宫保杏鲍菇鸡丁——白领补充营养(宫保杏鲍菇最正宗的做法)

宫保杏鲍菇鸡丁——白领补充营养

白领工作任务重很辛苦，所以在日常生活中要注意合理的饮食和生活方式，很多的白领都会有亚健康的状态，补充营养不足，会出现一些疾病的问题，下面就来介绍宫保杏鲍菇鸡丁的做法，适合白领补充营养食用。

宫保杏鲍菇鸡丁

主料：鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把

辅料：油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、

步骤：

1.将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来，再切成小块;

2.准备好其他原材料;

3.鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉，搅拌均匀后腌制一下;

4.烧热锅，放入比平常稍微大量的油，下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁;

5.小火慢慢滑炒， 直至表面金黄;

6.约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;

7.在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水， 调均匀为碗汁备用;

8.烧热锅，放少许油，下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;

9.炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁， 继续翻炒;

10.倒入调制好的碗汁;

11.烧煮一、两分钟，让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上，最后出锅前倒入熟花生米即可;

12.盛入碗中。

白领工作人员忙碌一天，需要补充营养，要想吃的营养又想保持营养均衡，可以吃些鸡肉与菌菇，滋补身体还能缓解疲劳，今天做道宫保杏鲍菇鸡丁，鲜辣好吃，鸡肉嫩口爽滑，吃起来好吃极了。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，经常食用的话可以有提高人体免疫力的作用，而且还可以有抗癌降血脂的功效哦，大家平时的时候可以经常食用，同时还可以有抗癌对抗疾病的功效哦，润肠通便的同时还可以降血脂，适合白领们食用。

宫保杏鲍菇鸡丁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，白领补充营养抗癌降脂，大家不妨试试，营养很均衡。

宫保杏鲍菇最正宗的做法

前言
喜欢杏鲍菇，吃起来鲜美，有一种肉肉的感觉，以前做过宫保鸡丁，这次把鸡丁换成了杏鲍菇，吃起来鲜美而且素素的营养又健康。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素等，素有平菇王之美称。
材料
主料：杏鲍菇300g、花生米50g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、淀粉适量、葱白适量
宫保杏鲍菇
1
备好新葱和杏鲍菇
2
花生米烤好备用
3
葱只取葱白，切成小段
4
蒜切片
5
用生抽，醋，白糖，盐，水淀粉兑成一碗料汁
6
起锅烧油，油热后把杏鲍菇放锅里煎至微黄盛出
7
另起锅烧油，放入葱蒜炒香
8
倒入杏鲍菇翻炒
9
翻炒均匀之后，倒入调好的料汁快速翻炒
10
加入花生米炒匀即可出锅
小贴士
杏鲍菇水份含量大，先煎出水来再下锅炒，就没有那么水淋淋的感觉了

宫保杏鲍菇的做法有哪些？

宫保鸡丁是道很经典的菜，这次用杏鲍菇代替了鸡丁，做成了宫保杏鲍菇，非常不错，感觉比肉还好吃呢。。。。。。 
杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，组织致密、结实、乳白，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，风味独特，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
哈哈，把素菜做成肉味是一个很好的选择哦，即饱了口福，享受了美味。又可避免了过多的油脂摄入，还真是两全其美、一举两得的事哈。这道菜香辣酸甜，杏鲍菇鲜嫩，花生酥香，非常下饭哦。。。。。。

用料

杏鲍菇三个，花生米，干红辣椒，姜，葱，蒜，糖，醋，老抽，香油，鸡精，水淀粉，盐，青椒。  

宫保杏鲍菇——比肉还美味哦的做法

杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。

青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。

老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。

炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。

请点击输入图片描述

炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。

放入杏鲍菇丁翻炒。

转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。

加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。

请点击输入图片描述

小贴士

花生用超市买的麻辣花生就很不错。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!