补肾的食物有哪些汤

生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，对于男性朋友来说，肾虚是一种非常常见的疾病，男性肾虚是非常正常的，那你们知道男性补肾的食谱有哪些呢？下面，给大家具体介绍一下男性补肾的食谱有哪些呢？我们一起来看看。
1、男性补肾的食谱
1、鲤鱼粥
鲤鱼一条(约500克)，糯米100克，葱、豆豉少许。剖好鱼去肠杂，加糯米煮粥，待米烂鱼熟时加生姜、葱、豉，再煮10分钟即可食用。
2、花生煲大蒜
花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。
3、茴香黑糯米粥
小茴香6克、黑糯米90克，将茴香焙黄研成细末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食盐、香油、胡椒、生姜、葱花调味食用。
4、四味猪脬汤
芡实、山药、莲子、益智仁各20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，用药汁将芡实、山药浸泡2小时，装入洗净的猪膀胱内，扎紧口，煮熟，以盐或冰糖调味食用。
5、鲫鱼陈皮汤
鲫鱼2条(约200克)，陈皮15克，红枣20克。将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。
6、黄芪粥
黄芪30克，大米50克，先用黄芪煎水去渣取汁，用药汁煮米成粥，待粥煮至浓稠时，用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。
7、黄芪桑螵蛸粥
黄芪20克、桑螵蛸20克、茯苓15克、粳米200克，先将黄芪、桑螵蛸、茯苓水煎，去渣取汁入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时入红糖调味食用。
8、黑豆鲤鱼汤
黑豆60克、鲜鲤鱼1条，先将鲤鱼去鳞、内脏，黑豆洗净放入鲤鱼腹中加水煎煮至烂熟。
2、男性补肾的方法
一、饮水补肾
我们身体内的废物主要是通过肾脏和肝脏来处理的，在人体新出代谢的过程中，肾脏会将体内的废物以及杂质排出体外，多喝一点水可以帮助尿液的排出，从而减轻肾脏的负担。《本草纲目》在开篇时就将水作为一种灵丹妙药，人体中百分之七十五的含量都是水，在水的分配法则中，大脑一直处于绝对领先的地位。如果缺乏水分，就有可能会引起体内毒素的淤积，从而加重肾的负担。
二、吞津养肾
所谓的津就是我们常说的“口水”，学名唾液。唾液无色无味，正常人每天分泌约一升左右。它主要由唾液腺分泌，具有润滑口腔黏膜、溶解食物和便于吞咽的作用，其中还含有淀粉酶和溶菌酶，能够帮助肠胃进行消化，吞咽津液可以起到滋养肾精，保护肾脏的功效。
三、吃“黑”补肾
根据传统中医理论认为，“肾为先天之本，脾为后天之源。”而肾主要依靠后天的食物来供养，《内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话的大概意思就是告诉人们饮食需要平衡。现代研究表明，食物的颜色的深浅和营养价值的高低关系十分密切，黑色独入肾经，能够益肾强肾，同时增强人体的免疫功能，延缓各个器官的衰老，而在冬天吃上一些黑色食物，其效果则会更为显著。
和羊肉、狗肉之类具有补肾作用的食品不同的是，黑色食品不仅营养丰富而且大多数性味平和，即使多吃了一些也不会让人感到腻。这些食物有：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、海带、甲鱼等。
四、运动补肾
进入冬季后，早睡晚起成了保护身体的一个常用方法，早睡可以让人体内的阳气不会流失，保持身体正常的温度。晚睡就是在太阳升起后起床，因为此时人体的阳气迅速上升，大脑也变得逐渐清醒起来。
在冬天进行一些力所能及的体育活动，不但能够让有些抑郁的心情开朗起来，而且还能够增强人体的免疫能力。另外，肾主纳气，可以帮助肺进行呼吸，预防多种慢性呼吸系统，而肾与膀胱互为表里，膀胱经脉经过人的背部，如果寒气想要入侵人体，那么其必首当其冲。所以，冬天尤其要注意背部的保暖。
五、按摩养肾
人们常言：腰为肾之府，经常按摩腰部，可以防治因为肾亏所导致的慢性腰肌劳损、腰酸背痛等症状。具体的按摩手法也十分简单，首先将两只手掌心对掌心搓热后分别放到腰部，手掌面向皮肤，上下按摩腰部，直到腰部能够感受到热量为止，可以每天早晚各做一遍。
此外，中医认为，人脚部的涌泉穴直通肾经，同时也是人体浊气下降的地方，经常按摩涌泉穴可以益精补肾，强身健体，防止早衰的症状，同时对于肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣等都有着一定的疗效。在每天上床之前，可以用温水浸泡一下脚，在泡脚的同时还可以用手互相摩擦按摩两只脚的脚掌心，每次做100次左右即可。这种方法可以滋阴补肾，祛除体内的火气，尤其对于中老年人常见的虚热症状有着非常明显的疗效。
总结：文章中介绍了5种补肾小方法，用过之后你就会发现，身体慢慢好起来，精神状态也越来越好，不信你就来一试，会有惊喜的。

