茄汁黄豆排骨——儿童开胃助消化(幼儿喝哪些汤有助于营养的吸收？)

茄汁黄豆排骨——儿童开胃助消化

大家都知道儿童正在生长发育的时期就应该注意一些饮食和生活方式等问题，以免出现不健康的生活习惯对于宝宝的健康不利。饮食是很大的一方面，什么样的食物可以促进孩子的生长，提高免疫力呢?

茄汁黄豆排骨

主料：猪肋排300g、水发黄豆100g、西红柿150g

辅料：油2茶匙、盐1茶匙、番茄酱60g、生姜10g、大葱适量

步骤：

1.黄豆提前泡发。

2.猪肋排洗净斩成长段。

3.炒锅里倒入油，放入排骨段小火煎制颜色微黄后盛入到砂锅里。

4.锅里放入葱段，生姜爆香。

5.倒入番茄酱，小火翻炒成浓稠的酱汁。

6.倒入足量的清水，烧开。

7.盛有排骨的砂锅放入泡好的黄豆，倒入烧好的番茄酱汤汁。

8.砂锅上炉灶，大火煮开后改小火炖。西红柿洗净后切成小块。砂锅小火炖40分钟，炖至汤汁粘稠。放入西红柿块，调入精盐后小火炖5分钟。

天气慢慢转凉，白露一到，昼夜温差更大，这时给宝宝做了开胃食谱----茄汁黄豆排骨，飘着肉香的砂锅菜，吃着热乎乎的菜，感觉好温暖。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;所以说是很不错的营养搭配，特别是有营养不良或者是食欲不振等情况的话不妨试试这样的吃法。

黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;宝宝的健康离不开丰富的营养，黄豆和排骨可以补充宝宝所需的蛋白质和钙质，而且还可以提高免疫力哦，大家平时的时候可以放心食用。

关于茄汁黄豆排骨的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的食谱喽，适合宝宝们食用哦。

幼儿喝哪些汤有助于营养的吸收？

引言：我们都知道，喝汤能够使身体的营养物质得到进一步的补充，所以如果孩子经常喝汤，也就有利于身体健康，也可以补充成长所需要的一些营养物质，而且也非常容易被机体所吸收。如果每天给孩子喝一些汤，不仅能够达到调节口味的作用，而且也有助于孩子的消化，同时可以增强其食欲。那么，有些网友会表示非常的疑问，幼儿喝哪些汤才能够有助于营养的吸收呢？

一、黄豆排骨汤

我们大家都非常熟知的黄豆排骨汤，也可以达到一定的作用，这就需要我们准备好黄豆猪排骨以及苦瓜和适量的调料品。首先，就需要将排骨切成小块状，并且用开水焯烫，然后向锅中倒入适量的清水，再加入排骨、黄豆以及其他配料，用火煮滚之后，就可以换成小火煮两个小时。这道汤可以达到通便止泻、活血、健脾开胃的作用。

二、番茄蛋花汤

番茄蛋花汤的制作相比于其他汤就会十分的简单，准备好番茄以及鸡蛋，然后再加上葱末香菜末等调料品，首先就需要将番茄切成块状，然后再将鸡蛋打散流失备用，再往锅中加入清水煮沸之后就可以加入西红柿，等到水开之后就可以加入葱末盐等等到期再次煮沸就会发现西红柿已经变得软烂。这道汤可以补充维生素，降低血压，清热解毒。

三、山药红枣猪骨汤

制作这道汤就需要准备猪骨、山药、一些红枣，同时也需要准备姜片，枸杞，菜花等辅料品。首先需要将猪骨洗干净，然后再加入料酒以及盐进行腌制，将山药去皮后，切成块状放在盐水中进行浸泡。将青菜洗干净之后撕成块状，也可以将枣以及枸杞放入清水中进行浸泡。用大火将水进行烧开，就可以加入山药、枸杞和红枣等。

黄豆怎么做好吃

黄豆豆做法黄豆可以炖猪蹄翻炒焖炖，首先准备材料。猪脚黄豆花生葱姜料酒盐首先将花生和黄豆提前浸泡6到8个小时然后用镊子将猪脚的杂毛进行清洗干净，猪脚切成块状焯水然后再次清洗一定要清洗干净这样食用的时候不会有过于的腥味，汤锅中放入猪脚花生黄豆姜葱足量的水大火烧开以后撇去浮末加入料酒然后转小火继续焖炖两个小时一定要最后放入盐进行调味不要提前放入盐提前放入盐很容易导致肉类紧缩食用的时候会比较柴。

黄豆除了可以闷炖还可以翻炒黄豆首先准备黄豆鲜酱油番茄酱牛肉黄豆酱料酒冰糖等材料备用，首先将牛肉切成片状，然后用水焯一下，这样可以去除血沫黄豆需要提前一天晚上进行浸泡或者是半天之前进行泡发泡发好的，黄豆在翻炒的时候使用会比较有嚼劲。锅中放入油油热以后下入黄豆继续翻炒炒到黄豆表面有焦黄色皮有微微的褶皱感，然后下入牛肉和冰糖所有的调料继续翻炒炒出酱香味儿倒入适量的温水煮沸以后再加入冰糖小火慢炖一到两个小时煮开以后慢慢的收汁即可使用。

黄豆有丰富的营养成分而且含有蛋白质不饱和脂肪酸粗纤维矿物质和维生素而且黄豆的蛋白质是人体所需要的氨基酸可以有效的促进身体进行消化和吸收，所以黄豆可以制作豆浆进行翻炒但是制作黄豆的时候一定要提前进行浸泡，浸泡好的黄豆营养价值会更高一些，而且黄豆里面的蛋白质是豆类最高的使用以后可以提高人体的免疫力而且黄豆还可以延缓衰老保护细胞膜防止脂肪肝等现象黄豆里面的钙和膳食纤维素含量丰富食用以后可以促进肠道蠕动，而且经常食用黄豆可以降低糖尿病的风险，但是使用黄豆的时候一定要煮熟生吃黄豆很容易出现中毒等现象，所以一定要将黄豆煮熟再进行食用

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