补脾食物有哪些

饮食对脾胃的影响还是比较重要的，一日三餐要规律饮食，避免暴饮暴食。北京百草园中医医院符思主任说粥是最好的养脾的早餐，可以用小米为主，加入大枣、山药等健脾的食物。
如果气血亏虚，再加入黑芝麻和花生。如果湿气比较重，可以加入薏米。如果睡眠不好，可以加入高粱米。在饮食方面，冰凉的食物也要少吃，寒性的食物也要少吃，比如苦瓜。
平时吃饭应该忌肥甘味厚，太甜的和油腻的或者是咸的无利于脾的运化。最好多吃清淡的，容易消化的和多样化的食物。

脾是人体内脏，主要是造血和过滤掉衰老的血细胞。可以说是“人体血库”，脾虚的话，会造成很多不良症状，如脸色蜡黄、免疫力差等等，会长期的处在亚健康状态。所以脾对我们人体是非常重要的。本期健康饮食文化为大家带来补脾的食物。

蔬菜类

番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。

红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。

白萝卜：又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。

莲藕：味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等。

甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。

南瓜：又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良；生南瓜子可驱蛔虫。

生姜：味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。

杂粮类

粳米（大米、硬米）味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

籼米：味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。

玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。

粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。

高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。

糯米：又名江米。味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。

小麦：味甘，性凉。有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。

大麦：味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。

水果类

栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。

香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。

荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。

橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。

山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。

木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。

桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。

甘蔗：味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。

肉类

鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

猪肚（猪胃）味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

牛肚（牛百叶）味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。

羊肚（羊胃）味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。

鸭肉：味甘咸，性平微寒。有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。

鱼类

桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

草鱼：味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。

鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。

鳝鱼：味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。

黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。

带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。

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1、小米
小米别称粟，以其颗粒物小而出名，是在我国古时候的“五谷”之一。小米中带有丰富多彩的B族维他命、碳水化合物、蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、维他命E、钙、铁、磷、钾等营养元素，常见来煮粥。对助睡眠、脾胃虚寒、食欲饮食搭配、病后气血虚等症有不错的调养实际效果。可是，小米性凉，特别是在是陈小米，体寒畏冷的人不应多食。
2、江米
江米，别称江米，含有蛋白、糖原、维他命B1/B2、木薯淀粉、钙、铁、磷、维生素b3等营养元素，是一种温补食物。古话说“糯米粥为温健脾养胃气妙品”，《本草纲目》中也记述“江米是补脾胃，益肺气虚之谷。”能够改进脾胃虚弱、食欲减退、腹泻等病症。但是，江米粘腻，糖份高，糖尿病人和自身消化吸收作用欠佳的人要少吃。
3、平菇
平菇，别称花菇、冬菇等，是四大土特产之一，有“绿色植物王后”的美誉。平菇具备高蛋白食物、低热量、低碳水化合物化合物等营养成分特性，另外带有多种营养元素、多种多样碳水化合物和丰富多彩的营养元素，具备健脾养胃、延缓衰老、养血血等作用。《本草纲目》记述平菇“以益肠胃，止咳化痰行气。”
4、大枣
中医学觉得，大枣温性，入脾、肝胆经，含有多种营养元素、碳水化合物、糖原及营养元素，有宁心安神、健脾胃和胃、养血补中等水平作用。需要留意的是，大枣糖份高，枣皮硬实，过多服用易造成消化不良；躁热身体素质和糖尿病人也不宜吃红枣。
5、茯苓
现代科学科学研究确认，茯苓中带有芬芳挥发油、维他命、胡罗卜素、苦味素、类青柠檬苦素、阿拉伯胶、黄酮类化合物、多糖类化合物等营养元素，可以推动消化酶代谢，清除肠管内的积气，有健脾胃行气之作用，另外还能镇咳化痰。
6、猪小肚
猪小肚就是说猪的胃，性微温，含有蛋白、人体脂肪、B族维他命、维生素b3、维他命E、钙、铁、钾、磷、镁等，《本草经流》说“猪小肚，为补脾胃之本品”，有补亏虚、健脾养胃的作用，对脾胃虚寒、食欲饮食搭配、心悸失眠等症有调养功效。