补血补肾的汤有哪些

　　补血补肾的汤有哪些，在生活中人们因为高强度的工作和压力，很多人的身体都很虚，特别是一些人不仅气血不足还肾不好，这个时候就喝补血补肾的汤，那么补血补肾的汤有哪些

　　 板栗煲鸡汤

　　材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

　　做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。

　　功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。

　　 银耳枸杞汤

　　材料：银耳15克，枸杞子25克。

　　做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。

　　功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

　　 腐竹白果猪肚汤

　　材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。

　　做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。

　　功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

　　 虫草鸭块汤

　　材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

　　做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

　　功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。

　　 山药玉竹白鸽汤

　　材料：山药、玉竹、麦冬各10克，枸杞5克，鸽子1只。

　　做法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至沙锅中，再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只沙锅中，煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

　　功效：山药和白鸽是滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。

　　 一、当归红枣鸡汤

　　女人不可百日无当归，当归是一种具有很高的食疗价值的保健品。尤其是可调理女性朋友的内分泌，因此可起到一个调气血的作用。用当归和红枣炖成鸡汤经常食用的话，不仅可补气色，同时还有助于滋阴补肾的`功效哦。

　　 二、红枣银耳汤

　　众所周知红枣是一种很常见的补气血的食物了。女性多吃红枣对促进身体健康具有很大的帮助。而银耳是一种具有清热解毒，滋阴补肾，润燥止咳的保健品。将红枣和银耳一起煲汤食用的话，就可起到一个补气血，去火气的作用。特别适合经常熬夜一族的女生食用。

　　 三、黑糯米补血粥

　　糯米自古就有养胃滋脾等多种功效，因此，利用黑糯米经常熬粥的话，对促进身体健康具有非常大的帮助哦。黑糯米，红枣，桂圆，然后加点白糖。非常适合女性在经期身体不舒服的时候食用，对促进身体健康也有很大的帮助。

　　 四、三红补血汤

　　中医认为红色的食物都具有补血的功效，的确生活中很多红色的食物都具有补血的功效。由其是对于气血不是很好的人来说，日常可用红枣，红薯，红糖等一起熬成粥经常喝。这款三红补血汤不仅经济实惠而且最重要的是做法简单。经常熬夜的女性朋友们可经常食用。

　　 推荐：木瓜海带乌鸡汤

　　房事中大汗淋漓，中医称为“泄”。此种情况除了性生活过程中汗多，房事后四肢发冷、心慌气短，并伴有咽喉干燥，关节酸疼，周身乏力等，这是因为阳气外泄，伤阴伤阳所致，在身体虚弱者或中老年人中比较常见。

