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补脑髓的食物

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补脑髓的食物
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柳华

柳华

2025-05-03 13:52:45

补脑髓的食物包括核桃仁以及开心果等,核桃里面的不饱和脂肪酸含量非常丰富,可以起到补脑以及促进大脑发育的功效。也可以适当吃一些鸡蛋,里面的卵磷脂含量非常丰富,可以给神经提供营养。同时可以选择牛肉、鱼肉、黄豆以及花生等,

在日常生活中需要选择一些钙物质丰富的食物。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
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    2024-02-01 07:07:13


  • 景天
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    2024-02-01 07:07:13

    汤中加入红枣,可以滋养和安神,料理脾胃,有助于新陈代谢;银耳含多种维生素,增加精力,加入人参可以暂时提神,这些都是提神滋补汤常用的辅料。至于汤底,可以选用鸡汤(增强抵抗力,最好的就是鸡汤,用文火炖,火候太大汤会混浊),还有牛心、肺、肚,可以快速恢复体力;至于鱼汤就不用说了,能快速缓解疲劳和不适。 凉+补==莲子+桂圆+枸杞还有好多,您可以去书店里看看哦,新华书店就有好多烹饪的书籍下面是在一个地方搜到的,我推荐一下(相信您一定会喜欢的):“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育,也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。经常熬夜的人,应采取哪能些自我保健措施呢?一是加强营养,应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效。二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼,提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。三是调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表,并不断修改至适应。四是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧,应树立信心,在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情绪。
    记得采纳啊

  • 龙葵
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    2024-02-01 07:07:13

    前段时间刚好在里看到一段。转给你吧~
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    绿豆薏仁汤

    绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。

    绿茶

    绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。

    枸杞茶

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    有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

    决名子茶

    决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。

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  • 紫苏
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    2024-02-01 06:06:03

