枣蒜烧鲶鱼--滋补气血补中益气

枣蒜烧鲶鱼--滋补气血补中益气

鲶鱼是很常见的一种鱼肉，大家都知道，经常吃一些肉食对于保健有好处，还可以有促进食欲促进生长发育的作用，鱼肉的蛋白质丰富，相对于其他肉食来说有着很好的补充作用，鲶鱼可以有补气血的作用，来看看这道大家都喜欢吃的枣蒜烧鲶鱼的做法。

枣蒜烧鲶鱼

强筋健骨，滋补气血，补中益气，养血安神，健脑益智，温脾养胃

营养价值:

蛋白质、氨基酸、维生素B族、维生素C、维生素E、碳水化合物、有机酸、矿物质、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合老,幼,妇女产后及消化功能不佳者

枣蒜烧鲇鱼

所需材料

鲶鱼500克、红枣100克、大蒜100克、盐3克、酱油适量、醋适量、白糖适量、高汤适量

枣蒜烧鲶鱼的做法

1、鲶鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。

2、起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲶鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。

枣蒜烧鲶鱼的功效与作用

鲶鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。大蒜具有杀菌的作用，和鲶鱼一起吃，可以起到补气血开胃的功效，对于利尿有好处，还可以有健脾胃的功效，对于安神养血有好处，所以这样的一款食谱适合多种人群食用，还可以提高体质补气血，大家可以试试这样的养生食谱。

枣蒜烧鲶鱼的制作方法和它的保健效果，上面介绍了制作方法和它的作用，大家都知道了，枣蒜烧鲶鱼的功效很多，可以起到抗菌消炎的作用，还可以安神补气血，补充丰富的蛋白质和钙质，同时也可以促进食欲，这样的一款食谱不妨经常吃。

中医认为，枣能补中益气、养血生津！红枣怎么吃才能让营养翻倍？

引言说到红枣的功效，大家都不陌生，常言说到“一日吃三枣，一辈子不显老”。尤其是受到广大女性的喜爱。那么吃红枣到底有哪些好处呢？怎么吃红枣才能营养翻倍呢？

一、日食三枣长生不老

中医认为红枣有很好的补中气养生精的作用，非常适合体弱体虚的老年人和女性使用。还有防治癌症的作用，大枣中含有三种神秘的金营养。他们在一定程度上能够辅助预防癌症，还有美容养颜的功能。能够防止黑色素沉着，达到美肌美肤的效果。红枣的吃法有讲究，一是不吃生枣，二是不吃枣皮，生长加快胃肠的蠕动，不适合脾胃不好的人，枣皮难以消化。生红枣食用的话会上火，会湿热。

二、蒸红枣效果好

选择肉厚实通透的大干枣，洗净后浸泡在水中一个小时，然后放在蒸锅中用小火蒸20分钟，等大枣的颜色从红色变成深红色关火，晾一晾即可使用，每天早上吃三颗，有补血安神养血健脾胃的功效，红枣蒸熟后一方面口感会更好，另一方面不会给肠胃增加负担，有利于脾胃的消化与吸收。纯枣肉还可以跟着鲜苹果肉一起打果泥，大人小孩都能吃，滋补好味。红枣补气血与山药一起熬煮会更加体现安神助眠，维生素含量高，补气血养生精的疗效。

三、补中益气养血生津。

红枣的性味甘甜，每个月的姨妈和天生痛经体质的姐妹，都会导致贫血和供血不足。这一类人一定要多吃红枣，手脚冰凉的人也应该多吃红枣。起着催经补血痛经，调理排毒养颜，经期量少宫寒，调理子宫排污血的功效。女性的话，红枣加上鸡蛋，红糖，木耳，枸杞，玫瑰，桂圆，熬制汤水。是最天然的良药。

吃枣能补血吗

问题一：干吃红枣能补血吗?补血应该多吃些含铁丰富的食物，猪肝、瘦肉、红枣、黑木耳、耽制品等，补气可以吃些黄芪、党参、人参、当归等。
另外配合饮用雪盈茶，能将补血与补气结合在一起，气血双补。