　　此种情况需要额外补充一些补气补血的食物，如桂圆、莲子、鸡、鸽、大枣等食物，煲汤饮用，可补气滋阴，涩汗固精。

　　原料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。

　　做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。

　　这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。

　　 推荐：山药枸杞子汤

　　原料：鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。

　　做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。

　　这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。

　　性生活过于频繁，耗伤阴精，中医称之为“竭”，常见于一些性生活频率较高的新婚夫妻。可饮用益精填髓的饮品来调节。

　　 推荐：海蛤墨鱼汤

　　原料：海蛤30克，墨鱼6条，熟地10克，党参2只， 生姜20克。

　　做法：将海蛤、墨鱼洗净，墨鱼切段，生姜拍一拍，与其余的配料一同放入无油的瓦罐中，加清水浸没原料，火慢炖2小时，起锅时加入3克食盐。切忌加盐过多，因为过咸会伤肾。

　　这道汤羹以海蛤、墨鱼等咸寒之物补益肾阴，配合生姜除寒，党参益气生津。

　　房事中呼吸不畅，神昏意乱，中医称之为“烦”。这种情况往往多见于工作压力大、长期情绪差，导致性生活次数少、质量不高的上班族。可以饮用理气散结的饮品来调节。

很多肾虚的男性会通过饮食补肾，补肾不能乱补，通过喝一些汤可以帮助男性补肾，男性补肾的汤有很多，选对食物可以让男人肾脏更加强壮，补肾汤的营养味道都不错，那么男性肾虚喝什么补肾汤？男性补肾的汤怎么做？下面为大家介绍。
1、男性肾虚喝什么汤
1、杜仲党参乳鸽汤
杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。
2、肉苁蓉寄生羊肉汤
肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
3、灵芝蜜枣老鸭汤
灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。
4、黄豆芽炖豆腐
别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
2、男性吃什么补肾
1、蚕蛹
蚕蛹含有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素，生活中是一道美味佳肴，遗精早氵世者适合常食，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。《别录》中说：蚕蛾“主益精气，强女性私处，止精”。《日华诸家本草》亦载：蚕蛾“壮阳事，止泄精”。所以，蚕的蛹蛾可作为昆虫类的食品，遗精患者很适合食用。
2、黑芝麻
其含有多类人体所必需的氨基酸，氨基酸在维生素作用下，能加速人体代谢，经常吃黑芝麻可预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等症。
3、虾（虾子）
含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，并且虾肉的提取物中含增强免疫力的物质，因此经常吃虾有补肾、排毒的作用。
4、栗子（板栗）
板栗不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃板栗，可缓解肾虚引发的腰痛症状。
5、核桃
经常吃核桃能增强大脑的活力，补充人体所缺失的肌醇，另外有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。
3、男人补肾的误区
误区一：腰酸乏力、头晕耳鸣就想“补肾”
在医院肾脏科门诊中，医生经常会遇到一些病人因为腰酸乏力、头晕耳鸣、神疲健忘等来求治，并提出要求，想要“补肾”。
有的病人还轻易听信了不法广告中的宣传，随意买药，盲目补肾，出现了不良反应后才来就诊。
补肾还需分肾阴虚、肾阳虚
这些病人往往以为只要把肾补好了，其他一切问题都能解决。其实，市民误认为肾病即是肾虚，把中医的肾与西医的肾混为一谈。肾虚主要是功能低下、营养缺乏的结果，会表现出与肾相关的机能减退，比如思维迟缓、性功能低下、容易骨折、贫血、憋不住尿、腰腿发软等，这些都是中年人常见情况，但并不能一概而论，出现上述症状就肯定是肾虚所致。
疲劳和年龄都不是界定补肾的标准。本来不需要补肾的人吃了补肾药，不但营养物质不能被补上，还给脏器平添了排毒负担。如在感冒的急性期服用了补肾的山茱萸、熟地等，则会导致病情加重，缠绵难愈，故而中医会说“是药三分毒”。补肾药对脾胃不好的人也有伤害，如单纯补肾不但吸收不了，反而可能出现腹泻等副作用。另外，补肾还要慎重，不同原因引起的肾病补法不同。肾的精气从作用来说可分为肾阴虚和肾阳虚两方面。补肾要根据肾阳虚或肾阴虚对症下药，如果用反了，比如，就会出现症状加重现象，像周身发热、头晕脑涨、耳痛咽肿等。
误区二：补肾保健品暗示能“壮阳”
最近，记者在网上看到形形色色的号称能“保肾”、“护肾”、“补肾”的保健品，还纷纷打着“壮腰补肾”、“补肾补精”的旗号。在一些广告语中，甚至还直接点明“肾好，你好我也好，才能大家好”、“让男人重振雄风”之类的暗示性语言，以宣传功效。也因此，不少人以为，肾脏就是影响男性性功能的主要器官，肾虚就会性功能不好。吃了补肾药，就能补肾壮阳。
不增加肾脏负担才能护肾
针对目前市场上很多“补肾”产品的广告常常误导市民，甚至让人误以为“壮阳药”，还能“一吃就灵”。梅长林教授说，其实世界上并没有一种药物或保健品是可以马上提高肾功能的。相反，日常生活中不增加肾脏的负担，才是真正的“保肾”、“护肾”。
一些人由于心理因素出现了性功能减退，在吃了补肾药后，在自信心的作用下，可能出现了改善的结果，于是认为补肾药起到了作用。其实，对于真正有器质性病变的患者来说，不治疗，再怎么“壮阳补肾”都不会产生什么
误区三：年轻人不会得肾病
半年前，25岁的小王开始出现头晕，血压升高。他自行服用降压片，并没引起重视。
就在一周前，小王突然视物模糊，剧烈头痛还伴有双下肢浮肿和恶心呕吐。到医院测量血压，竟然高达210/120毫米汞柱！再进一步检查，原来是肾性高血压！
如今，不少像小王这样的白领都认为自己年纪轻，经常忙于应酬，有时甚至通宵达旦。虽然也会感到疲惫，但自以为年轻体健，也不在意。他们往往觉得肾虚、肾病总是40岁之后的中年人才会得的病，也未加以重视，更忽略了每年的体检，发现时已是肾病晚期。
勿忽视肾脏“求救信号”
一些年轻白领经常日夜颠倒，且喜欢高蛋白、高脂肪、高热量食物，导致营养过剩。海鲜配啤酒的饮食方法也易诱发痛风性肾病。在医院门诊，目前30岁左右的痛风性肾病患者有所增加，且以男性为主。仁济医院肾脏科主任倪兆慧教授提醒年轻人，一旦发现血压高，就要快去查查肾。此外，尿频、尿急、尿痛，小便带血、泡沫增多，眼皮、下肢水肿，夜尿次数增多，腰腹酸痛等，这很可能就是肾脏发出的“求救信号”。

