝理气，和胃止痛。佛手瓜含有非常丰富的营养物质，含有大量的维生素和矿物质，对于保护我们的肝脏非常的有帮助。

二、缓解肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手瓜对我们的消化系统非常有帮助，佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药。

据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;而佛手的花和果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

此外，佛手有非常明显的药理作用，这些作用让佛手也着很高的药用价值，其中佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;因此，对于预防心脑血管疾病和意外的发生都有作用。

佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。佛手还有一定的平喘、祛痰作用。

不愧为称为佛手，外形的神似和神奇的功效，让这种瓜果名满天下。大自然真是鬼斧神工，居然造出这样神奇的瓜果，而这种瓜果又会给人的健康带来好处，就像佛主希望每个人都健康的生活在这个世界上一样，佛手瓜也会随时随地的给人们一种吉祥的感觉。
佛手的介绍
生理特性

本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6～l0cm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

产地

主产于广东、福建、云南、四川等地。

入药部位

植物的干燥果实。

炮制方法

纵切成薄片，晒干或低温干燥。

性味

味辛、苦、酸，性温。

归经

归肝、脾、胃、肺经。

功能

有疏肝理气，和胄止痛，燥湿化痰的功效。

主治

用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。

相关配伍

1、用于胸腹胀痛等症：本品气味清香，药性平和，虽属辛苦而温之品，却无燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四经，对诸气滞均可应用，用治肺气郁滞胸闷及脾胃气滞，可配木香、枳壳等同用;用治肝气郁结及肝气犯胃之症，可配青皮、川楝子等同用。

2、用于痰多咳嗽：本品化痰止咳之力较弱，而兼理气宽胸之功，故对咳嗽日久痰多，而见胸膺闷痛者甚为适宜，可配橘络、丝瓜络、枇杷叶等同用。

用法用量

3～l0g。

相关论述

1、《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。

2、《本草纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。[1]

3、《本经逢原》：专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。

4、《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

5、《随息居饮食谱》：醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。

佛手有哪些养生功效

佛手的功效是比较全面的，不仅可以提高人的免疫力，还是一种养生效果比较好的健脑食物，这点对婴幼儿是特别的明显的，那么具体佛手的功效与作用有哪些呢，一下是我们的养生达人所介绍的，下面我们就一起来了解一下吧。

佛手瓜的功效与作用

佛手瓜在所有的蔬果中算是营养元素最多的蔬菜了，经常吃可以增强人体对抗疾病的能力。不仅如此，多吃佛手还能有助尿液通畅，对血管舒通、降低血压有奇效。科学研究表示，锌对幼儿大脑发育有好处，如果锌元素不足，容易造成孩子智力低下，所以多吃佛手瓜可以提高智力。

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。为多年生攀援性宿根草本植物(北方为一年生)。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性，长10m以上， 分枝性强，节上着生叶片和卷须;叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花;果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色;种子扁平，纺锤形，无休眠期。喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害;适于中等光强，耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。

佛手药用价值

1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2、佛手瓜里的各种营养素相较其他蔬果都高出许多，其中蛋白质和钙元素是黄瓜的好几倍，而且卡路里又很低，并且含有钠元素，对心脏病、高血压人群日常保健非常有益。

3、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

4、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

5、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

6、佛手瓜对由于营养不足所引起的不孕不育症有非常好的效果，特别是对男人性功能衰退有显着治疗作用。

清炒佛手瓜 材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

做法

1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用;

2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

贴心提示：大家在做佛手瓜的时候，千万要记得要把瓜里的籽去掉，不然会影响做出来的口感，而且佛手瓜所含的脂肪和热量很低，因此不论是老人小孩或是热衷于减肥的女性都爱吃它。佛手的功效与作用非常多，也是营养学家们推崇的一种健康食材，所以大家平时不妨换着烹饪方法多吃哦~

佛手的功效与作用禁忌 吃佛手的好处及注意事项

1.和胃止痛

2.预防高血压

佛手是一种利尿并能为人体补充丰富微量元素的绿色食材，它能让人体吸收微量元素钾可加快身体内钠盐的代谢并能让人体血管扩张加快血液循环，经常食用能防止血压升高，也能让人类过高的血压慢慢降下来，它对人类的心脏以及心脑血管都能明显保护作用。

3.疏肝理气

佛手味甘而酸，对人类的肝气郁结有明显调理作用，能缓解人类胸肋胀痛或心烦易怒，也能预防调解人类的失眠。

4.解酒排毒

佛手中含有的活性成分能加快人体内酒精的分解与代谢，而且能增强人类肝脏的解毒功能，人们在酒后多吃一些佛手能让酒后出现的头晕头痛和恶心呕吐等症尽快消失或减轻。

佛手的禁忌

1.佛手瓜不宜生吃。如果生吃的话可能会对肠胃造成一定的负担，尤其是肠胃功能并不是很好的人，更加要注意。且烹饪时间不能过长。

2.婴幼儿不宜服用。中医认为佛手具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜消化不良、呕吐、肝胃气痛、咳嗽多痰者，但外感风寒的婴幼儿服用会加重病情，久治不愈。

3.孕妇不宜服用。佛手有很高的药用价值，具有舒肝理气、健胃和中的功效。服用佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，而子宫是属于平滑肌当中的一类，容易引发流产。

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