名人与茶·苏东坡

名人与茶·苏东坡

宋代苏东坡不仅是一位大文学家，也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。

典故一：据说王安石患有痰火之症，医生告诉他用阳羡茶可治愈，但须用长江中峡瞿塘的水煎服才有效用，那时东坡服父丧期满，正将返京复职，王安石梢信给东坡，要他出川时顺道带一瓮中峡的江水进京。东坡因贪看沿途的风景而忘记取水的事，等他想起时，船已到了下峡，遂取下峡的水交差，却被王安石发现了，王安石解释说：「上峡水性太急，下峡水性太缓，惟有中峡的水，缓急相半，水性中和;此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间，方才见茶色迟迟未现，故知必为下峡水。

典故二：东坡谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓「饮茶三绝」之说，即茶美、水美、壶美，惟宜兴兼备三者。俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父。”苏东坡对烹茶用具很讲究，他认为"铜腥铁涩不宜泉"，而最好用石烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶，烹茶审味，怡然自得，题有「松风竹炉，提壶相呼。」的诗句。后人为了纪念他，把这种壶式命名为"东坡壶"。

典故三：东坡烹茶，独钟金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，僮仆不堪往返劳顿，遂取其它河水代之，但为苏东坡识破。后来苏东坡准备两种不同颜色的桃符，分别交给僮仆和寺僧，每次取水必须和寺僧交换桃符，如此僮仆就无法偷懒了。

典故四：一天，苏东坡、司马光等一批墨人骚客斗茶取乐，苏东坡的白茶取胜，免不了乐滋滋的。当时茶汤尚白。司马光便有意难为他，笑着说："茶欲白，墨欲黑;茶欲重，墨欲轻;茶欲新，墨欲陈;君何以同时爱此二物?"苏东坡想了想，从容回答说："奇茶妙墨俱香，公以为然否?"司马光问得妙，苏东坡答得巧，众皆称善。

典故五：东坡与茶联苏东坡平素不讲究衣着，一日，他穿一件普通的长衫，到一个寺院里，寺院的主持大和尚并不认识他，仅说了一句：“坐。”招呼侍者：“茶。”东坡没有理他，集中精力欣赏寺内的字画去了，主持和尚见此位来客举止不凡，不由得肃然起敬忙又道：“请坐!”忙吩咐侍者：“敬茶!”那主持和尚请教客人的姓名，方知客人竟是大名鼎鼎的苏东坡时，满脸堆起笑容，恭请客人：“请上坐!”连呼侍者：“敬香茶。”当和尚请他写一对联时，东坡触景生情挥就一联：“坐，请坐，请上坐;茶，敬茶，敬香茶。”此联将势利鬼的姿态刻划得淋漓尽致。

茶墨俱香与哪位文人有关？

茶墨俱香与苏轼有关。

苏东坡有一天与人斗茶取乐，最后，苏东坡以白茶取胜，高兴异常。此时茶汤尚白，在一旁的司马光有意难为他，笑着说：“茶最好是白色的，墨最好是黑色的。茶最好是份量重的，墨最好是轻的。茶最好的是新茶，而墨最好的是陈的。你怎么能够同时喜欢这两种如此不同的东西呢？”

苏东坡想了想，从容回答说：“奇茶妙墨都是香的，香，两者是共同的，你难道不这样认为么？”

司马光无言以对，只得点头称善。

轶事典故

在黄州时苏轼常与金山寺主持佛印禅师来往，一日，苏轼做一首诗偈“稽首天中天，毫光照大千，八风吹不动，端坐紫金莲”呈给佛印。禅师即批“放屁”二字，嘱书童携回。东坡见后大怒，立即过江责问禅师，禅师大笑：“学士，学士，您不是‘八风吹不动’了吗，怎又一‘屁’就打过了江？”

“八风吹不动”可见于《佛地经论》卷五，诗僧寒山诗歌亦有此句，八风是佛教用语，指八种境界的风：称、讥、毁、誉、利、衰、苦、乐。

有关茶的历史名人

有关茶的历史名人：

1、茶圣陆羽

陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。

2、别茶人白居易

白居易，字乐天，号香山居士，唐代著名的现实主义诗人。白居易一生嗜茶，对茶很偏爱，几乎从早到晚茶不离口。他在诗中不仅提到早茶、中茶、晚茶，还有饭后茶、寝后茶，是个精通茶道、鉴别茶叶的行家。