问题二：红枣吃多了会怎么样 红枣补血三大禁忌红枣素来被奉为“补血圣品”。但近日，不少媒体指出：“红枣并不能补血”。一位北京营养师的观点也被广为援引：鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，因此不会有补血功效。一时间，老百姓没了主张：说了那么多年的红枣补血，怎么一下子就没功效了呢？
上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师蔡骏告诉《生命时报》记者，该营养师说的“补血”，应该是从西医角度理解的，补的是“贫血”。而老百姓说的补血，多是从中医角度理解，补的是“气血”。前者是后者的一部分。
首先，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些人尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。“‘健脾’对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。”蔡骏说。
其次，虽然经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。蔡骏介绍，市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣，如新疆的和田大枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
红枣有5种超养生吃法
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。

问题三：每天吃红枣能补血吗首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

问题四：红枣是补血的、但是绿色的枣子是什么样的呢？它能补血吗？红枣是可以补血，但是绿枣还没成熟，营养价值不高，所以最还不要吃绿枣。
记得采纳啊

问题五：吃大枣真的会补血吗？错误观点1：大枣补血效果好
首先要说明，
贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
实际情况是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣（其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样）是有助于缓解便秘的。
当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。

问题六：补血每天吃多少红枣 补血效果好吗红枣是一种叫常见，普遍食用的枣类，平时可用来调制家常便菜。红枣的功效也很多，其中除了有通血管、降血压功用之外，中医认为枣还可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。但是补血每天吃多少红枣呢?效果好吗? 不知道读者朋友还记不记得小时候学过的囫囵吞枣的故事，从故事中我们可以知道红枣虽然有健脾之效，但是由于红枣的表皮坚硬，对牙齿不好，另外又极难消化，吃多对胃肠有一定的伤害。所以我建议大家应根据个人胃的情况决定吃多少，吃红枣不应该一次吃得多，应该每天间吃3-5粒天天坚持。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。要特别注意一天不要超过十个，如果想补血的话，建议吃大枣是一方面，另外可以多吃些红糖、桂圆、枸杞、动物肝脏和动物血之类的食物也有很好的补血的作用。但是每天的食用量也不能太大，否则可能胆固醇过高，也不利于身体健康。 关于红枣的补血效果好不好，吃红枣的确能补血。还能健脾胃，对身体大有裨益。民间就有一日食仨枣，青春永不老之说。但是凡事不能一蹴而就，如果想一下子效果就很明显，那是比较困难的。一句话，贵在坚持。你如果想效果更快点的话，不妨尝试一下用红枣和大黑豆等量，加水、用沙锅、小火煨至枣熟豆烂汤将尽即可。每日吃枣和豆这个偏方，会比单吃红枣更有效些。

问题七：每天吃枣子可以补血吗？一、每天吃枣子，单纯从补铁补血的角度，红枣确实不够给力。
1、西医观点：红枣含铁量远低于猪肝
2、中医观点：红枣功效不限于“补血”
3、中西医“补血”概念不同
广州医科大学附属第三医院营养科主管曾青山表示，对于轻度贫血的女性来说，补充红枣有一定的补血作用，但出于治疗目的的话，红枣补铁远远不够，缺铁性贫血靠红枣补血更是不现实。不过，曾青山也表示，中医“补血补气”的概念与西医“补铁补血”的概念不同，传统中医认为红枣有补血补气的功效，更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女性气血不足的情况，红枣有一定的补益作用。
二、扩展知识
红枣经常食用人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。
【性味】微温，甘。
【功用】补脾益气，养血安神。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、 *** 聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

问题八：红枣和什么一起吃可以补血红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变哗，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣养生功效揭秘：
①红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
②红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
推荐食疗方：
一、红枣茶
材料：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。
做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
功效：补血，健脾胃。
二、红枣当归粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、红枣养神汤
材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，
做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
四、红枣木耳汤
材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。
功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意：湿痰及积滞者不宜多食。
五、姜枣茶
材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。
功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜 *** 、皮肤细滑、皱纹减少。
六、红枣菊花粥
材料：红枣50克、粳米100克、菊花15克，
做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。...>>