    本篇文章给大家谈谈黑芝麻的作用与功效,以及黑豆黑米黑芝麻的作用与功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
    本文目录一览:1、黑芝麻的功效与作用都有哪些黑芝麻的功效与作用介绍2、黑芝麻是最古老的食物之一,黑芝麻的功效与作用有哪些?3、黑芝麻的好处与功效4、黑芝麻的作用有哪些?5、黑芝麻有哪些功效和作用黑芝麻的功效与作用都有哪些黑芝麻的功效与作用介绍1、降血糖功效,黑芝麻可以增加肌肉以及肝脏中含有的糖元数量,但是大剂量饮食则可以降低糖元。
    2、促肾上腺功效,黑芝麻可以引起胆固醇以及肾上腺里面抗坏血酸的含量。
    3、消炎功效,如果将消过毒的芝麻油外涂皮肤黏膜损伤的地方,就可以减轻炎症刺激,促进消炎作用帮助康复。
    4、致泻功效,如果是有便秘病史的人,可以多吃黑芝麻,黑芝麻的种子可以辅助润肠通便,但是不能作为治疗便秘的药物使用。
    5、保护心血管功效,黑芝麻含有一种亚油酸,这个成分可以降低血液中的胆固醇,防治心血管动脉硬化。
    黑芝麻是最古老的食物之一,黑芝麻的功效与作用有哪些?黑芝麻是最古老的食物之一,黑芝麻的功效与作用有哪些?经常吃黑芝麻,可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还可以延年益寿,健脑益智。
    营养利用率很高,不会像肉类食物那样容易导致血脂升高。
    黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,被认为是延年益寿的神奇功效。
    1.黑芝麻含有多种必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的参与下,可以加速人体的代谢功能。
    同时黑芝麻中所含的维生素E、铁等微量元素能有效预防贫血,降低血脂。
    黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,被认为是延年益寿的神奇功效。
    经常吃黑芝麻,可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还可以延年益寿,健脑益智。
    2.黑芝麻还具有很好的补肾作用,能促进黑色素的形成,具有养发乌发的功效;富含粗纤维,具有通便、防治便秘的功效;含有不饱和酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病,还可以提高智力和记忆力。
    黑芝麻含有大量的蛋白质和维生素,具有滋补肝肾、益气补脑髓、润五脏、生肌的作用。
    可用于治疗肾虚,从而改善肾虚引起的头发稀疏和脱发。
    黑芝麻富含钾,每100克黑芝麻钾含量高,但钠含量少得多。
    钾和钠的比例接近40:1,这对控制血压和维持心脏健康非常重要。
    3.黑芝麻含有多种必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的参与下,可以加速人体的代谢功能。
    同时黑芝麻中所含的维生素E、铁等微量元素能有效预防贫血,降低血脂。
    黑芝麻是一种很有营养的食物。
    它提供了许多稀有的天然无害的植物蛋白和不饱和脂肪酸,并含有大量的维生素和微量元素。
    它不仅不产生大量的油脂,还能补充身体所需的重要营养。
    黑芝麻的好处与功效黑芝麻的好处与功效
    黑芝麻的好处与功效,我们都知道黑芝麻的营养价值是很高的,生活当中也有很多人喜欢吃黑芝麻。
    吃黑芝麻对人体有好处也有坏处。
    那么,黑芝麻的好处与功效有哪些?看完你就知道了。
    黑芝麻的好处与功效1
    黑芝麻的功效与作用包括:
    1、降血糖功效,黑芝麻可以增加肌肉以及肝脏中含有的糖元数量,但是大剂量饮食则可以降低糖元。
    2、促肾上腺功效,黑芝麻可以引起胆固醇以及肾上腺里面抗坏血酸的含量。
    3、消炎功效,如果将消过毒的芝麻油外涂皮肤黏膜损伤的地方,就可以减轻炎症刺激,促进消炎作用帮助康复。
    4、致泻功效,如果是有便秘病史的人,可以多吃黑芝麻,黑芝麻的种子可以辅助润肠通便,但是不能作为治疗便秘的药物使用。
    5、保护心血管功效,黑芝麻含有一种亚油酸,这个成分可以降低血液中的胆固醇,防治心血管动脉硬化。
    黑芝麻主要的作用是上面几点,黑芝麻的营养价值是非常丰富的
    第一,中医角度来说,黑芝麻可以补肝肾,养血润燥,黑发养发美颜,是可谓食疗佳品。
    第二,黑芝麻含有维生素E的丰富程度在植物食物中位列前茅。
    维生素E是抗衰老,以及延年益寿的重要物质,因为它可以促进细胞分裂,经常吃的话可以中和或者是抵消掉细胞内的游离基。
    第三,黑芝麻早就已经被公认是降低血脂以及延缓衰老之品,食疗作用数一数二。
    第四,黑芝麻含有丰富的生物素,无论是对身体虚弱或者是早衰引起的脱发白发都效果极佳,对于药物引起的脱发或者是其他疾病引起的脱发也会有不错的疗效。
    很多人喜欢食用黑芝麻,除了可以治疗头晕目眩之外,还可以治疗老年性白头发,所以老年人可以多饮食黑芝麻。
    在治疗白头发方面,黑芝麻应该如果食用呢?
    首先,要将黑芝麻磨成粉或者压碎,避免引起消化不良,这样会有助于身体吸收。
    把黑芝麻粉跟蜂蜜搅拌均匀,用来做面包或者沙拉酱的酱料,就可以将黑芝麻利用率达到百分之百。
    其次,炒熟的`黑芝麻油补血养肝的功效,经常吃可以延缓以及控制头晕眼花,以及治疗白发。
    具体的操作是先把黑芝麻炒熟,然后研磨成粉末状,早晨饭后以及睡前半小时各口服一勺,大概是20g左右,耐心坚持,就可以帮助长出来头发。
    最后,把黑芝麻配上核桃一起吃,可以提高睡眠质量,老中医经常用它来治疗失眠多梦引起的神经衰弱、记性不好、神疲乏力等异常不适。
    具体的操作是把核桃跟黑芝麻一比一的比例捣烂至糊状,在睡觉之前吃15g左右,效果良好。
    黑芝麻除了可以治疗白头发之外,还可以防治心脑血管疾病,降低血糖,减少胆固醇,提倡日常生活中可以多食用黑芝麻,尤其是有白发困扰的人们。
    黑芝麻的好处与功效2
    吃黑芝麻的好处
    降血压
    高血压的病因有很多,其中一个重要的就是高盐饮食。
    一般来说,每天摄入的食盐不超过6克为宜,但是生活当中很多人做不到。
    所以,高钾饮食就很重要了。
    钾摄入人体后可以促进钠的排出。
    黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
    乌发润发
    现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
    黑芝麻也可以减肥塑身
    黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等,在节食减肥的时候,可以配合黑芝麻一起食用,这样还可以改善皮肤。
    黑芝麻可以抗衰老
    每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
    正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
    增加细胞免疫,抵抗辐射
    中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。