白居易喜欢茶，他用茶来修身养性，交朋会友，以茶抒情，以茶施礼。他的别号“别茶人”，是在《谢六郎中寄新蜀茶》一诗中提到的，诗中说故情周匝向交亲，新茗分张及病身；红纸一封书后信，绿茶十片火前春；汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘：不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

3、茶仙苏东坡

苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。苏东坡视茶境为仙境，并沉醉于茶，寄身于茶，苏东坡爱茶也爱女人，故有“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。

苏轼注重品茶的物外景意，把茶作为沟通自然，内省性情，品味人生的修炼手段，并主张“新火试新茶，诗酒趁年华”典型的茶艺人生，以茶悟慧而入诗入画，他随缘自适，乐观豁达，圆融贯通，自由自在，在茶中品出人格精神，生命体悟和胸襟抱负，并为后人留下无数的精神食粮，不愧为茶仙。

4、茶神陆游

陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。“死去原知万事空，但悲不见九州同”，英雄的悲歌，茶人的爱国情怀。

陆游酷爱茶也爱诗，以茶悟诗而言志，著有一万多首诗，其中有300多首茶诗，诗人把茶当作一门悟的艺术和品的文化。到83岁时还写下了“桑苎家风君勿实，他年犹得作茶神”，诗人希望陆羽的茶道代代相传，自己下辈子还当茶神。

5、茶怪郑板桥

郑板桥（1693-1766），原名郑燮，字克柔，号理庵，又号板桥，人称板桥先生，江苏兴化人，祖籍苏州。康熙秀才，雍正十年举人，乾隆元年（1736年）进士。官山东范县、潍县县令，政绩显著，后客居扬州，以卖画为生，为“扬州八怪”重要代表人物。

扬州八怪之一清茶里悟人生，顶峰之极，悟出了“难得糊涂”！郑板桥的画怪，书也怪，“曲曲溶溶漾漾来”，穿沙隐竹破莓苔，此间清味谁分享，只合高人入茗杯。这世间珍品只配高人享用，他与其朋友的爱茶，爱竹，爱梅、爱兰、爱石、爱紫砂来显其君子之得。

郑板桥也是写茶联最多之人，“汲来江水煮新茗，买尽清山当画屏”，“香文古鼎把九个，日著新茶两三碗”，“洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟”，但若是我们也用茶品悟一下板桥的人生，就是“糊涂”而真，见怪不怪了!

