清热散结的食物有哪些

清热解毒凉血的食疗方
竹叶煮鸽蛋　
配方 竹叶50g鸽蛋10个功效与应用竹叶煮鸽蛋补肾益气，清热解毒。
适用于口舌生疮，小便短赤的肿瘤患者食用。方解方中竹叶，味甘，性寒。清热，除烦，利尿。鸽蛋，味甘，性平。补肾益气、解毒托脓。用于虚劳赢瘦，腰酸乏力，气怯食少等症。竹叶、鸽蛋均为清热解毒药物，二者合用，既能清热，又能补充蛋白质，是癌症患者的理想滋补食疗品。
制法 竹叶、鸽蛋共入锅内，加水适量，煮熟，取出鸽蛋，击破其壳，再入锅内稍煮既成。服法早晚餐食用，吃鸽蛋喝汤。　
芦薏绿豆汤　
配方 芦根30g薏米50g绿豆50g白糖适量功效与应用芦薏绿豆汤清热解毒，健脾利水。
方解 方中芦根，味甘，性寒。清胃火，除肺热。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺痈等症。据新近研究，芦根含有特别丰富的组织蛋白的物质。科学家认为芦根治癌主要是组织蛋白可以“使细胞生长正常化”。方中绿豆，味甘，性寒凉。清热解毒，生津止渴。用于暑热、水肿胀满、泄痢，肿毒疮疖等症。薏米清热利湿。上述三味均为清热食品，合用煮汤，实为肿瘤患者食用之清热佳品。
制法 芦根本煎取汁，入薏米、绿豆，再文火煮熟烂，加糖调味。
服法 早晚餐食用。　
侧耳根煮雪梨　
配方 侧耳根50g雪梨2509糖适量功效与应用本方清热解毒，润肺止咳。
适用于肺癌、喉癌及其他癌症患者食用。
方解 方中侧耳根，又名鱼腥草清热解毒，利水消肿。雪梨清热润肺，生津止渴。二者均为清热润肺药物，对肺癌、喉癌及肿瘤放、化疗后引起的伤津、咽干烦渴等有较好的治疗作用。
制法 雪梨洗净切成块，侧耳根水煎取汁，再将雪梨块入药汁内煮至熟烂，加白糖。服法日服1次。　
红藤莲子汤　
配方 红藤30g莲子50g白糖适量功效与应用红藤莲子汤补中益气，清热解毒。
适用于胃肠消化系统肿瘤患者食用。方解方中红藤，味苦，性平。清热解毒，活血通经。
用于治疗肠痈，经闭腹痛，关节疼痛等症。莲子养心安神、健脾止泻，二者合用有养心安神，活血通经作用。
制法 红藤水煎取汁，用药汁煮莲子至熟烂，加白糖调味。
服法 早、晚餐食用。　
罗汉果橄揽茶　
配方 罗汉果1个橄榄30g 功效与应用罗汉果橄榄茶清热解毒，润肺上咳。
适用于肺癌、喉癌、鼻咽癌患者食用。
方解 方中橄榄，味甘酸、性平。清热解毒，利咽喉。用于咽喉肿痛，烦热干渴，痢疾肠炎等症。罗汉果，味甘，性凉。清暑润肺，化痰止咳，润肠通便。用于暑热烦渴、急慢性咽喉炎，慢性咳嗽，老年便秘等症。橄榄、罗汉果合甲清热，润肺，止咳，对上述癌症患者因化疗、放疗引起的咽部不适，咳嗽等症有较大的治疗作用。
制法 橄榄、罗汉果共入锅内，加水煎汁。
服法 代茶饮，连续服用。　
侧柏芦根鲜藕汁　
配方 侧柏叶60g芦根100g鲜藕200g 功效与应用侧柏芦根鲜藕汁清热生津，凉血止血。适用于肿瘤患者食用。
方解 方中侧柏叶，味苦涩、性寒。凉血止血，祛风除湿，消肿散毒。用于鼻血、外伤出血，烧伤烫伤等症。藕，健脾，开胃，养血。用于各种出血症。芦根清热去火抗癌，侧柏叶、藕均为凉血止血药物，三者合用，对肿瘤患者各种出血症有较大的治疗作用。制法芦根切碎，鲜藕切片，同入锅内，加水煎汁。侧柏叶捣汁，二汁混合，加白糖，即可食用。
服法 代茶饮。
白花蛇舌草炖鸭子　
配方 白花蛇舌草50～100g鸭子1只功效与应用白花蛇舌草炖鸭子滋阴养胃，清热解毒，利水消肿。适用于早期肺癌患者手术后的辅助治疗。
方解 方中白花蛇舌草，又名二叶律，味甘淡，性寒。清热解毒，利尿。主治恶疮肿毒，泻痢等症。与滋阴养胃的鸭于合用炖服，能增大其清热解毒之功。
制法 将鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净，切成块，白花蛇舌草装入纱布袋内，扎紧口子，同入锅中，加水炖熟，加盐调味。
服法 日分3次食用，连续服用。　
薏苡仁粥　
配方 薏苡仁30g粳米或糯米100g 功效与应用薏苡仁粥健脾补肺，清热利湿。适用于肿瘤患者服用。
方解 方中薏苡仁，据近代医学研究，薏苡仁对癌细胞有抑制作用，与大米或糯米合用煮粥，对胃癌、肠癌、子宫癌有较好治疗效果。
制法 将薏苡仁入锅内炒至微黄，取出打碎为未，再与粳米同入锅内，加水煮粥，加白糖调味。
服法 日服1次，可长期服用。　
百合杏仁粥　
配方 粳米1009鲜百合50g杏仁10g 功效与应用百合杏仁粥润肺止咳，和胃调中，抗肿瘤。适用于肺癌咳嗽不止，胃癌食则胃痛者食用。
