清热去湿的食物有哪些

每年春天来临，气候忽冷忽热，人们容易感冒咳嗽。而且，因为有时候春雨比较多，我们的身体会有很多湿气，有些朋友总是感觉不舒服，胃口不好或者舌苔厚腻。其实在中医方面，食疗有很好的祛湿效果，那么春天来了吃什么食物祛湿呢？我来给大家介绍一下这几种食物。它们对防止身体受潮有很好的效果。让我们来看看吧。

1.辣椒：辣椒营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等。此外，辣椒中还含有一种叫辣椒素的物质，它能使人心跳加快，毛孔变宽，皮肤毛细血管变粗，血液流向体表，因此全身感到温暖。如果身体比较湿，不妨多吃点辣椒，补充维生素C的同时还能祛湿，一举两得。

2.香菇：香菇是“四大山珍”之一，被誉为“植物皇后”、“蔬菜之肉”，是备受推崇的药膳。香菇性味甘、平，属肝、胃经，能调理气血不足、疲劳。尤其是对于野生蘑菇，补气祛湿的效果更加明显。因为香菇多生长在山坡潮湿的地方，对湿气的防御能力很强，其除湿功能主要来源于此。

3.山药薏米粥：适用于脾胃虚弱、腹胀便溏、四肢无力的人群，有助于健脾益气。准备山药30克，薏米30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，糖少许。可以根据需要的量来调整，洗干净一起煮成粥，就可以吃了。

5.荷叶：荷叶细腻芳香，生长在水中，清澈碧绿，营养价值丰富。它可以用作烹饪原料，以增强风味和减轻油腻感。用荷叶泡茶有清暑祛湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小块，用开水冲泡。淡淡的清香，加上一些冰糖，一天喝两次也是夏日饮品。

　　我们的身体如果是出现了干燥上火或者是湿气重的话，就是会对身体健康出现隐患了，所以我们是需要很好的给身体清热利湿的，我们选择食物不仅是要很好的美味营养，也是要对身体有不错的功效的，为大家盘点一些可以清热利湿的食物。

　　 绿豆： 这是我们最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

　　 薏仁： 是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

　　 红豆： 红豆是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

　　 黄瓜： 黄瓜是能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。而且黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

　　 苦瓜： 我们食用苦瓜是有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　 冬瓜： 冬瓜是有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

　　 芹菜： 我们食用芹菜是可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

　　上文为大家介绍的食材，都是有很好的清热利湿的功效的，如果体内的湿气比较重的话，是需要去湿毒的，而上面的这些食材就是非常的适合大家了，但是我们在食用的时候也是需要很好的注意的，不同的食材都是有不同的窍门的。

祛湿吃什么食物好

湿气重吃什么食物

红豆莲藕汤：准备好莲藕红豆把莲藕和红豆一起放在锅中，加入适量的清水，用大火煮熟然后再加入盐进行调味，不要放得太多。

苹果枸杞红糖小米粥：主要的食材有小米，还有苹果，枸杞子，所有食材准备好之后，将小米用水洗干净，苹果去皮，然后再把小米和苹果加入适量的水放在汤锅中煮熟，之后再加入红糖和枸杞。

辣椒：辣椒，辣椒中含有辣椒素的，能够让人体的心跳加快，而且还会让人体有一种热乎乎的感觉吃辣椒的同时也能够补充维生素c，建议大家不要吃特别辣的辣椒，否则就会有上火的现象可以吃青椒或者是普通的红辣椒。

绿豆芽：绿豆芽的营养价值非常高，含有大量的维生素，绿豆芽也具有利尿除湿的效果，如果饮酒过度，口干口渴的患者都可以喝一点绿豆芽汤，绿豆芽还具有一定的美肤的效果，能够降低人体的血压。

山药：山药本身并没有祛湿的作用，但是山药是能够调节人体的脾冒，能够间接的将湿气排出去，山药的烹调方法也非常多，可以，炒着吃也可以做菜看吃，能够起到非常好的补脾作用。

薏米粥：薏米粥，薏米是具有祛湿健脾的效果。脾胃虚弱的人可以吃慧米粥，能够有效的祛除人体内的湿气，还能够排出人体内的毒素。

海带：海带，海带是具有非常好的，清热利水的作用海带上面会有一些白霜似的白粉这就是甘露醇甘露醇主要是具有利尿消肿的效果，能够有效的祛除人体内的湿气，可以喝海带汤或者生吃凉拌海带。

祛湿健脾的食物：

1、茯苓

茯苓，曾被慈禧太后当作养生益寿的要药，不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼，赏赐给大臣。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“ 八珍” 之 一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

2、荠菜

荠菜带根全草入药，其幼嫩叶是人们喜爱的一种野菜，早在公元前300年就有采食荠菜记载。荠菜味甘、淡，性微寒。有补虚健脾、凉血止血、清热利水等功效。宜于湿热胃痛、血热吐血、湿热泄泻、便血等症。

3、木瓜

木瓜味酸，性温，归肝、脾经，有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。木瓜还能使湿浊得化，中焦得以调和。 此外，木瓜还有消食作用，可用于消化不良症。

4、砂仁

砂仁，除了是一种健脾祛湿中药，还是生活中运用广泛的一种香料。砂仁昧辛，性温，归脾、胃、肾经。能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人视其为醒脾调胃的、要药。

故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但重在温脾。

扩展资料：

祛湿健脾的饮食禁忌：

1、宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。

2、忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

人民网-天热湿气重?最宜吃4大健脾祛湿中药