苏东坡简介

　　中国[北宋]文学家、书画家。字子瞻，号东坡居士。[宋代]眉州（今四川省眉山市的东坡区）人。父苏洵、弟苏辙都是著名古文学家，世称“三苏”。嘉佑进士，任凤翔府签判，主张改革弊政。神宗时反对变法，但在密州、徐州任上抗洪灭蝗，赈贫救孤、颇多政绩。后以“谤讪朝廷”贬黄州。哲宗时任翰林学士，出知杭、颍、扬、定四州。徽宗初遇赦召还。诗、词和散文都代表[北宋]文学最高成就
　　诗大都抒写仕途坎坷的感慨，也有反映民生疾苦、揭露现实黑暗之作。诗风豪迈清新，尤长于比喻。与黄庭坚并称“苏黄”。
　　词题材广泛，记游、怀古、赠答、送别、说理无不入词，对严格的音律束缚也有所突破，促进了词的发展。名作有《念奴娇》《水调歌头》
　　苏东坡有一首把茶仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。
　　苏东坡有一首把茶人化的诗：
　　明月来投玉川子，清风吹破武林春。
　　要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
　　戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
　　等，开豪放词派的先河，与辛弃疾并称“苏辛”。
　　散文中议论文汪洋恣肆，记叙文结构谨严，明白条畅，如《石钟山记》、《放鹤亭记》等与《赤壁赋》、《后赤壁赋》同为传诵名篇。与欧阳修并称“欧苏”，是“[唐宋]古文八大家”之一。文学思想强调“有为而作”，崇尚自然，摆脱束缚，“出新意于法度之中，寄妙理于豪放之外”。致力提拔后进，黄庭坚、秦观等均出其门下。
　　擅长行、楷书，与黄庭坚、米芾[fu2]、蔡襄并称“宋四家”。他曾遍学晋、唐、[五代]名家，得力于王僧虔、李邕、徐浩、颜真卿、杨凝式，而自成一家。自云：“我书造意本无法”；又云：“自出新意，不践古人。”黄庭坚说他：“早年用笔精到，不及老大渐近自然”；又云：“到黄州后掣笔极有力。”晚年又挟有海外风涛之势，加之学问、胸襟、识见处处过人，而一生又屡经坎坷，其书法风格丰腴跌宕，天真浩瀚，观其书法即可想象其为人。人书并尊，在当时其弟兄子侄子由、迈、过，友人王定国、赵令畤均向他学习；其后历史名人如李纲、韩世忠、陆游，以及明代的吴宽，清代的张之洞，亦均向他学习，可见影响之大。
　　在绘画方面画墨竹，师文同，比文更加简劲，且具掀舞之势。米芾说他“作墨竹，从地一直起至顶。余问：何不逐节分？曰：竹生时，何尝逐节生？”亦善作古木怪石，米芾又云：作枯木枝干，虬曲无端；石皴硬，亦怪怪奇奇无端，如其胸中盘郁也。”均可见其作画很有奇想远寄。其论书画均有卓见，论画影响更为深远。如重视神似，主张画外有情，画要有寄托，反对形似，反对程式束缚，提倡“诗画本一律，天工与清新”，并明确提出“士人画”的概念等，为其后“文人画”的发展尊定了理论基础。存世书迹有《黄州寒食诗》、《赤壁赋》、《答谢民师论文》与《祭黄几道文》等。存世画迹有《古木怪石图卷》；又近年发现的《潇湘竹石图卷》当亦系他的作品。诗文有《东坡七集》，词有《东坡乐府》等。清代王文浩有《苏文忠公诗编注集成》。

苏东坡与王安石的扬子江中水泡茶的故事

话要从王安石说起，一次他写了一首咏菊诗：西风作夜过园林，吹落黄花满地金，未写完，客人来访，见客去了，刚好苏东坡来，看了这两句,提笔续道:秋英不比春花落，说与诗人仔细吟。这首诗还是1998年高考政治试卷的一道题.当然，因此,苏东波被贬去湖北黄州，就是今天的黄冈市。临走，王安石交待说，让他回京城时，带一些长江中峡水回来。到黄州的第一年秋天，苏东波明白黄州的菊花是不落花瓣,算是长了一智。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐& v& J2 r5 s: i7 U4 m4 r$ h 三年后，考绩回京城,特意到三峡取水，可是只顾贪看两岸景色，船过了中峡，才想起取水的事，于是让船夫回头，船夫说，三峡水流如此湍急，回头谈何容易，三峡水水一流而下，下峡水不是也从中峡来的吗?苏东波一想有理,就取了下峡水去了京城。 2 ~0 B' q, M5 @2 E) c+ n茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐 他把水送去给王安石时，王安石很是高兴，留下他一起试新茶，取出皇上新赐的蒙顶茶，用扬子江中水冲泡。苏东坡不待王安石开口，忙抢先说起黄州的经历，说他明白王安石的深意。菊花确实有不落瓣的。茶泡好，王安石给自己和苏东波各倒了一杯，只有七分，苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满。王安石端起茶,喝了一口，品评一番，皱起眉头说道:你这水是三峡水，可不是中峡水吧。让苏东坡吓了一跳，赶忙把情况说明。王安石款款说道；三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳，唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳。苏东坡如醍醐灌顶，幡然醒悟。王安石又说道；你见老夫斟茶只有七分，心中一定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事，忙说不敢。王安石又说道：这长江水来之不易，你自己知晓，不消老夫饶舌,这蒙顶茶进贡，一年正贡365叶，陪茶20斤，皇上钦赐，也只有论钱而已，斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也是表示对送礼人的尊敬；斟满杯让你驴饮,你能珍惜吗?好酒稍为宽裕，也就八分吧。苏东波一句也不敢回应。从此流传下来七分茶八分酒。