咖喱鸡肉帮准妈妈提高精力(孕妇可以吃咖喱鸡肉饭吗)

咖喱鸡肉帮准妈妈提高精力

在孕早期的时候，由于胎儿在母体内快速成长，需要母体的很多养分，所以90%的准妈妈会感觉懒散、很想睡觉、浑身无力。因此，在这个时候，妈妈就更需要及时补充养分，否则会因为缺乏铁、蛋白质和足够的热量供给胎盘，使疲倦感将更加剧烈。

推荐食谱

　　咖喱鸡肉

　　材料

　　鸡胸肉200克，胡萝卜、土豆、鲜香菇，洋葱各50克，咖喱2块，酱油、料酒、淀粉各适量。

　　做法

　　1、将胡萝卜、土豆、洋葱均洗净，去皮后切成块;香菇洗净，切片;鸡胸肉洗净，切丁，用酱油、料酒、淀粉腌10分钟。

　　2、油锅烧热，放入鸡丁快速翻炒，再将胡萝卜、土豆、洋葱、香菇放入一起炒匀，加水没过原料，小火慢煮至土豆绵软，将咖喱放入化开搅匀后，再开火，煮沸即可。

　　功效

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、孕期虚弱的准妈妈有很好的食疗作用。

孕妇可以吃咖喱鸡肉饭吗

孕妇是能够吃咖喱鸡饭的。咖喱是一种香料,在泰国,印度餐桌上常见的美食,在泰国和印度这些地方,没有说孕妇不能吃咖喱这一说法,也就是说咖喱对孕妇是安全的。鸡是我们中国,乃至全世界非常普遍的一种食材,肌肉鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,建议孕期食用。当然鸡是肯定要是卫生的,没有什么传染病的,在这种情况下,吃咖喱鸡是没有问题的。
孕妇可以少量食用咖喱，因为咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，所以孕妇没有食欲吃不下饭的时候，可以吃些咖喱料理。但切记，不能经常吃咖喱，也不能吃过于辛辣的咖喱。若孕妇经常吃咖喱或是吃太辣的咖喱，是很容易很上火的，而且容易出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。建议孕妇一周最多吃一次咖喱料理。
孕妇适量吃咖喱的好处
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。而且这些配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。
另外，咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，还具有温身、健脾、暖胃、促进血液循环等功能。咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
孕妇经常吃咖喱的坏处
咖喱是热性香料调味品，孕妇若经常食用这种热性香料是会影响健康的。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥，而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
孕妇吃咖喱的推荐食谱
咖喱土豆牛肉
材料：土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。
做法：
1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2.起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6.待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。
咖喱鱼蛋鲜虾面
材料：面条200克，鲜海虾4个，鱼蛋4个，豆腐泡8个，小青菜1颗，小葱1根，生姜1块，咖喱粉1小包，盐5g，油适量，白糖少许，胡椒粉少许。
做法：
1.小青菜洗净，去掉老叶，对半切开。姜去皮切片，葱切段。
2.锅放适量油烧热，把虾头、虾壳倒下爆炒片刻，放进姜片。
3.加上2碗水，遮上锅盖保持大火焖煮片刻，捞起虾壳虾头、姜片，丢弃，汤汁备用。
4.锅中加适量的水，煮面，煮熟捞出，倒入碗中。
5.用煮面条的水可以焯一下小青菜，捞出。
6.汤汁加咖喱粉煮5分钟左右，加油豆腐，鱼蛋，鲜虾，葱段，盐，搅拌均匀。加上盐，胡椒粉、白糖，拌炒均匀。
7.食材摆在面条上面，剩余的汤汁淋在面条上面即可。

孕妇可以吃咖喱鸡肉土豆吗

咖喱是很多女性都非常喜爱的食物，不过，孕妇可以吃咖喱吗？毫无疑问，孕妇是可以吃咖喱的。
有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有尤其的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。
在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
①咖喱可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
②咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
③咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，还可以调节身体胆固醇水平；
④咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；
⑤咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
对孕妇而言，咖喱这些配料之中，有一些配料是具有抗发炎特性的，可以有效减少孕期肿胀以及关节疼痛的风险，而且还有利于孕期消化，继而可以避免孕妇便秘以及痔疮的问题。所以孕妇吃一些咖喱是有益的。不过咖喱属于一种辛辣食物，会导致孕妇的肠胃受到，倘若摄入太多，反而会影响了孕妇的营养吸收。再者，吃得多了还容易上火。总之，孕妇可以吃咖喱，不过务必要控制食量，尽可能少吃一点！

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