    多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
    吃黑芝麻的坏处
    黑芝麻吃太多加速秃头
    现在,很多人认为,若是脱发可以多吃些黑芝麻。
    但是,需要注意的是,黑芝麻吃多了是会加速秃头的。
    黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。
    因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。
    另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
    上火
    如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火,因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大,食用会导致的上火。
    可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用,就不会导致上火,营养价值保存也更完整。
    发胖
    黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,最终导致肥胖。
    吃黑芝麻注意事项
    1.芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用。
    压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。
    把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱_,就能得到芝麻百分之百的好处。
    2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗【精】者忌食。
    3.芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒。
    4.吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。
    因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。
    黑芝麻的好处与功效3
    黑芝麻的功效与作用
    1、提高生育能力:黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚”。
    黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
    2、补钙:市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。
    提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
    3、降血压:高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
    黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
    4、乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
    5、养颜润肤:研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。
    黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
    另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。
    7、减肥塑身:黑芝麻可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
    在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
    8、抗衰老:黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质,正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
    黑芝麻怎么做好吃
    1、自制黑芝麻糊
    【材料】黑芝麻500克,糯米粉200克,核桃仁50克。
    【做法】①黑芝麻放入细筛网中洗净,沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
    ②糯米粉放入平底锅中,小火炒至颜色变黄。
    ③焙熟的黑芝麻倒入料理机中,加入炒熟的糯米粉混合均匀,一起打碎成粉末。
    ④核桃仁放烤箱里150℃10分钟焙熟,擀成核桃碎。
    【技巧】①黑芝麻一定要先焙熟断生。
    ②黑芝麻最好和糯米粉一起打,因为芝麻中含油较大,只搅拌黑芝麻很容易凝固成块,不易打碎。
    ③食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉,白糖或红糖。
    2、黑芝麻汤圆
    【材料】糯米粉100克,黑芝麻40克,白砂糖40克,猪油20克,温水85毫升。
    【做法】①黑芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味即可取出,冷却,倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉。
    ②黑芝麻粉中加入砂糖、猪油,混合均匀,入冰箱冷藏一小时以上。
    ③取出分成等份,搓成小球。
    ④糯米粉中缓缓倒入温水,混合揉成光滑的面团,饧10分钟。
    ⑤将面团揉成长条,分成小剂子。
    ⑥取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆。
    ⑦锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可。
    【技巧】①做汤圆,选用糯米粉或汤圆粉都可以。
    ②汤圆的外皮不能太厚,否则不容易熟,而且口感也不好。
    吃黑芝麻的注意事项
    1、黑芝麻不能与这些食物搭配
    (1)、芝麻+鸡翅
    芝麻与鸡翅同食,严重的话会导致死亡。
    (2)、芝麻+鸡腿
    芝麻与鸡腿同吃会影响维生素的吸收,对消化不好。
    (3)、芝麻+鸡肉
    芝麻与鸡肉绝对不能一起吃,严重会导致死亡。
    (4)、芝麻+鸡胸脯肉
    芝麻与鸡胸脯肉会导致休克,严重会导致死亡。
    2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗【精】者忌食。
    黑芝麻的作用有哪些?你喜欢吃黑芝麻吗?相信不少人都爱吃吧,尤其是缺钙或者是血压偏高的朋友都爱吃。
    其实黑芝麻的功效与作用有不少哦,对于身体的需要基本都可以满足。