　　想要滋阴补肾，多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些，下面我马上给大家分享滋阴补肾汤的做法。
　　滋阴补肾汤的做法
　　1、甲鱼滋肾汤

　　材料：甲鱼1只***300克以上者***，枸杞子10克，熟地黄15克。

　　做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

　　功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

　　2、丹参红花炖乌鸡

　　材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

　　做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

　　功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

　　3、淮杞石斛螺头汤

　　材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

　　做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

　　功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

　　4、海参炖瘦猪肉汤

　　材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

　　做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

　　功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦 *** 有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

　　5、黑豆红枣塘蝨鱼汤

　　材料：黑豆、红枣、塘蝨鱼、姜。

　　做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘蝨，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净;热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘蝨两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利溼。黑豆能养血补虚，塘蝨滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
　　最滋补的食物有哪些
　　1、黄豆

　　比起牛奶，中国人对豆浆，以及以黄豆所培育的一连串豆制品更加情有独钟。尤其是在我国信奉佛教的弟子们，主要的蛋白质来源不能是肉，就只能是豆制品了，丰富的植物蛋白让黄豆变成蛋白质王国中的佼佼者。

　　上榜理由：黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，面板、头发、指甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。黄豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长很多。所以，黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头，这样能够粗细粮互补。

　　提醒：不要用豆浆代替牛奶，豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝，牛奶也要喝。

　　2、姜

　　生姜具有解毒杀菌的作用。平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。

　　上榜理由：姜是种重要的调味品，也可作为蔬选单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。

　　提醒：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，可单独制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。烂姜、冻姜不要吃。此外，吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，生口干等“上火”症状。

　　3、西红柿

　　西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。

　　上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

　　提醒：生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。总之生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的，千万注意。

　　4、牛肉

　　中国人吃牛肉起步比日韩还要晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。

　　上榜理由：相对于猪肉和羊肉来说，牛肉是最值得推荐的红肉。羊肉太羶，猪肉脂肪含量太高，而牛肉饱和脂肪酸含量较少，蛋白质含量较高，还富含维生素a，可增强抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，对男性起到增强肌力作用。

　　提醒：牛肉建议摄入不要过量，每周一次即可。烹饪方法建议最好使用炖、蒸、煮、烩、熬，而避免使用烤、卤、薰、腌，后者虽然口感更具风味，但因为不好掌控的调料新增无形中会增加高血压等心脑血管疾病的发病机率。

　　5、茶

　　饮茶的风气在中国历史悠久。饮茶已成为人们的一种习惯。中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，喝茶有喝茶的习惯，各地不同，北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料。数千年的茶文化，现今的年轻人应该发扬和传承。

　　上榜理由：茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为“东方饮料的皇帝”，俗语“开门七件事”***柴、米、油、盐、酱、醋、茶***中就包括了茶叶，可见茶叶在一天中的重要性。茶叶是一种低热能食物，一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外，茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。

　　提醒：茶叶用沸水冲泡，其中脂溶性的营养，难以被吸收利用。因此，当今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，新增在各种食品中，如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素，更好地发挥茶叶的营养价值。