蚝油冬菇芥蓝菜——促进消化补锌

我们每天都是会食用各种各样的蔬菜，蔬菜对于我们的身体健康是非常的关键，每个人也是喜欢食用不同的蔬菜，芥蓝就是很多人喜欢食用的一种蔬菜，不仅是可以搭配食材做出美味的菜肴，也是对身体有不错的功效，是不错的养生蔬菜，来了解了解芥蓝的做法吧。

蚝油冬菇芥蓝菜

材料

干冬菇6-8个，芥蓝菜半斤，生姜片3片，生抽酱油半勺，料酒半勺，蚝油1勺，糖适量，胡椒粉少许，油2勺，

做法

1、我们在制作之前是可以先把冬菇用清水浸泡3个小时作用，用面粉清洗冬菇表面是会更加的有效果，这个技巧大家也是要注意掌握了，最好清洗干净就是可以了。

2、热锅中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、酱油、浸菇水，煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟，汁液减少后，加入蚝油、适量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。

3、烧开一锅水，加油、糖、盐各1勺，放入洗干净的芥蓝菜汆烫，约2-3分钟水再滚开后，取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状，再将煮好的冬菇切薄片保持原样放在菜上，最后淋上烧菇汁。

功效：蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以补充身体所需要的营养物质，含有丰富的锌，而锌对于我们大脑的发育是非常的重要，食用一些蚝油可以很好的平衡身体营养，有利于增强身体的免疫力。冬菇是一种非常滋补的食用菌，含有各种维生素和一些矿物质，同样也是可以增强身体的免疫力和抗病能力。芥蓝含有胡萝卜素，可以促进肠胃的蠕动，能够促进消化，而且对于皮肤也是有很好的效果。

蚝油冬菇芥蓝菜，大家如果是食用了，相信是会回味无穷，蚝油、冬菇、芥蓝都是我们生活中常见的食材，所以是很适合我们家常食用，而且营养的功效都是非常的高，是我们养生保健的不错的一款菜肴，大家可以经常的制作食用一些。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!