    那你知道黑芝麻吗?不妨跟着小编去瞧瞧关于黑芝麻的功效与作用吧。
    第一:补钙
    其实说到补钙多数人都不会想到黑芝麻,不过据悉黑芝麻中含有的钙质还是比较多的,甚至比牛奶的含量还多哦。
    所以说到最佳的补钙食物,不是牛奶而是黑芝麻哦。
    第二:提高生育力
    想要备孕的朋友可以试试吃点黑芝麻哦,据悉黑芝麻中含有不少的维生素E,这是对于男女的生育能力都有帮助的。
    维生素E可以增加精子的数量以及活力。
    对于女性能够来说则是可以帮助雌激素浓度哦。
    第三:补肾
    你是否经常感觉到皮肤瘙痒、口干舌燥甚至是经少呢?其实这是肾虚的症状哦,而女人肾虚都是比较严重的。
    而黑芝麻具有补肾的效果,黑芝麻是属于有利于肝脏以及肾脏的食物,因此补肾也可以吃点芝麻。
    第四:润发
    想要白头变黑头吗?不妨试试吃点黑芝麻吧。
    黑芝麻中含含有络氨酸酶,这种物质是导致头发发白的成分之一。
    只要保持这类营养的充足,那么毛囊中黑色素分泌就会恢复,从而帮助改善头发哦。
    第五:养颜
    黑芝麻有何功效与作用呢?其实黑芝麻还有美容抗衰老哦。
    要知道黑芝麻中维生素丰富,其中维E营养素最多了。
    那想要美容护肤需要营养素以及活性酶的的支持,所以黑芝麻也是具有养颜的效果哦。
    以上就是关于黑芝麻的功效与作用了,如果说你想要养颜润发或者是补钙养肾,那么黑芝麻就是不错的选择。
    黑芝麻有哪些功效和作用黑芝麻有哪些功效和作用
    黑芝麻有哪些功效和作用,这是我们在生活中比较经常食用的食物,总的来说,这是一种对人的身体又很好作用的食物,这种食物经常出现在养生的食谱里,养生就看黑芝麻有哪些功效和作用。
    黑芝麻有哪些功效和作用1
    1、减肥塑身
    黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖。
    因此芝麻吃多了也不会发胖。
    在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
    2、抗衰老
    每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
    正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的.衰老及美容方面,才起了极大的作用。
    3、养颜润肤
    黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
    另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。
    亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸时,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状。
    因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
    4、补钙
    说到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。
    由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
    5、降血压
    高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克。
    因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
    黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
    6、乌发润发
    现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
    7、提高生育能力
    黑芝麻,富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
    8、治疗便秘
    有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。
    黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。
    黑芝麻有哪些功效和作用2
    黑芝麻的吃法
    1、芝麻蜜糕
    用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。
    先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。
    有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
    2、黑芝麻椹糊
    用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。
    将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。
    此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
    3、芝麻木耳茶
    生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。
    每次取5克,沸水冲代茶饮。
    此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
    4、黑芝麻枣粥
    粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
    特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果
    5、芝麻核桃粥
    用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。
    此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
    6、芝麻杏仁蜜
    黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。
    每日2次,每次2?4匙,温开水配服。
    能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。
    7、芝麻五味葛根露
    葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。
    每日3次,每次服1匙。
    有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。
    对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。
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