方解 方中杏仁止咳补气，润肠。百合的丙酮提取液，对黄曲霉素B1致突变作用有显着的抑制效果，所以有预防肝癌之意义。制法先将粳米入锅内，加水煮几沸后，放入去皮的百合，去皮尖的杏仁，煮熟后入白糖调味。
服法 早餐食用。　
甘蓝汁　
配方 甘蓝500g 功效与应用甘蓝汁清热散结，利尿解毒。适用于预防胃癌的发生。
方解 方中甘蓝，又名洋白菜、莲花白、包心菜、卷心菜，味甘，性平。补骨髓，润五脏六腑，益心力，壮筋骨。用于胃及十二指肠溃疡、关节屈伸不利、睡眠不佳、多梦易醒等症，《本草拾遗》谓其“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。
制法 甘蓝叶洗净晾干，绞汁。
服法 日分2次服，每次半茶杯。　
茅根炖老鸭　
配方 老鸭1只茅根50～100g调料适量功效与应用茅根炖老鸭滋阴养胃，清热生津，凉血止血。适用胃癌、食道癌、肺癌、膀胱癌患者食用。
方解 方中茅根，味甘，性寒。清热利尿，凉血止血。老鸭补气利水，滋阴养胃。二者合用，更助其清热凉血之功，对上述癌症引起的咳嗽、胃热、衄血、尿血等症有较好的治疗作用。其它肿瘤患者食用也较相宜。
制法 老鸭宰杀去毛及内脏，洗净。茅根洗净，用纱布袋装好，扎紧口子，填入鸭子腹腔内，入锅炖，加水及调料，文火炖。
服法 吃鸭肉喝汤。　
韭菜汁　
配方 鲜韭菜300g白糖适量功效与应用韭菜汁温中，行气，散血，解毒。适用于预防和治疗食道癌。
方解 方中韭菜，味辛甘咸，性温。温中行气，散瘀解毒。用于身体虚弱盗汗，反胃，吐血，觑血，尿血，痢疾，消渴，痔漏，脱肛等症。
制法 鲜韭菜洗净、晾干水气，切断，打烂绞汁，加糖调味。
服法 日服3次，每次100m1，连续服用。　
杏仁茶　
配方 杏仁5～10g白糖适量功效与应用杏仁茶润肺止咳，生津止渴。适用于肿瘤患者食用。
方解 据世界卫生组织资料，斐济共和国全国无癌症，究其原因，是该国广种杏树，居民常吃鲜杏和杏脯，杏仁榨油后的粕（我国称杏仁霜）也参进粮食中作为杂粮常年食用。从而证实杏仁有防癌抗癌作用，又据美国癌症病友协会的医学家从杏仁中提取到一种抗癌物质B17，对癌细胞有抑制作用。
制法 杏仁打碎，入保温茶杯，沸水冲泡，加白糖调味，加盖密封10分钟。
服法 代茶饮，常饮不断。

降火的食物有很多种。分类来说，瓜果食物当中：西瓜有解暑热的作用，甜瓜可以除烦热，冬瓜可以止咳除烦，黄瓜也可以清热解毒泻火、利尿，还有竹笋可以清热化痰。水果里面像橘子，柚子，橙子都可以清热降火，有些还有滋阴的作用，柑橘也可以清胃热。还有一些既可以当食物也可以当药物来用的食物，像蒲公英，也就是我们经常用的黄花苗，还有马齿苋都可以清热解毒、泻火，夏天用来泡凉茶或者用来蒸饺子、蒸包子等等都可以来应用。豆类的食物里面，像绿豆可用来解毒，我们夏天经常用来熬绿豆汤。还有一些动物类的食物，像牛蛙可以清热解毒，田螺也可以清热降火，驴肉可以解烦热等等。解热毒降火的药物有很多种我们要用好，有一些脾胃虚寒的病人要避免应用。

1、梨

通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。

不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

2、西瓜

一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。

雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。

果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

3、苹果

是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

4、香蕉

芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。

穗状花序下垂? ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。

5、火龙果

是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放。

鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。

-梨

-西瓜

-苹果

-香蕉

-火龙果