皮蛋是一道非常美味的凉拌菜,很多家庭都会煮一些皮蛋瘦肉粥,或者凉拌皮蛋吃,皮蛋是一种传统的风味蛋类视频,口感嫩滑爽口,吃起来有淡淡的咸味,而且颜色看起来非常漂亮。所以很多家庭平时就会切点皮蛋,撒上香菜,就成为一道非常美味的特色凉菜了。
产后哺乳期可以吃皮蛋吗
对于产后哺乳期的女性来说,饮食上一方面要促进奶水的分泌,另一方面还不能让自己的脂肪过度堆积,要不然身材很难恢复。所以在哺乳期的饮食来说,是非常注重营养和热量的,但是,像皮蛋这么美味的食物,适合哺乳期的妈妈吃吗?给宝宝喂奶期间,能吃皮蛋吗?
1、哺乳期不能吃皮蛋
皮蛋里面有人体所需的氨基酸、维生素E和铁等,吃起来非常美味营养。但是,皮蛋在腌制的过程中,含有铅,如果哺乳期的妈妈吃了以后,会通过乳汁给宝宝吸收掉,这样导致宝宝的肝肾、肺部、大脑等组织细胞钙质流失,对于正在生长发育的宝宝来说,是非常不利的。
2、皮蛋做法不安全
因为皮蛋在制作腌制的时候,会用硫酸铜、锌代替氧化铅,但是,这并不代表着里面不含有害物质。因为哺乳期的妈妈在饮食中,一定要少吃盐、糖分等食物,这样不但会造成自己肾脏负担过重,还会导致给宝宝吸收了以后,影响宝宝的发育。
3、皮蛋属于凉性,不适合吃
产后哺乳期的妈妈,正是身体恢复的重要阶段,一方面要注意自己的身体恢复,另一方面如果吃了含铅的皮蛋,还会导致伤口难以快速复原,并且哺乳期要注意饮食清淡,但是皮蛋是盐分比较高,对于产妇来说,不容易消化吸收,并且皮蛋是凉性的,也不适合产妇吃。
产后哺乳期的妈妈如果吃皮蛋的话,会影响产妇自己的身体健康,还会导致宝宝的钙质吸收比较慢,影响宝宝的身体骨骼发育。并且皮蛋属于腌制的食品,在制作的过程中夹杂这石灰、混合纯碱等,吃了还会导致哺乳期妈妈的大脑功能受到影响,导致贫血和关节痛、失眠等危害。
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