问题九：红枣怎么吃最补血（1）用料：花生米、红枣
制作方法：花生米50克，用温水浸泡半小时后将皮剥下来，将干红枣30克冼净用温水浸泡发开，然后将花生米皮（用布包）与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时，去掉花生米皮小包，加入少量红糖，待糖溶化后，汤与枣均可使用。
功效：对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效，并有益气健康、补血之功效。
（2）醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，　有辅助的治疗作用。
（3）四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。
（4）猪血粥
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
（5）　红枣木耳汤
材料：红枣30枚，黑木耳25克。
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。
（6）韭菜炒猪肝
材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。
功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
（7）羊肉丝炒鸡蛋
材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。
功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。
（8）　盐水鸡蛋
材料：鸡蛋2个。取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。
功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。
（9）杞果牛骨汤
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
（10）杏仁苹果豆腐羹
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。
功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。
（11）当归羊肉汤
材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。
功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
（12）菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。
（13）首乌鸭血
材料：鸭1只。
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

女人补气补血食谱

女人补气补血食谱

女人补气补血食谱。女性最容易发生的就是贫血了，缺血就会使皮肤暗沉无光，免疫力下降，那补血吃什么好，以下是我为大家整理的女人补气补血食谱分享，感兴趣就快来一起看看吧。

女人补气补血食谱1 1、猪肝粥

猪肝含有丰富的铁，50克大米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱和生姜。将肝脏和胡萝卜洗净切碎，将西红柿去皮，切成片，然后用开水剁碎菠菜。先将米饭煮熟，再加入其他配料，再撒上切碎的葱。它富含铁质，可以促进造血功能，而且许多维生素有助于改善营养素的吸收。

2、燕麦补血粥

燕麦是一种很好的谷物，核桃，红枣，龙眼干和燕麦片。燕麦片和红枣可以洗干净，然后将配料放入锅中煮沸，小火煮至粥变稠，加入少许糖调味。

3、花生红枣黑米粥

红枣补血，100克黑米，80克糯米，50克花生，10个大枣。将黑色和糯米浸泡在水中过夜，然后在锅中煮沸，加入花生和红枣，用小火煮，直到成分成熟。黑米，花生和红枣是补血的理想食品，强化肾脏，补益脾胃，滋补气血，促进血液循环，滋养肝脏和视力。

4、黑糯米红枣粥

糯米和红枣可用于补血的。将黑糯米洗净，在水中浸泡过夜，加入白开水，加入干净的红枣，滋润红棕色，煮至米饭腐烂，再用红糖调味。

5、小米红枣粥

小米，红枣适当。用水冲洗小米，放入带红枣的平底锅中，加水煮沸，小火煮至变稠。有助于滋养血，脾，暖胃，滋养血液，镇静神经，易于制作，物质舒适。

女人补气补血食谱2 1、羊肉萝卜汤

羊肉性温，其补血养身的效果是非常明显的，它不但能够养血补气，对于贫血也有一定的治疗效果。同时因其性温，对于女性的寒性体质更有滋补效果。将其与白萝卜搭配，因白萝卜同样具有通气排毒的效果，此两物一同进食，补血驱寒的功效更是明显。

2、红枣乌鸡汤

乌鸡的营养价值非常高，可以滋阴补肾，对缓解缺铁性贫血症有较为明显的功效。此外乌鸡并非寒凉之物，多食用一些也不会导致体内寒气加重。另一种食材红枣就不必多说了，是女性养生中的补血良品，其滋阴补阳，补中益气，养血安神，对保养子宫也有不错的效果。

3、鸡肝莲藕汤

鸡肝作为动物肝脏含有丰富的营养物质，其铁元素含量丰富，是补血良品。其性味甘，微温，对于缓解体内寒凉之气也有一定之功效。与其一同炖煮的莲藕在熟透后性由凉转温，同时还富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质及维生素含量也很丰富，有明显的补益气血功效。

4、菠菜羊肝汤

首先羊肝与鸡肝同为动物肝脏，都具有养血明目，滋阴益气的作用，此外与养肝搭配的菠菜中更是含有胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种提高免疫期的物质，其钙质，铁质含量较其它蔬菜也更为丰富，对于补血更是有促进效果，促气血以养子宫。

