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青少年健脑益智饮食需要注意哪些

发布时间:2023-02-27 07:58:44 作者:祝由网 点击:6438 【 字体:

青少年健脑益智饮食需要注意哪些

 青少年正是大脑发育、开发智力的黄金时期,适当的饮食能够增加大脑营养、提高智力。

 多吃含有碳水化合物的大米、面食、玉米等,这些食物可以为大脑提供能量,尤其对提高智力、增强记忆力大有帮助。

 常吃卵磷脂含量高的食物,如鱼类、坚果类有利于活化脑细胞,提高注意力。

 多吃一些奶类、植物油等食物可以补充优质蛋白和脂肪酸。

 饮水不足会加快大脑的衰老,青少年每天至少饮用8杯水,以保证身体的需要。

 不要吃太多过咸、含铅、含铝量高的食物,这些食物会损坏细胞或者加快细胞衰老。

 推荐食谱:

 桂圆花生红枣汤

 材料:桂圆、花生、红枣

 做法:将桂圆、花生、红枣同煮。

 功效:桂圆花生红枣汤具有促进大脑发育、提高记忆力的功效,特别适合青少年食用。

健脑益智的饮食宜忌

老年人由于脑细胞功能退化而易患老年痴呆症。频繁用脑的青年人如果用脑过度而又不能及时为脑部补充营养,也容易出现健忘等各种不适。当身体发出以上信号时,就是在提醒你,该为大脑补充营养了,这时要多吃些具有犍脑益智作用的食物。

你有这些症状吗?

⑴记忆力减退;⑵反映迟纯;⑶头晕脑涨;⑷精神疲劳;⑸健忘

宜吃食物

健脑益智宜吃:小米、黑米、糙米、大豆、蚕豆、核桃、松子、开心果、人参、益智仁、桂圆、莲子、洋葱、辣椒、白菜、生姜、香蕉、菠萝、梨、鱼类、动物肝脏、红枣、乌骨鸡、虾皮、菠菜、银耳等食物。

食之有道

〔糙米〕糙米具有消除疲劳、提高记忆力的功效,是很好的健脑食物,宜经常食用。不过糙米质地较为坚硬,烹调前最好先用清水浸泡一段时间。

〔益智仁〕益智仁是一味常见的养生中药,其最重要的作用是健脑益智,可与其他保健食材搭配,烹制成美味药膳,既能满足口感,又能达到健脑益智的目的。

忌吃食物

健脑益智忌吃:肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉、黄油、奶油、动物内脏、蛋黄、薯片、鱼子、油条、咸菜、粉丝、油炸食品、熏肉、腊肉等食物。

拒之有道

〔黄油〕黄油过于油腻,对健脑益智有较大的影响,固应避免食用。

〔薯片〕薯片类的垃圾食品也是健脑益智的大敌,用脑过度者、大脑处于发育期的青少年都应避免食用。

宜食细节

√宜规律饮食,合理安排一日三餐。

√宜及时为大脑补充营养,以免大脑营养不良。

忌食细节

X饮食要有节制,忌暴饮暴食。

X忌有口味偏嗜问题,如偏嗜过咸、过酸、过甜、过苦、过辣的食物。

青少年想补脑的话,吃什么?

青少年可以适当吃些核桃来补脑,每天吃2~3个,坚持吃就能够见到效果。也可以适量的吃金枪鱼,金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸,能够促进脑细胞生长。鸡蛋、芝麻以及南瓜也是青少年补脑的好帮手。
青少年的身体和大脑都处于发育阶段,而且大部分人都在学习文化知识,学习压力相对来说是比较大的。这个时候要多吃一些有益于大脑发育的食物,以便提高智力和记忆力。那么青少年吃什么补脑?
1、核桃
核桃是补脑的佳品,其中含有不饱和脂肪酸,是一种非常传统的健脑益智的食物,适合青少年食用。每天可以吃2~3个核桃,坚持吃能够营养大脑,也可以增强记忆力,还可以消除脑疲劳。不过不要吃得太多,否则会导致鼻出血以及便秘的问题。
2、金枪鱼
青少年补脑也可以适量吃些金枪鱼。金枪鱼当中富含欧米伽-3脂肪酸,这种成分能够促进脑细胞生长,对于青少年的大脑发育是有好处的。
3、鸡蛋
鸡蛋当中的蛋白质是优质蛋白质,而且鸡蛋黄当中还含有丰富的卵磷脂、胆固醇、卵黄素以及甘油三酯等成分。这些营养成分对神经的发育是有好处的,可以增强记忆力,也能够健脑益智。
4、芝麻
青少年补脑还可以吃芝麻。将芝麻捣烂之后加上少量的白糖冲水喝,也可以直接喝芝麻糊,这都能够起到比较好的健脑效果。
5、南瓜
南瓜当中含有大量的β-胡萝卜素以及维生素A,还有锌和钾等营养元素,具有清心醒脑的功能,可以促进青少年的大脑发育。

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