肝阴虛与肝阳上亢的饮食注意

【食疗药膳】

（1）菊花天麻粥

[原料]杭菊花15克（布包），天麻10克，大米50克。

[操作]大米加水放入天麻同煮，先用武火煮沸后，改小火煮至大米半熟，加入菊花，煮至米烂成粥，油盐调味。食粥，可常服。

[功效]清泻肝热、养阴平肝。

（2）枯草瘦肉汤

[原料]夏枯草15克，猪瘦肉30克，清水适量。

[操作]煮汤去渣饮汤食肉，连服3～5次有效。

[功效]清泻肝热、养阴平肝。

（2）海蜇丝瓜汤

[原料]海蜇皮30克，鲜嫩丝瓜500克，虾米10克

[操作]海蜇皮、鲜嫩丝瓜、虾米，煮汤饮用。

[功效]海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能；丝瓜能清热凉血、平肝祛风。

（1）宜食食物

宜吃具有清泻肝热、养阴平肝作用的食物，如丝瓜、冬瓜、瓠子、黄瓜、莴苣、绿豆芽、金针菜、空心菜、茭白、槐花、旱芹、海蜇、白菊花、松子仁、天麻、马兰头、决明子、荷叶、菊花脑等。

（2）忌食食物

忌吃辛辣香燥、性热助火的物品。