5、黑豆米酒汤

米酒种含有多种人体不能合成的氨基酸，同时还具有促进消化、温寒补虚、提神解乏、促进血液环等功效，同时其乙醇含量非常低。而黑豆作为健康的黑色食品更具有补血安神，补肾益阴的好处，与米酒一同煮制还能帮助人体解酒毒，两者互补，既能补血散寒又不伤身。

女人补气补血食谱3 一、红枣山药汤

材料 、红枣、山药、桂圆肉、白砂糖

做法 、将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起锅了。

功效 、红枣服用后具有补血益气的作用，而山药则可以很好的.保健脾胃，这两种中药材相结合之后制作出来的菜肴不仅可以滋补身体，同时好喝又养颜。

二、枸杞红枣赤豆汤

材料 、枸杞、红枣、赤小豆、冰糖

做法 、首先我们需要将赤小豆洗干净，然后提前一天用清水浸泡好，而红枣以及枸杞则用清水洗干净沥干水分备用就可以了。将准备好的赤小豆、红枣以及枸杞一起放入锅中加上清水煲汤，水开之后大火变小火放入冰糖，五十分钟后熄火，盖上盖子焖制十分钟后可以直接服用。

功效 、这道食谱服用后的作用不仅可以补中益气以及补血消渴，还能够有效的改善一些脸色晦暗、皮肤粗糙甚至是湿疹痱子等毛病，对皮肤的滋补效果非常的好。

三、银耳雪梨炖瘦肉汤

材料 、银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣

做法、 将瘦肉清洗干净后放入开水冲焯一下，取出沥干水分后切片备用。将银耳用清水跑法，然后撕小块备用，雪梨切块。将瘦肉、雪梨、银耳以及蜜枣一起放入炖锅中，加入清水后隔水炖煮一个小时就足够了。

功效 、这道补气补血养颜汤服用后不仅可以令皮肤更好越来越漂亮，还有降火清心以及养阴润肺的作用，也适合便秘、喉咙干燥等患者服用。

四、竹荪排骨汤

材料、 竹荪、排骨、葱姜、食盐、料酒、胡椒粉、香菜

做法 、首先将竹荪洗干净后放入开水中泡发，最后用冷水冲洗干净，葱切段姜切丝。排骨切好后和清水一起下锅，水开之后焯一遍洗干净沥干水分。在砂锅中加入适量的清水，然后放入排骨、葱姜、料酒，炖煮一个半小时，然后放入竹荪继续煲汤半个小时，起锅前加入胡椒粉、食盐以及香菜就可以了。

功效、 这道食谱服用后具有补气养阴以及清热利湿、润肺止咳的作用，生活中长期科学服用还能够很好的提高身体抗病能力。竹荪排骨汤还能够保护肝脏，有效避免腹壁脂肪在体内的积存，也就是我们生活中常说的刮油功效。所以说，这道食谱服用后可以降血压、血脂，还有一定的减肥作用。

五、黄芪鳝鱼汤

材 料、黄芪、鳝鱼、红枣、胡椒粉、生姜、味精、食盐

做法 、首先我们需要将黄芪以及红枣洗干净，然后鳝鱼去掉体内的东西后洗干净切块备用。将鳝鱼和生姜一起放入油锅中，加入食盐翻炒成半熟后加入红枣、黄芪以及适量的清水，大火烧开后小火煲汤两个小时，起锅前加入味精、食盐以及胡椒粉调味。

功效 、这道食谱具有很好的补气补血功效，长期科学服用还能够健美养颜，特别适合一些由于气血不足所导致的脸色不好以及精神倦怠的情况。

女人补气补血食谱4 韭菜炒鸡蛋

准备材料 ：200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。

做法： 先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。

功效： 韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。

菠菜炒粉丝

准备材料 ：250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。

做法： 先把菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。

功效 ：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。

椒油炝藕片

准备材料 ：500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。

做法： 先把藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。

功效： 藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。

莲子桂圆汤

准备材料： 莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

做法 ：先把莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。

功效 ：具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。